Пицца на сковороде

Дорогие девчонки!
Мои все очень любят пиццу. Но так как самая вкусная все-таки домашняя, то я решила непременно научиться ее готовить. Пицца на сковороде - это самый простой и быстрый рецепт приготовления.
Вот такоя у меня получилась пицца. На все про все я потратила полчаса.


Чтобы приготовить такую пиццу, нам понадобятся следующие продукты (Диаметр сковороды 23 см).
На тесто: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 40 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 175 г муки. Плюс 20 г масла для смазывания пиццы и сковороды.
Для начинки:
отварное куриное филе, грибы (я брала опят), зелень, сыр,томатная паста или кетчуп, майонез, специи.

Пропорции в начинке и ее количество выбирайте сами. Мои любят, чтобы начинки было побольше!

А теперь начинаем.
Приготовим тесто для пиццы.
Просеять муку, перемешать ее с солью и растереть с маслом до получения крошек.

Затем добавить молоко и яйцо, и вымешать тесто.
А теперь займемся начинкой.
Я поджарила грибы на сливочном масле в течение 10 минут.

Порезать или порвать на кусочки отварное куриное филе.

Порубить зелень.

Соус для пиццы можно сделать из томатной пасты, немного разбавленной водой. Можно взять кетчуп и смешать с майонезом. Но по просьбе моей семьи я сделала начинку из консервированной томатной приправы с перцем, смешала с майонезом.

Перемешать грибы с филе и добавить часть соуса (кетчупа). Посолить, поперчить, добавить специи. Я добавляла специальный набор "Специи для пиццы".

Сыр для пиццы лучше потереть заранее, а не сразу на пиццу.
И вот пришло время для самого интересного процесса.
Тоненько раскатываем тесто и выкладываем его на сковороду с антипригарным покрытием, предварительно смазанной сливочным маслом.

Жарим на сильном огне около 5 минут. Как только "блинчик" стал коричневым, переворачиваем его и смазываем растопленным маслом либо раскладываем несколько тоненьких ломтика масла.

Смазываем "блинчик" оставшимся соусом и выкладываем начинку. Посыпаем зеленью, сыром и снова зеленью.

Накрываем крышкой и на среднем огне жарим еще около 10 минут. Пока тесто поджарится с другой стороны, сыр расплавится.
И воооооот...


И дымящаяся пицца на столе.
А если вам позарез нужна плита, то можно пиццу отправить в духовку также на 10 минут.

здорово!!!!!!!!!!! :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Пламя, красивая у тебя пицца получилась!!!
А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...

Virginia
Лиза
спасибо большое :give_heart: .

Лиза писал(а):

А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...

Да, оно тоненькое и плотное. А в сочетании с сочной начинкой очень здорово!

Потрясающе!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт!!!!
:friends: :friends: :verygood: :verygood: :friends: :friends:

Барбацуца
Очень рада, что понравилось :sharik:

Ксюшка!!! :good: :Bravo: :girl_in_love:
(нет слов , одни слюни) :wink3:

Оксана К
рада, что понравилось. :friends: :romashki:
Кстати, когда эта пицца остыла, она осталась очень вкусной (папе даже остывшей больше понравилась).

Оксаночка! Как вкусненько! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Спасибо за рецепт! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Оксаночка, как здорово ты придумала, молодец! :verygood: :verygood: :Bravo: :Bravo:
Спасибо за рецепт! :romashki: :romashki: :romashki:

Танюня
Люси
:give_heart: :give_heart: :give_heart:

Ксюшенька, ну наконец то я дождалась обещанной пиццы :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: !!! Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Людмилочка писал(а):

Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята

или если хочешь удивить, приготовив на глазах у всех :-)
спасибо большое :sharik:

Интересно! :wink3: первый раз такое вижу, молодец! :good:

Anet
:sharik:

За неимением духовки этот рецептик для меня - НАХОДКАААААААА!!!!
Спасибо!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Мышечка Викуся
Очень рада, что такая злободневная проблема хоть в чем-то решена!!! А духовку мужу надо заказать!!! :wink3:
:romashki: :romashki: :romashki:

Духовка заказана и ждет свою новую кухню! А пока перебиваемся на старой...так что все рецепты которые готовятся в духовке но можно и на плите для меня в самый раз! :good:

Мышечка Викуся писал(а):

Духовка заказана и ждет свою новую кухню!

Желаю скорейшего въезда в новую кухоньку :Rose: