Пицца на сковороде

Сообщение Автор
Пицца на сковороде
23 Ноя 2007 23:27

Распечатать сообщение
Дорогие девчонки!
Мои все очень любят пиццу. Но так как самая вкусная все-таки домашняя, то я решила непременно научиться ее готовить. Пицца на сковороде - это самый простой и быстрый рецепт приготовления.
Вот такоя у меня получилась пицца. На все про все я потратила полчаса.
Фото


Чтобы приготовить такую пиццу, нам понадобятся следующие продукты (Диаметр сковороды 23 см).
На тесто: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 40 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 175 г муки. Плюс 20 г масла для смазывания пиццы и сковороды.
Для начинки:
отварное куриное филе, грибы (я брала опят), зелень, сыр,томатная паста или кетчуп, майонез, специи.

Пропорции в начинке и ее количество выбирайте сами. Мои любят, чтобы начинки было побольше!

А теперь начинаем.
Приготовим тесто для пиццы.
Просеять муку, перемешать ее с солью и растереть с маслом (не топить масло!) до получения крошек.
Фото

Затем добавить молоко и яйцо, и вымешать тесто.
А теперь займемся начинкой.
Я поджарила грибы на сливочном масле в течение 10 минут.
Фото

Порезать или порвать на кусочки отварное куриное филе.
Фото

Порубить зелень.
Фото

Соус для пиццы можно сделать из томатной пасты, немного разбавленной водой. Можно взять кетчуп и смешать с майонезом. Но по просьбе моей семьи я сделала начинку из консервированной томатной приправы с перцем, смешала с майонезом.
Фото

Перемешать грибы с филе и добавить часть соуса (кетчупа). Посолить, поперчить, добавить специи. Я добавляла специальный набор "Специи для пиццы".
Фото

Сыр для пиццы лучше потереть заранее, а не сразу на пиццу.
И вот пришло время для самого интересного процесса.
Тоненько раскатываем тесто и выкладываем его на сковороду с антипригарным покрытием, предварительно смазанной сливочным маслом.
Фото

Жарим на сильном огне около 5 минут. Как только "блинчик" стал коричневым, переворачиваем его и смазываем растопленным маслом либо раскладываем несколько тоненьких ломтика масла.
Фото

Смазываем "блинчик" оставшимся соусом и выкладываем начинку. Посыпаем зеленью, сыром и снова зеленью.
Фото

Накрываем крышкой и на среднем огне жарим еще около 10 минут. Пока тесто поджарится с другой стороны, сыр расплавится.
И воооооот...
Фото


И дымящаяся пицца на столе.
А если вам позарез нужна плита, то можно пиццу отправить в духовку также на 10 минут.
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
23 Ноя 2007 23:29

Распечатать сообщение
здорово!!!!!!!!!!! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
23 Ноя 2007 23:38

Распечатать сообщение
Пламя, красивая у тебя пицца получилась!!!
А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
23 Ноя 2007 23:42

Распечатать сообщение
Virginia
Лиза
спасибо большое give_heart .
Лиза писал(а):
А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...

Да, оно тоненькое и плотное. А в сочетании с сочной начинкой очень здорово!
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Ноя 2007 0:46

Распечатать сообщение
Потрясающе!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт!!!!
friends friends verygood verygood friends friends
Барбацуца

РИТА

55 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
24 Ноя 2007 1:22

Распечатать сообщение
Барбацуца
Очень рада, что понравилось sharik
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Ноя 2007 4:47

Распечатать сообщение
Ксюшка!!! good Clapping girl_in_love
(нет слов , одни слюни) wink3
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
24 Ноя 2007 4:51

Распечатать сообщение
Оксана К
рада, что понравилось. friends Romashki
Кстати, когда эта пицца остыла, она осталась очень вкусной (папе даже остывшей больше понравилась).
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
25 Ноя 2007 9:50

Распечатать сообщение
Оксаночка! Как вкусненько! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
25 Ноя 2007 10:47

Распечатать сообщение
Оксаночка, как здорово ты придумала, молодец! verygood verygood Clapping Clapping
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Ноя 2007 13:49

Распечатать сообщение
Танюня
Люси
give_heart give_heart give_heart
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
25 Ноя 2007 13:53

Распечатать сообщение
Ксюшенька, ну наконец то я дождалась обещанной пиццы Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята Yahoo! Yahoo! Yahoo! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
25 Ноя 2007 13:55

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята

или если хочешь удивить, приготовив на глазах у всех Smile
спасибо большое sharik
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Ноя 2007 6:14

Распечатать сообщение
Интересно! wink3 первый раз такое вижу, молодец! good
Anet


31 год


AnetМои рецепты
 
26 Ноя 2007 16:37

Распечатать сообщение
Anet
sharik
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Ноя 2007 16:41

Распечатать сообщение
За неимением духовки этот рецептик для меня - НАХОДКАААААААА!!!!
Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
26 Ноя 2007 16:49

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Очень рада, что такая злободневная проблема хоть в чем-то решена!!! А духовку мужу надо заказать!!! wink3
Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Ноя 2007 16:52

Распечатать сообщение
Духовка заказана и ждет свою новую кухню! А пока перебиваемся на старой...так что все рецепты которые готовятся в духовке но можно и на плите для меня в самый раз! good
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
26 Ноя 2007 17:02

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся писал(а):
Духовка заказана и ждет свою новую кухню!

Желаю скорейшего въезда в новую кухоньку Rose
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
19 Окт 2008 2:08

Распечатать сообщение
Оксанка, пицца на сковороде - для меня это что-то новое Wink Никогда такую не пробовала и никогда бы не подумала приготовить пиццу без духовки. good2 good2 good2




Спасибки за необычный рецепт - взяла на заметку Drinks or Beer
Наталька





НаталькаМои рецепты
 
19 Окт 2008 2:26

Распечатать сообщение
ммм. интересно бы узнать какую нибудь остренькую начинку и без грибов..))
а идея супер..хочу попробывать
Чуфуня

Оксана

28 лет
Москва

ЧуфуняМои рецепты
 
19 Окт 2008 15:21

Распечатать сообщение
Чуфуня писал(а):
интересно бы узнать какую нибудь остренькую начинку


Оксана, можно брать мясо и овощи, но использовать остренький соус вместо томатной пасты или кетчупа, или просто посыпать любимыми острыми приправками, а сверху ляжет сыр.

Чуфуня писал(а):
а идея супер..хочу попробывать

Надеюсь, что понравится. sharik sharik sharik Спасибо give_heart
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
22 Окт 2008 10:17

Распечатать сообщение
Пламя[/quote]
Спасибочки тебе за такой чудесный рецепт!!!Мы переехали в новую квартиру,газ пока не подключен.Я очень люблю готовить в духовке,но пока нет возможности,поэтому готовлю на плитке.Вчера приготовила пиццу и мы с мужем влюбились в нее!Это чудо!!! good Правда я лепешку смазала томатной пастой и грибы замороженные пожарила с болгарским перцем и колбаской. Embarassed Затем в начинку добавила чесночок порезанный и...мммммммммм!!! girl_in_love Вкуснятина!Спасибо еще раз огромное! Romashki Romashki Romashki give_heart
Ольгуша777

ОЛЬГА

41 год
Казань

Ольгуша777Мои рецепты
 
22 Окт 2008 10:54

Распечатать сообщение
Ксюньчик! Вот это супер! good2 good good2 good
Я тут три дня своего мужа пиццей кормила, причем покупной, т.к. очень хотела пиццу, girl_in_love а времени вообще не хватало, а тут такая быстренькая и вкусненькая! nyam2 Класс! Спасибочки! Rose Romashki Rose Romashki Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

32 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
22 Окт 2008 16:29

Распечатать сообщение
Ольгуша777 писал(а):
Вчера приготовила пиццу и мы с мужем влюбились в нее!Это чудо!!! Правда я лепешку смазала томатной пастой и грибы замороженные пожарила с болгарским перцем и колбаской. Затем в начинку добавила чесночок порезанный и...мммммммммм!!! Вкуснятина!


Оленька, я очень рада, что понравилась! sharik sharik sharik А начиночка - супер!!! Молодец good2 good2 good2

ОЛЮШКА.RU писал(а):
Я тут три дня своего мужа пиццей кормила, причем покупной, т.к. очень хотела пиццу, а времени вообще не хватало, а тут такая быстренькая и вкусненькая!

Ну вот, Оленька, а теперь можно и самой - быстро, просто и вкусно (а еще знаешь, что там все свежее Wink ). Рада, что понравился рецепт sharik sharik sharik

Оленьки, спасибо, что заглянули give_heart give_heart give_heart
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |