Пицца на сковороде

Ответить на тeму
Сообщение Автор
24 Ноя 2007 0:27

Дорогие девчонки!
Мои все очень любят пиццу. Но так как самая вкусная все-таки домашняя, то я решила непременно научиться ее готовить. Пицца на сковороде - это самый простой и быстрый рецепт приготовления.
Вот такоя у меня получилась пицца. На все про все я потратила полчаса.


Чтобы приготовить такую пиццу, нам понадобятся следующие продукты (Диаметр сковороды 23 см).
На тесто: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 40 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 175 г муки. Плюс 20 г масла для смазывания пиццы и сковороды.
Для начинки:
отварное куриное филе, грибы (я брала опят), зелень, сыр,томатная паста или кетчуп, майонез, специи.

Пропорции в начинке и ее количество выбирайте сами. Мои любят, чтобы начинки было побольше!

А теперь начинаем.
Приготовим тесто для пиццы.
Просеять муку, перемешать ее с солью и растереть с маслом до получения крошек.

Затем добавить молоко и яйцо, и вымешать тесто.
А теперь займемся начинкой.
Я поджарила грибы на сливочном масле в течение 10 минут.

Порезать или порвать на кусочки отварное куриное филе.

Порубить зелень.

Соус для пиццы можно сделать из томатной пасты, немного разбавленной водой. Можно взять кетчуп и смешать с майонезом. Но по просьбе моей семьи я сделала начинку из консервированной томатной приправы с перцем, смешала с майонезом.

Перемешать грибы с филе и добавить часть соуса (кетчупа). Посолить, поперчить, добавить специи. Я добавляла специальный набор "Специи для пиццы".

Сыр для пиццы лучше потереть заранее, а не сразу на пиццу.
И вот пришло время для самого интересного процесса.
Тоненько раскатываем тесто и выкладываем его на сковороду с антипригарным покрытием, предварительно смазанной сливочным маслом.

Жарим на сильном огне около 5 минут. Как только "блинчик" стал коричневым, переворачиваем его и смазываем растопленным маслом либо раскладываем несколько тоненьких ломтика масла.

Смазываем "блинчик" оставшимся соусом и выкладываем начинку. Посыпаем зеленью, сыром и снова зеленью.

Накрываем крышкой и на среднем огне жарим еще около 10 минут. Пока тесто поджарится с другой стороны, сыр расплавится.
И воооооот...


И дымящаяся пицца на столе.
А если вам позарез нужна плита, то можно пиццу отправить в духовку также на 10 минут.
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
24 Ноя 2007 0:29

здорово!!!!!!!!!!! :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:
Virginia

Лида

44 года
Virginia Beach , USA

VirginiaРецепты
24 Ноя 2007 0:38

Пламя, красивая у тебя пицца получилась!!!
А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...
Лиза


53 года
Германия

ЛизаРецепты
24 Ноя 2007 0:42

Virginia
Лиза
спасибо большое :give_heart: .
Лиза писал(а):
А тесто, наверное, как плотный блинчик по вкусу...

Да, оно тоненькое и плотное. А в сочетании с сочной начинкой очень здорово!
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
24 Ноя 2007 1:46

Потрясающе!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт!!!!
:friends: :friends: :verygood: :verygood: :friends: :friends:
Барбацуца

РИТА

45 лет
ИЗРАИЛЬ, г. Натания

БарбацуцаРецепты
24 Ноя 2007 2:22

Барбацуца
Очень рада, что понравилось :sharik:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
24 Ноя 2007 5:47

Ксюшка!!! :good: :Bravo: :girl_in_love:
(нет слов , одни слюни) :wink3:
Оксана К


36 лет
Германия

Оксана КРецепты
24 Ноя 2007 5:51

Оксана К
рада, что понравилось. :friends: :romashki:
Кстати, когда эта пицца остыла, она осталась очень вкусной (папе даже остывшей больше понравилась).
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
25 Ноя 2007 10:50

Оксаночка! Как вкусненько! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Спасибо за рецепт! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:
Танюня


37 лет
Канада

ТанюняРецепты
25 Ноя 2007 11:47

Оксаночка, как здорово ты придумала, молодец! :verygood: :verygood: :Bravo: :Bravo:
Спасибо за рецепт! :romashki: :romashki: :romashki:
Люси


60 лет
Москва

ЛюсиРецепты
25 Ноя 2007 14:49

Танюня
Люси
:give_heart: :give_heart: :give_heart:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
25 Ноя 2007 14:53

Ксюшенька, ну наконец то я дождалась обещанной пиццы :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: !!! Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:
Людмилочка


29 лет
Дания

ЛюдмилочкаРецепты
25 Ноя 2007 14:55

Людмилочка писал(а):
Здорово то как-так простенько!!! Это очень удобно, если духовка занята

или если хочешь удивить, приготовив на глазах у всех :-)
спасибо большое :sharik:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
26 Ноя 2007 7:14

Интересно! :wink3: первый раз такое вижу, молодец! :good:
Anet


22 года
Westfield USA

AnetРецепты
26 Ноя 2007 17:37

Anet
:sharik:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
26 Ноя 2007 17:41

За неимением духовки этот рецептик для меня - НАХОДКАААААААА!!!!
Спасибо!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Мышечка Викуся


24 года
Украина, Днепропетровк

Мышечка ВикусяРецепты
26 Ноя 2007 17:49

Мышечка Викуся
Очень рада, что такая злободневная проблема хоть в чем-то решена!!! А духовку мужу надо заказать!!! :wink3:
:romashki: :romashki: :romashki:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
26 Ноя 2007 17:52

Духовка заказана и ждет свою новую кухню! А пока перебиваемся на старой...так что все рецепты которые готовятся в духовке но можно и на плите для меня в самый раз! :good:
Мышечка Викуся


24 года
Украина, Днепропетровк

Мышечка ВикусяРецепты
26 Ноя 2007 18:02

Мышечка Викуся писал(а):
Духовка заказана и ждет свою новую кухню!

Желаю скорейшего въезда в новую кухоньку :Rose:
Пламя

Оксана

27 лет
Белгород

ПламяРецепты
Пицца на сковороде
Ответить на тeму
Страница 1 из 1


 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |
Rambler's Top100