«Два кусочЕка колбаски»

Помните, в самом начале 90-х была такая песенка? Особенно актуальная при тогдашних пустых магазинах , километровых очередях, талонах и карточках на продукты. Как-то раз мне пришлось принимать неожиданных гостей, а, кроме добытой с боем варёной колбасы, кстати, довольно паршивой, у меня почти ничего не было. Немного подумав, решила я эту самую колбасу облагородить, приготовив её "а-ля свиная отбивная" и предложить своим гостям. Результат превзошёл все ожидания, и с тех пор я люблю иногда приготовить колбаску таким вот способом.
Берём: "два кусочЕка" (или сколько потребуется) не слишком тонко нарезанной варёной колбаски, готовую горчицу, яйцо, муку, панировочные сухари, растительное масло для обжаривания.


Приготовление:
Обмазываем "кусочЕки" с двух сторон горчицей,

обваливаем в муке,

затем во вэбитом яйце

и, наконец, в молотых сухарях.

Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

здорово!!!!!!!!! Классно придумала!

АХА !!! Вот какие " котлетки" !!!
Здорова придумано !!
Ох, Люсь , ты Люсь !!!

Интерсно, гости догадались?

Virginia
Оксана К, спасибо, девочки!

Virginia писал(а):

Интерсно, гости догадались?

Гости долго не раздумывали долго над этим вопросом

Кстати, вместо горчичы можно ещё намазать колбаску кетчупом или острым томатным соусом.

Люси писал(а):

Virginia писал(а): Интерсно, гости догадались? Гости долго не раздумывали долго над этим вопросом

Да, в те года, конечно, гостям за щастие было что нибудь поесть

А для хозяйки стоял вопрос жизни и смерти - чем угостить?

Люси писал(а):

А для хозяйки стоял вопрос жизни и смерти - чем угостить?

как вспомню, так вздрогну те времена!!!!! Ужас! От гостей надо было прятаться!

Да и в гости старались ходить с какими-нибудь продуктами, чтобы случайно не объесть хозяев

Люси

лассные кусочеки!

Как вкусненько!!!
Люсичка!

А идейка... так просто... а зато оригинально!!!

Anet,
Когда в магазигах шаром покати (было!) ещё и не такое придумаешь!

Люси писал(а):

Anet, Когда в магазигах шаром покати (было!) ещё и не такое придумаешь!

ага! нужда заставит!

Люси
Ой как здорово! А еще надо намотать на ус тем, у кого в холодильнике бывает хоть шаром покати. У меня подружка все время забывает, когда и что у нее заканчивается. У нее всегда есть только консервированная кукуруза, грибы и колбаса. Так что "два кусочека" очень даже подойдут

Люси писал(а):

Anet, Когда в магазигах шаром покати (было!) ещё и не такое придумаешь!

Люси,отличный рецептик,

Оставила свой рецепт, а он пропал. Наверное, опять что-то не так сделала. Ничего, можно повторить. Люси, это просто класс. Такое придумать! Я тоже хочу поделиться опытом из тех времен. Кстати, гости у меня бывали чаще, чем сейчас. Если у вас осталось той самой с трудом добытой колбаски гр 50 или даже меньше, а накормить нужно семью из 4 человек, можно сделать что-то вроде гренок с колбасой. Колбасу нарезаем кубиками, хлеб обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем с одной стороны, переворачиваем и кладем колбасу с остатками яйца, запекаем в духовке. Получается отличный завтрак.

Люси, здоровский какой рецептик, надо же такое придумать [/quote]

Люсичка, вот здорово придумано, а я всё больше просто обжариваю колбаску без панировки, а вообще я варёнку и так люблю, с кусочком хлеба кетчупом и маойнезом, могу так днями, как мама говорит "куски таскать"

Люси, рецептик для меня как раз и вобще, не перестаю Тебе удивляться - в Твоей кулинарной книге количество страниц с рецептами не перестает увеличиваться МОЛОДЕЦ!!!! Так держать

NatalyS писал(а):

Если у вас осталось той самой с трудом добытой колбаски гр 50 или даже меньше, а накормить нужно семью из 4 человек, можно сделать что-то вроде гренок с колбасой. Колбасу нарезаем кубиками, хлеб обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем с одной стороны, переворачиваем и кладем колбасу с остатками яйца, запекаем в духовке. Получается отличный завтрак.

не могу не отметить и этот вариант


Натали, запиши его как новый рецепт - по-моему вполне достойно для завтрака!