Салатики из белокочанной капусты «Настроение»

painkiller34369 писал(а):

Я вчера уже несколько раз ибежал схватывания булки.Да и сегодня тоже......

Молодец!!!!!!
А я вчера пирог пекла и после шести кусочек стрескала а сегодня тортик пеку, мужу приятное сделать хочется, его любимый с моими дополнениями... я в тортиках не спец, и этот обычно он сам и пек но вдруг получится!

Julia & Ko писал(а):

правда у нас палочки редко до салатика доживают girl_haha мелкие мои их так таскают, впрочем, как и я в детстве

Юль,мой сынуля их тоже абажает просто - хоть они совсем не полезные А на пекинку чего то я присела,так она мне нра....

Lakshmi писал(а):

хоть они совсем не полезные

вот-вот, я их редко покупаю, поэтому и не доживают до салатика

Lakshmi писал(а):

А на пекинку чего то я присела,так она мне нра....

из пекинки много чего сделать можно, когда белокочанная уже совсем никакая, я тоже подсаживаюсь на пекинку, и щи из нее варю и салатики делаю...

Очень любим салат из капусты, да еще молодой. "Зеленый салат" делаю часто, добавляю только ещё рубленое яичко.... А если это к жареной картошечке....

Юлечка, салатики - просто отпад!!
Приготовила недавно "Зеленое настроение". Очень вкусно!! да еще и полезно)))

сельчанка писал(а):

Очень любим салат из капусты, да еще молодой.

Наташа, из молодой капустки салатики вообще ПЕСНЯ

сельчанка писал(а):

"Зеленый салат" делаю часто, добавляю только ещё рубленое яичко.... А если это к жареной картошечке....

Морж Жамантович писал(а):

Приготовила недавно "Зеленое настроение". Очень вкусно!! nyam2 да еще и полезно)))

Мариша, этот вариант у нас самый ходовой к вкусно и полезно так и просится, что еще и быстро))))

Julia & Ko
спасибо за рецепты - очень люблю салаты без майонеза!
первая импровизация еще как пригодится, моя мама всегда такой салатик к пюре, макаронам, гречневой каше готовила

Кальвадос
Оксаночка!
Надеюсь и другие варианты понравятся

отличные салатики!!!! я часто делаю 1 вариант-он у меня и к шашлычку отлично пошел на выходных!!!! спасибо, юленька!!!

Allemanita
Оля

Юлечка,я так люблю капустный простой салатик и всегда его беру в общепите ,потому что дома он у меня такой вкусный ,как ни странно,не получается что за заливку они туда кладут,никто не знает?Вроде масло подсолнечное,но вкус какой -то другой.
Юлечка,в товей теме писали про капусту с изюмом.Можно я тут напишу свой рецепт?
Шинкуем тонко капусту длиненько,кидаем горсть промытого,но не распаренного изюма и заправляем майонезом

Libelle писал(а):

что за заливку они туда кладут,никто не знает?Вроде масло подсолнечное,но вкус какой -то другой.

Люба, если простой салатик (с морковочкой) -точно знаю, что в нашей столовой добавляли сахар и уксус (но я предпочитаю немного помять нашинкованную с солькой уже, а потом добавить сахарку по вкусу, лимонный сок и маслице растительное-но это все надо , конечно, под себя "подогнать")-а потом сижу и трескаю больше мне ничего не надо в те дни

Юля,ты открыла мне секрет,который мучил меня уже много лет
Может знаешь,чем поливают овощное ассорти в ресторанах,окромя оливкого масла.Вернее в это масло явно что-то добавляют.Мы недавно в поездке в рестике обедали и я тарелку черным хлебом вымазала Приехали домой,так же все нарезали и полили очень хорошим ол. маслом.Не то

Julia & Ko писал(а):

больше мне ничего не надо в те дни

везуха а мне бы все есть и есть

Libelle писал(а):

чем поливают овощное ассорти в ресторанах,окромя оливкого масла.

тут вот точно не знаю но если салатики, типа греческого, то мне нравится в маслице оливкое сушеный базилик добавлять (может со свежим и вкуснее, но на свежий не попадаю в магазинах))))

Libelle писал(а):

а мне бы все есть и есть

так в остальные ж дни я все ем и ем, и ем.... [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1285229415.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-52702119.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1285222023.html][/URL]
а капустные-это типа разгрузочных, тазик салатика и....жизнь удалась!

Julia & Ko писал(а):

на свежий не попадаю в магазинах))))

на рынках есть и зеленый и фиолетовый
спасибо,Юля!

Libelle писал(а):

на рынках есть и зеленый и фиолетовый

я там только в сезон заготовок бываю надо свой на окошке посадить и не заморачиваться

Он очень проблемный.Да и сколько его посадишь-то дома? Я пыталась розмарин в этом году вырастить,из двух пачек семян один задохлик выжил и ни туда ни сюда.Зря на ВВЦ(ВДНХ)весной не купила отличный кустик рассады.
Юль,а мы только на рынок в основном.Да и рынки у нас теперь как супермаркеты,частников нет.

Libelle писал(а):

Он очень проблемный.Да и сколько его посадишь-то дома? Я пыталась розмарин в этом году вырастить,из двух пачек семян один задохлик выжил и ни туда ни сюда

ну, ради эксперимента, можно да и дочке занятие будет, она у меня любительница чего-нить посадить(цветочки), кого-нить в дом притащить

Libelle писал(а):

а мы только на рынок в основном.Да и рынки у нас теперь как супермаркеты,частников нет.

мне до рынка далековато, а частники у нас есть, для них даже спец. места выделены...вот последний раз у бабушек по 120 огурчики купила...у них мнооого чего было, первый раз в жизни видела крыжовник размером с некрупную сливу зеленый, так понравился) но не купила, уже некуда было брать(я ж еще перчики, баклажанчики на себе тащила )

Первый салат делала всю весну, так как брат любит капусту. Только наша семья любит все кисло острое, поэтому в него лью яблочный уксус (ну и сахара немного). Причем именно яблочный (с обычным столовым мне этот салат не нравиться, да и без уксуса тоже), салат приобретают дополнительный аромат. А вы не пробовали такой состав: капуста, перец болгарский и помидор? На мой взгляд это самое удачное сочетании продуктов. Кстати, в капустные салаты я стараюсь ингредиенты резать соломкой, даже помидоры (иногда почти не выполнимое задание ). Так оно выглядит как-то более красиво и аппетитно.

tiolla писал(а):

. А вы не пробовали такой состав: капуста, перец болгарский и помидор?

пробовала, конечно, и с помидоркой , и без...изредка делаю, толькл едим его я да дочка, мальчики наши перчик не очень уважают в этих салатах

tiolla писал(а):

, в капустные салаты я стараюсь ингредиенты резать соломкой, даже помидоры (иногда почти не выполнимое задание ). Так оно выглядит как-то более красиво и аппетитно.

красиво-согласна, а по поводу аппетитно- от моих тоже носы не ворочают
====
на даче в этом году уродилась краснокочанная капуста, на днях делала салатик с яблочком, чтоб поострее-покислее был добавила лимонный сок , ну и +сахарок, соль, растительное масло

вот нашла и фоточку с перчиком без помидорок

Julia & Ko писал(а):

в нашей столовой добавляли сахар и уксус (но я предпочитаю немного помять нашинкованную с солькой уже, а потом добавить сахарку по вкусу, лимонный сок и маслице растительное-но это все надо , конечно, под себя "подогнать

Юлечка,так теперь только и делаю. но все равно не так как в "столовке"на вкус.

Libelle писал(а):

но все равно не так как в "столовке"на вкус.

Люба, может все-таки уксус попробовать вместо лим. сока?

Кладу и уксус и лимонный сок,масло с запахом,привезенное из Украины и сахарок немного,как ты мне советовала.Очень вкусно получается.Но я,наверное,больше люблю приготовленное чужой рукой,свое уже как-то надоелоПри первой воможности обедаю не дома.Если в столовке,то капустный салат с морковью-обязательно!

Libelle писал(а):

.Но я,наверное,больше люблю приготовленное чужой рукой,

мне так тоже вкуснее