Рыба по-охридски
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
30 Ноя 2007 5:59
 Охрид — город на восточном берегу Охридского озера в Республике Македония. 700 г филе горбуши ( или любой другой морской рыбы) нарезать не мелкими кубиками, полить соком лимона,растительным маслом, посыпать специями для рыбы. Я брала «Вегету». Оставить помариноваться.  Еще понадобятся соленые огурцы, лук, томат-паста и картошка  2 мелко нарезанные луковицы обжарить в сливочном масле. Примерно 1 кг картошки нарезать кубиками , положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, добавить туда же обжаренный лук и красный молотый перец, на кончике ножа.Когда картошка сварится добавить к ней 4 средних соленых огурца нарезанные ломтиками, 4 ст.ложки томат-пасты, разведенной в половине стакана воды, зелень и рыбу. Через минут 15-20 влить в готовое блюдо полстакана сметаны с 2 ч.ложками муки и еще проварить пару-тройку минут. Вообще-то по рецепту надо добавлять 5 ст.ложек сливок, но мне больше нравится сметана. Рецепт пиготовления этого блюда взят из книги Г.Линде и Х.Кноблаха "Приятного аппетита" 1974 год. Мною cлегка адаптирован |
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург   |
||||
|
30 Ноя 2007 6:05
Оленька, я тебя люблю!!!
Как вкусненько!!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо, дорогая, что выкладываешь такие вкусные рецепты!!! |
Танюня
37 лет Канада |
||||
|
30 Ноя 2007 6:14
ТАНЮНЕЧКА ! Я тебя тоже люблю и у меня еще для тебя рыбка будет ! На здоровье !
|
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
30 Ноя 2007 6:17
Такой шикарный рецепт!!!!!!!! Молодец!
|
Virginia
Лида 44 года Virginia, USA |
||||
|
30 Ноя 2007 6:20
Ольга К.
Вкусненько получилось Красивое название города |
Лав-Ира
Ирина 31 год Toronto,ON,Canada |
||||
|
30 Ноя 2007 7:05
Ура!!! |
Танюня
37 лет Канада |
||||
|
30 Ноя 2007 13:45
Ольга К.
Рыбное блюдо - отличное !!! Спасибо за рецепт А для меня рыбка найдётся ? я рыбку лю... |
Оксана К
36 лет Германия |
||||
|
30 Ноя 2007 14:10
ОКСАНОЧКА Для всех найдется кто рыбку лю........
Всем обязательно рыбки наготовлю |
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
30 Ноя 2007 14:34
и для меня пожалуйста , мне особенно рецепты приготовления рыбки нужны а то уж в среду и пятницу не знаю чем себя кормить хотела на этот новый рецепт кинуться, а в нем сметана , значит уже буду его в другие дни готовить
ждём!!! |
Наталька
Планета Земля |
||||
|
30 Ноя 2007 16:34
Ольга К.
Какая славная рыбка, тут одно название чего стоит не говоря о самом блюде!!! Умница!!! В следующий свой рыбный период забабахаю |
Пламя
Оксана 27 лет Белгород |
||||
|
30 Ноя 2007 20:46
ЛИДОЧКА
ИРОЧКА С П А С И Б О !!!! |
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
30 Ноя 2007 20:50
НАТАШЕНЬКА я не в теме а что со средой и пятницей ? Если не секрет |
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
30 Ноя 2007 20:56
ПЛАМЯ ( ОКСАНОЧКА) Спасибо , ждем твоих рецептов. |
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
30 Ноя 2007 23:56
Оля, так ведь пятница и среда "постные" дни, вот я и стараюсь по-возможности соблюдать |
Наталька
Планета Земля |
||||
|
01 Дек 2007 16:06
НАТАШЕНЬКА Поняла, спасибо
|
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
07 Авг 2008 19:39
Оля,вкуснятина невозможная,а подливка-а-а-а.....чуть язык не проглотила... ,спасибо за рецепт,замечательно....вот красота...правда вместо горбуши нашёлся"Морской язык" и чили вместо красного перца....
 |
Катю
Катя 30 лет |
||||
|
07 Авг 2008 19:52
Морской язык тоже замечательно хорош На здоровье, Катенька Мне очень приятно, что ты готовишь по рецептам из моей кулинарной "книги" и радостно от того, что приготовленные блюда тебе по вкусу И еще мне нравятся твои фото Спасибо тебе большое за отзывы
|
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
