Кукурузный пирог с маком (постный)

И опять моя любимая кукурузная мука ! Предлагаю вам рецепт замечательного пирожочка из кукурузной муки и мака ! Он получается очень вкусным , с приятным привкусом мака и слегка рассыпчатым по структуре. Очень рекомендую !

Необходимые продукты:

• 1 ст. кукурузной муки (для поленты)
  
• 2/3-1 ст. сахара
  
• 1/2 ст. мака
  
• 1 ст. кипятка
  
• 1+½ ст. пшеничной муки
  
• 10 г пекарского порошка
  
• 1/2 ст. растительного масла без запаха
  
• 1 среднее яблоко (или другие фрукты/ягоды)

Кукурузную муку, мак и сахар

залить кипятком и оставить на полчаса (можно и чуть дольше).

Затем, пшеничную муку перемешать с пекарским порошком и добавить к запаренным продуктам.
Влить масло и все тщательно перемешать.

Фрукты (в моем случае - это яблоко) просушить (если необходимо), порезать на кусочки и выложить в застеленную фольгой форму.

На фрукты выложить подготовленное тесто и аккуратно разровнять его по всей поверхности.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов по Цельсию до готовности (у меня время выпекания составило 35 минут).
Полностью остудить пирог на решетке, отделить фольгу от пирога.

По желанию покрыть пирог глазурью.

Приятного чаепития и поститесь с удовольствием!

Заметки на полях:
* По желанию можно добавить в тесто немного ванили, но это необязательно.
* Диаметр моей формы - 21 см. На мой взгляд, для данного в рецепте кол-ва продуктов, форму большего диаметра брать не стоит.

Леля Весна
Лелечка, забираю красоту! Ну, обалденно красиво! СПАСИБО!

Леля Весна
Spasibo za rezept, dolzhno byt o4en vkusno,zabiraju

Какой вкусный пирожок!!! Очень люблю постную выпечку.
Только вот кукурузной муки у нас не найти, а без нее можно? Очень уж хочется такого пирожка отведать....

Классно, забираю, спасибо!

Леляяяяяяяяяяя!!!!!!!!! ! Супер!!!!!!!!
Забираю!

АААААА!!!! Маааааак!!!!!!! Лелечка, твой рецепт вне очереди! главное до утра дотерпеть

Леля, у меня сразу вопросик тесто по консистенции должно быть как густая сметана?

Лёлечка,отличный пирожок!!!! А фотки какИИИИе! Забираю рецептик!!! Спасибки!!!!

Имбирь писал(а):

Лелечка, забираю красоту! Ну, обалденно красиво! СПАСИБО!

Оленька, СПАСИБО, дорогулька моя, за такие чудесные слова ! Как я счастлива, что тебе рецептик приглянулся ! С радостью отдаю в твои золотые ручки !
*****************************************************************

ina-10 писал(а):

Spasibo za rezept, dolzhno byt o4en vkusno,zabiraju

Иночка, на здоровье ! Пирожок и правда очень вкусный получается !
*****************************************************************

Virgo999 писал(а):

Какой вкусный пирожок!!! Очень люблю постную выпечку. Только вот кукурузной муки у нас не найти, а без нее можно? Очень уж хочется такого пирожка отведать...

Дарьюшка, спасибо большое за теплый отзыв ! Этот пирожок без кукурузной муки я не пробовала печь . У меня есть еще один постный рецептик пирожка с маком без кукурузной муки . Только я по нему пока еще не пекла . Как испеку, если понравится, сразу же выставлю ! Честно !
*****************************************************************

painkiller34369 писал(а):

Классно, забираю, спасибо!

На здоровье, Саша ! Очень рада, что тебе понравился рецептик ! Надеюсь и результат порадует!
*****************************************************************

Katjuwka писал(а):

Леляяяяяяяяяяя!!!!!!!!! ! Супер!!!!!!!! Забираю!

Катюшка, СПАСИБКИ тебе бАААльшие за такой приятный отзыв ! Угощайся на здоровье, солнУшко !
*****************************************************************

Натульчег писал(а):

АААААА!!!! Маааааак!!!!!!! Лелечка, твой рецепт вне очереди! главное до утра дотерпеть

Наташенька, спасибо большое ! Мак - это и правда очень вкусно ! Я тоже очень его люблю !!!

Натульчег писал(а):

Леля, у меня сразу вопросик тесто по консистенции должно быть как густая сметана?

Да, Наташ, тесто получается как густая сметана . Удачной выпечки ! Все обязательно должно получиться ! Жду твоих впечатлений !
*****************************************************************

Lakshmi писал(а):

Лёлечка,отличный пирожок!!!! А фотки какИИИИе! Забираю рецептик!!! Спасибки!!!!

Анжелочка, дорогая ты моя ! Всегда очень тебе рада ! Спасибо тебе большое за твой теплый отзыв ! Рецептик с радостью отдаю в твои хорошие ручки !

И мак и яблочки .Как же это должно быть вкусно Спасибо за рецепт,Лелечка

олина писал(а):

И мак и яблочки .Как же это должно быть вкусно Спасибо за рецепт,Лелечка

Леночка, как я тебе рада ! На здоровье ! И спасибо тебе, дорогая моя, за такой приятный отзыв !

Пирожок, правда, вкусный ! Надеюсь, и тебе понравится !

Леля Весна
лелечка у меня все дома есть !!!!......дорогая моя лелечка обьяз. приготовлю,и это будет очень быстро и скоро

elenusca писал(а):

лелечка у меня все дома есть !!!!......дорогая моя лелечка обьяз. приготовлю,и это будет очень быстро и скоро

Еленушка, солнышко , буду очень-очень рада, если испечешь пирожок и он придется тебе по вкусу ! Жду с нетерпением твоих впечатлений ! Спасибо тебе, дорогая моя, за доверие !

Первая к тебе с отчетом
пирожок сделала с бананом. глазурью покрывать не стала, очень хотелось поскорее попробовать выпекала оооочень долго (часа полтора). ну я этому уже не удивляюсь думаю, что и в форме дело. у меня небольшого диаметра, и пирожок достаточно высокий получился.
Спасибо тебе, Лелечка, за это кукурузно-маковое лакомство!!!
в следующий раз попробую сделать кексики и цедру лимонную добавлю

Леля Весналелечка принимай фотоотчет ....половину сьели,очень удачно !!!

Леля Весна, скажите, пожалуйста, а что значит мука для поленты, чем она от обычной кукурузной муки отличается?

Натульчег писал(а):

Первая к тебе с отчетом пирожок сделала с бананом. глазурью покрывать не стала, очень хотелось поскорее попробовать выпекала оооочень долго (часа полтора). ну я этому уже не удивляюсь думаю, что и в форме дело. у меня небольшого диаметра, и пирожок достаточно высокий получился. Спасибо, Лелечка, тебе за это кукурузно-маковое лакомство!!! в следующий раз попробую сделать кексики и цедру лимонную добавлю

Наташенька !!!!! Ну и скорость ! Какая же ты молодчинка ! Такую красоту мне принесла !!! Представляю, какая вкуснота с бананом получилась ! Хоть и полтора часа ты его выпекала, а он у тебя такой хорошенький, светленький получился ! Да, кексики тоже замечательные должны получиться ! А с лимонной цедрой - вообще волшебно (я пекла манник от Дарьюшки-dar'yshka с лимонной начинкой - очень вкусно получается )! Я, кстати, хотела написать в заметках, что можно и кексики делать . Их можно будет и тепленькими кушать, а пирогу нужно обязательно дать очень хорошо остыть, иначе он сильно ломаться и крошиться будет . Наташенька, спасибо тебе большое за такой красивый фото-отчет ! Я просто счастлива, что тебе пирожок понравился ! Пеки на здоровье !
*****************************************************************

elenusca писал(а):

Леля Весналелечка принимай фотоотчет ....половину сьели,очень удачно !!!

Еленушка, как же быстро ты испекла пирожок ! Очень рада, что вам понравился результат ! Спасибо тебе большое, дорогая моя, за такой вкусный фото-отчет !
*****************************************************************

Ялини писал(а):

Леля Весна, скажите, пожалуйста, а что значит мука для поленты, чем она от обычной кукурузной муки отличается?

Алина, у нас в продаже я встречала 2 вида кукурузной муки: одна - однородного желтого цвета, другая - какая-то желтая с белым (это, видимо, от сорта кукурузы зависит... ). Так вот первая на мой вкус лучше (и для поленты/мамалыги, и для пирогов). А вообще, и та, и другая - обычные виды кукурузной муки . Просто они немного разные .

Леля Весна писал(а):

Он получается очень вкусным , с приятным привкусом мака и слегка рассыпчатым по структуре. Очень рекомендую

Согласна с этим утверждением целиком и полностью! Готовила его уже 2 раза, слов нет, дети и гости в восторге. Доча сейчас подошла и сказала, что пирожок очень вкусный, она вчера 4 куска съела, сечас пошла опять доедать с кофейком.
Спасибо за рецепт, быстро, сытно и очень вкусно. Правда были свои изменения в рецептуре. Выпекала в духовке около 30 минут, а может и меньше, делала без всяких добавок, просто как кекс. Обязательно буду делать и в не постные дни.

Обязательно сделаю, спасибо ха такую вкуснотищу

Медуница писал(а):

Согласна с этим утверждением целиком и полностью! Готовила его уже 2 раза, слов нет, дети и гости в восторге. Доча сейчас подошла и сказала, что пирожок очень вкусный, она вчера 4 куска съела, сечас пошла опять доедать с кофейком.

Ириночка, спасибо большое ! Мне очень-очень приятно, что пирожок понравился всем и даже доченьке ! Готовьте и кушайте на здоровье !

Медуница писал(а):

Спасибо за рецепт, быстро, сытно и очень вкусно. Правда были свои изменения в рецептуре. Выпекала в духовке около 30 минут, а может и меньше, делала без всяких добавок, просто как кекс.

Ириш, с начинкой и правда не обязательно . Это, конечно, кто как любит . Главные ингредиенты в этом пироге - это, все же, кукурузная мука и мак . И я счастлива, что вам он пришелся по вкусу !!!

Медуница писал(а):

Обязательно буду делать и в не постные дни.

На здоровье, Ириночка !

Olga Pushina писал(а):

Обязательно сделаю, спасибо ха такую вкуснотищу

На здоровье, Оленька ! И тебе спасибо большое за отзыв ! Очень надеюсь, что пирожок тебе понравится !

за вкусные шедевры!!!

manzanilla писал(а):

за вкусные шедевры!!!

Спасибо большое, Мариночка! Это рецепт простого, вкусного и красивого пирожка (или кексика) . Если это всё можно свести к слову "шедевр", тогда пусть будет шедевром В любом случае, надеюсь, он придется по вкусу всем, кто его приготовит и всем, кто его попробует .

спасибо
и общий вид

Какая прелесть.
Это блюдо считается постным?

Mice
Ляночка, на здоровье, солнце ! Спасибо за чудесный фото-отчет ! Замечательный пирожок получился ! Надеюсь понравился .

Виктория_Викторовна писал(а):

Какая прелесть. Это блюдо считается постным?

Виктория, спасибо!
Пирожок постный, но по вкусу и не скажешь.