Подскажите , начинку для тарталеток

Девчатки!! Подскажите , пожалуйста , начинку для
Я купить - купила, а чем начинить не знаю! Хочу пачку разделить на рождество и на новый год.
С нетерпением жду от всех идей!!!

Ксюха!!! У Насти есть, загляни в раздел "Закуски", кажись с салатом из куриной печенки!

Оксана К
Может быть, эта начинка подойдет?Я как-то делала на работу два больших блюда, все ушло в считанные минуты. Отварную курицу (или копченую) смешать с грибами, жаренными с луком, или ту же семгу и сливочный сыр, посыпать зеленью. Любой салат, только мелко нарезанный. Сливочный крем (1 банка сгущенки и 300г сливочного масла долго смешивать ложкой или побыстрей миксером, но в одну сторону) Но дно положить джем, сверху - крем, посыпать орехами, украсить цукатами. Свежие или замороженные ягоды залить желе.
Ксюша, сообщи о результате.

Мышечка Викуся
Спасибо,обязательно загляну!!!

NatalyS
Спасибо тебе, хочу как закуску их оформить( не сладкое, так как сладостей хватит на столе).
Конечно сообщу результат!!!

Ксюш можно еще салатиком нафаршировать...таким ....ярковыраженным мясным ....можно сделать канапейки как у Ланы

Оксана К, соглашуст со всеми девочками, такие тарталеточки больше всего подходят для салатиков, я как-то на работу начиняла такие обыкновенным "Оливье" - всем понравилось. А еще делала с красной икрой, тоже вкусно и оригинально.
Соленую красную рыбку можно положить.

Мышечка Викуся
Honey

Спасибочки! Мне надо обдумать какие салаты будут и после решить.

Ксюш, взбиваешь масло выдавливаешь из него в тарталетку цветочек, рядышком ложечку красной (черной) икры и зелень. Поверх икры красной втыкиваешь маленький ломтик лимона, поверх черной - отварную креветку. Смотрится умопомрачительно и вкус самый что нинаесть новогодний!

Мышечка Викуся
Я эту красоту даже уже представила!!!!
Викуль

Ты ее лучше сделай!!!! Это еще и вкусно!!!! Дороговато конечно, но для себя любимой...ничего ж не жалко!!!!!
Еще вариант - консервированные крабы (мясо) порубить, смешать с майонезом и начинить.

Салат из куриного мяса с фруктами и кедровыми орехами.

400г. вареного куриного мяса
1 спелый плод авокадо
1 1/2 апельсина
100г. черного винограда( желательно без косточек)
горсть кедровых орехов
2ст. лож. майонеза
2ст. лож. сливок
3ст.лож свежевыжатого апельсинового сока
щепотка соли.

-куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
-авокадо разрезать пополам, удалить косточку, половинки очистить и нарезать тонкими ломтиками.
-целый апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку освободить от пленки. Из половинки апельсина выжать сок.
-виноград нарезать половинками, удаляя косточки.
-все перемешать, добавить кедровые орехи.
-Майонез смешать со сливками и апельсьновым соком, добавить щепотку соли, еще раз перемешать и полить этим соусом салат. Подать в порционных формочках.

Ganna
Салат вкусный, а эти " чашечки" не размокнут?

Оксана, если честно, то незнаю. Я рецепт взяла из книги " Фуршет". В разделе " салаты в миниатюре". книга предлагает тарталетки из песочного теста, из соленого песочного теста, из готового слоеного теста. Их можно начинять любыми салатами.

Оксан,а я сначала подумала что ты напекла, ну думайу молодчина какая,ну как успевает всё, даже завидовать начала и себя ругать что ленивая стала я. Даже купленое и то красиво,уже представила как ты красиво их оформиш и нам покажешь.

Оксана, если боишься , что тарталетки могут размокнуть, может на дно сначала положить лист салата, а потом начинку.

oksana
Будь сделано!!

Ganna
Спасибощи !!!

Оксана К
Обожаю тарталетки творожные.... если тесто сладкое, то это идеальный десерт к чаю.

Творог, яйцо + чуточку экстраткта ванилина.

Оксана К
ПОДСКАЖИ ПОЖАЛУЙСТА В КАКОМ МАГАЗИНЕ ТЫ КУПИЛА ТАКИЕ ШТУЧКИ.Я ХОТЕЛА БЫ ТОЖЕ ИХ ПРИОБРЕСТИ.

МНЕ ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО ,ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ

Зая
У нас в городе фабрика по производству выпечки "Kuchenmeister", прям на фабрике магазинчик , я там купила!!!
А может через интернет можно?

Оксана К
Ну а потом естественно в духовку - может на пол часика.
Я не пробовала, просто теперь сама загарелась именно такими маленькими тарталеточками с творогом....

Aromushka
Благодарю за идеи!!

Оксана К

Девочки можно сначала на тарталетки выложить листики салата, а поверх него уже закусочный салат, тогда тарталетки точно не размокунут и смотреться все будет шикарно!