Пасха со сгущенкой

Очень простой рецепт, делаю такую пасху уже много лет!
На 1 кг творога пачка сливочного масла, 1,5-2 банки сгущенки. По вкусу сухофрукты (курага, чернослив, изюм), цукаты, орехи.
Творог протереть через сито. Предварительно замороженное масло натереть на терке. Перемешать творог, сгущенку и масло. Добавить по вкусу сухофрукты (предварительно заварить кипятком на 0,5-1 час), цукаты, орехи, ванилин или ванильный сахар. В дуршлаг постелить марлю, так чтоб концы свисали за края, выложить туда творожную массу, закрыть свободными концами марли, сверху положить тарелочку или крышечку, чтобы придавить массу, сверху поставить груз (например банку с водой). Под дуршлаг поставить какую-нибудь посуду, куда будет стекать жидкость. Убрать в холодильник. Я обычно делаю пасху в четверг и она стоит в холодильнике до воскресенья, но будет не менее вкусно если сделать её за день до пасхи, в субботу. Перед подачей на стол убираем груз с пасхи, разворачиваем марлю, переворачиваем на тарелку и украшаем

со сгущенкой еще ни разу не пробовала пасху выглядит так аппетитно!

Очень интересно!!!!!!!

*Солнышко*
Юлечка, вкуснятина какая!!! Забираю в закладки!!! СПАСИБО!

Супер! Я еще думал, че-бы интересное сделать к празднику.Такую и сделаю, наверное.

Делала такую два года назад. Очень вкусно получается!!! Только у меня в рецепте еще сметанка была.
Юль, спасибо что напомнила рецептик. Может и я на Пасху приготовлю!

*Солнышко*
Сгущёнка обычная, НЕ варёная? Так? Спасибо, сделаю в этот раз по Вашему рецепту.

Как интересно !!!! Забираю в закладки однозначно.
Жирность творога какую-то роль играет или всё равно?

Всем спасибо за отзывы

Joy:) писал(а):

Делала такую два года назад. Очень вкусно получается!!! Только у меня в рецепте еще сметанка была.

Хорошая идея со сметаной - тогда можно положить меньше сгущенки и пасха получется менее сладкой - можно выбрать по вкусу степень "сладкости"

ЦУКЕРКА писал(а):

Сгущёнка обычная, НЕ варёная? Так?

Сгущенка НЕ вареная, мне кажется вареная слишком густая для пасхи, но если её предварительно взбить с маслом, то может получится вкусно, хотя я ни разу не пробовала.

Шурупайка писал(а):

Жирность творога какую-то роль играет или всё равно?

Не играет, каждый год делаю из творога разной жирности, какой посвежее получится купить, но думаю чем жирнее - тем вкуснее

Со сгущеным молоком не пробовала ни разу. Думаю, что очень вкусный вариант! Спасибо!

Наталия О. писал(а):

Со сгущеным молоком не пробовала ни разу. Думаю, что очень вкусный вариант!

Вкусный! А при этом еще простой и быстрый

Юля, полностью тебя поддерживаю-самый простой и вкусный способ! В самый первый раз я так и сделала пасху, а потом сколько ни делаю-мои говорят вкусно, но мне не нравится...

А масло натертое на терке (замороженное) хорошо расходится в твороге? Или все-таки лучше, чтобы оно было мягкое?

ЦУКЕРКА писал(а):

Сгущёнка обычная, НЕ варёная

Этот рецепт наверняка очень хороший, но есть уже с прошлого года опробованый как раз с ВАРЁНОЙ сгущенкой
http://forum.say7.info/topic13950.html
Проблем с размешиванием никаких. Всё сделал блендер. Очень рекомендую.
И для всех новичков вариант со сгущенкой (варёной или нет) - это лучший выбор. Удачи всем, девочки. С наступающим Светлым Праздником!!!

Сегодня сделала, стоит в холодильнике еле удержалась чтобы так не съесть, очень уж вкусно я масло не замораживала, натерлось хорошо и размялось тоже
с меня фотка

так! так! интересно! я пожалуй сделаю!
Юля, спасибо!

Все, пошел за творогом.

painkiller34369 писал(а):

Все, пошел за творогом

Саня! я с тобой!

Мышка Иринка писал(а):

Саня! я с тобой!

Я еще смотрю, знакомый кто-то вроде рядом идет ))))))))).По хвосту узнал.

Все, купил.Щас замутим.

Я вчера в 12 ночи делала, с самодельным творогом из сливок и сгущеными сливками, такой тазик получился! Семейство мое спало, а я втихаря из тазика ложкой поедала Положила шоколадную стружку, стоит в холодильнике под кирпичем.

И у меня уже в холодильнике.Стоит.

*Солнышко* писал(а):

Очень простой рецепт, делаю такую пасху уже много лет!

Юля, я вчера сделала по-своему рецепту, а сегодня не удержалась и по -твоему ещё сделала. Спасибо за рецепт!

*Солнышко*
Юля, спасибо за рецепт!
Сделал сразу порционно, угощайтесь!





С праздником!

не хотела делать пасху с яйцами сырыми, взела ваш рецепт, на глазок смешала чуть масла сливочного, сгущёнку 3 столове ложки примерно может больше и 1 пачку(200г) творога! и венчеком взбила! МММ ням такая вкуснятина!!!! внутрис с цукатами и орехами!
Спасибо

вот она наша любимая пасха...