Моя пасха

Сегодня испекла пасочки. Получились очень воздушные и красивенькие.
Вот мой рецептик, может кто-то захочет воспользоваться им.

Понадобятся продукты:
молоко - 1 литр
дрожжи 100 грамм
масло подсолнечное - 100 грамм
масло сливочное - 400 грамм
маргарин - 200 грамм
яйца - 15 шт
сахар - 1 кг
ваниль
мука - 2 кг


Из следующих продуктов замесить опару, и оставить на 1-1.5 ч подходить в теплое место.

1 л - молока
100 гр - дрожжей
1.5 стакана муки
1.5 стакана сахара

Тем временем, растопить 200 гр маргарина, растопить 400 гр сливочного масла и распарить 200 гр изюма.
15 яиц взбить с оставшимся сахаром.
Добавить в опару маргарин и сливочное масло растопленные, изюм, подсолнечное масло, яйца, взбитые с сахаром и оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно получится очень эластичное, но не очень густое. Оставить тесто в теплом месте и дождаться пока оно поднимется два раза. Затем, смазываем формочки подсолнечным малом, на дно укладываем пергаментную бумагу. Формочки заполняем на 2/3, и еще раз даем подойти тесту уже в формочках. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 45 минут. У меня получилось средних пасочек 19 штук.
Сверху паски украсить взбитым белком с сахаром и разноцветной посыпкой.
P.S. Пожалуйста научите меня как можно добавлять фотаграфии к тексту. У меня есть фото моих пасок, а вот как их Вам продемонстрировать?
[/img][/url]

Оксаночка, посмотри в технической поддержке.

P.S. Пожалуйста научите меня как можно добавлять фотаграфии к тексту. У меня есть фото моих пасок, а вот как их Вам продемонстрировать?


вот http://forum.say7.info/topic255.html

lenka писал(а):

P.S. Пожалуйста научите меня как можно добавлять фотаграфии к тексту. У меня есть фото моих пасок, а вот как их Вам продемонстрировать? вот http://forum.say7.info/topic255.html

спасибо

[/quote] УРРРАААА!!!! ЗАРАБОТАЛО!!!!! Искренне понимаю восторг матроскина!!!! Спасибо всем за науку!!!

Ксюшкина писал(а):

яйца - 15 шт

Оксаночка,ето не много?

Света, нет, не много. Некоторые кладут и больше. Это нормально, будет пышная, желтенькая и красивая пасочка!!!
я делала их впервые. Все получилось и не сложно.

Ксюша а вот что у меня получилось. Я ещё из марципановой массы сделала малюсенькие морковочки и сверху украсила .Вкусненько получилось. Только глазурь ни как у тебя...

Красота!!! Умница!!! Приятного аппетита!!!!

Очень красиво и наверное невероятно вкусно!!

Но.. простите, если я ошибаюсь .. это разве не куличи? Я думала, что пасха делается из творога....

Рецепт тот же, сейчас как раз выпекаю, настроение уже праздничное, чего и Вам всем желаю!!!!!!!!!!!!! С ПАРАЗДНИКОМ!!!!

Это куличи, пасха - совсем другое. Измените название, чтобы людей не вводить в заблуждение.

Немного истории:

Значну кількість спеціальних страв готували на основне свято весняного календарного циклу — Великдень, передусім обрядовий хліб — паску. Тісто для неї виготовляли із найкращих гатунків борошна, до якого додавали масло, яйця, цукор, спорадично шафран. Пекли паски переважно у суботу в печі. Самому процесові її приготування надавали дуже великого значення, оскільки вважалося, що від того, якою вийде паска, такою буде доля всієї сім'ї впродовж поточного року. Перед споживанням цей обрядовий хліб, як й інші основні великодні страви, обов'язково освячували у церкві.

В нашей семье всегда их называли пасхами, во всяком случаи так их называют у нас на Украине!

Ксюшкина писал(а):

В нашей семье всегда их называли пасхами, во всяком случаи так их называют у нас на Украине!

А в России это называется куличом. А пасха - творожная масса.