Хлеб «Золотой»

Девочки, хочу поделиться с Вами моим несложным рецептом приготовления хлебушка, а точнее рецептом моей мамы. Она его делает уже несколько лет... вобщем все время, как я себя помню. И мне в удовольствие печь его всегда к нашему столу.


На форму примерно 34х23х5,5 а можно и круглую
4 стакана муки (делаю из белой)
1 ст. ложка соли без верха
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка либо сметаны, либо майонеза либо слив. масла смягченного или маргарина
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр.)
1/2 стакана теплого молока
1/2 стакана теплой кипяченной воды и ещё держите где то пол стакана в запасе


Просеиваем муку. В чашку с мукой, где будем месить тесто делаем углубление в середине и добавляем все вышеперечисленные ингредиенты по порядку. Хорошенько замесили тесто. Нужно, чтоб не прилипало к рукам, но также, чтоб оно не было очень густым и не месилось туго . При необходимости добавляете воду, которая в запасе.

P.S. Добавление: можно дрожжи всыпать в муку, хорошо перемешать, а потом уже добавить все остальное в сделанное вами углубление по порядку.



Накройте чашку на пол часа, пока тесто не поднимется


Замесите тесто ещё раз. В форме (противень, высотой примерно в 5,5 см) сформируйте из теста , поделенного на 2 части вот такие полосочки, которые надо проткнуть вилкой. Я выкладываю тесто на пергамент, смазанный растительным маслом.


или не делите тесто и уложите его на форму целиком, вот так


Положите форму в духовку примерно на часик , чтоб там тесто поднялось ещё раз где то так


или так


Затем включаете духовку на 370 гр. по Фаренгейту или 190 по Цельсию где то на 40 минут в зависимости от духовки пока хлеб не покроется румяной корочкой.

И у нас получатся вот такие вот буханочки


Или после того как смажем сверху немного сливочным маслом


и

Томочка, какая красота!!!!!


Даже не верится, что так не сложно....

**************************************************
Умница - хозяюшка!!!!

Aromushka
Какая красотища!!! Лучше домашнего хлеба ничего нет! Спасибо за рецепт!

Барбацуца
Ритуль, спасибо, приятно читать такое...


Имбирь
Я так с Вами согласна......
А за рецепт - пожалуйста

Aromushka
Спасибо за рецепт, очень красиво. Я всегда рада если вижу новые рецепты хлеба. Oбязательно попробую.



Aromushka, мы все здесь на ты, мы же как одна семья.

Aromushka
домашний хлеб - самый вкусный и полезный! А тем более рецепт проверенный временем и одобренный родными и близкими! Спасибо большое!!!

anja-73
Спасибо! Я тоже обожаю домашний хлеб, здесь для себя в нем чувствую всегда большую необходимость ...
На счет "на ты".... Знаю я, что мы тут со всеми по дружками на ты, только вот иногда...........привычка


Пламя
Ты права и пожалуйста

Аромушка, хлеб суперский. Нет ни чего вкуснее домашнего хлеба. Рецептик я записила.

Ganna
Молодчинка!

Девчат, будете делать - напишите и покажите как получилось.

Aromushka, какой чудесный хлебушек, Спасибо тебе и твоей маме за рецепт

Aromushka, обалденный хлебушек! И такой ароматный, наверное.
Спасибо за рецепт - обязательно сделаю

Люси
Люсичка, и Вам спасибо большущее!!!

Honey
На здоровье. Запах действительно оболденный уже начинается с выпечки и до готовности....

Томочка, за хлебушек низкий тебе поклон, а за рецептик

Людмилочка
Спасибо тебе большое за добрые слова!

Aromushka
Тома,домашний хлебушек
Спасибо тебе и твоей маме

Оксана К

Спасибо за спасибо!

Аромушка! Молодец! Даже запах почувствовала! Нет ничего вкуснее свежеиспеченного хлеба!

Aromushka Классный хлебушек
Мне домашний хлеб всегда нравится.Всё же домашний хлеб лучше и вкусней магазиного.Молодец

Cascavella
Класс, я так рада, что Вам нравится!!!

olesya
Олесь, правду говоришь... у нас тут магазинный даже совсем другой чем ваш магазинный, так что я совмещаю приятное с полезным...
У тебя и у самой рецепты хлеба есть, молодец. Свой есть свой, всегда в этом убеждаюсь!

Молодец!!!!!! Хлеб - загляденье!

Браво, какая молодец. А запах , наверное, обалденный

Aromushka
как классно!!!
Надо будет обязательно попробовать!

Virginia
натуся
Dinochka

Спасибо, мои дорогие!

Aromushka писал(а):

Девчат, будете делать - напишите и покажите как получилось.

Aromushka

Попробовала сегодня твой хлебушек, вот результат:





Спросила своих детей и мужа, каждого по отдельности и все сказали, что вкусно!!!

anja-73
Какая прелесть!!!!!!! Очень красиво получилось.........
У меня мой сейчас передо мной лежит точно также нарезанный - обедать собиралась.
Я рада, что всем твоим понравилось.
Знаю и представляю какой в доме был оболденный запах!