Соленая красная рыба

Хочу поделиться очень простым рецептом как солить красную рыбу.
Многие наверно знают этот рецепт, а для многих наверно будет новинкой как когда-то для меня.
И так для этого нам надо:
красная рыба, филе без кожи и костей
и крупная соль.







Берем любую тарелку, посыпаем ее солью, положим на нее кусочки рыбы, засыпаем солью. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на 2 дня.



А потом ее можно употреблять кто как любит. Вкус у рыбы обалденный. Я в основном ее использую для суши и на бутерброды с кофе, это вообще не передать словами какая вкуснота.

Virginia :-D
Лидуся :girl_in_love: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
То что мне надо :wink3:
Спасибо за рецепт :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Лав-Ира
главное почти ничего не надо делать! :-) :-) :-) :-) :-)

Virginia
как раз искала рецепт засолки ! :sharik:
Вот спасибо!! :romashki: :romashki: :romashki: как будто мысли мои прочла :-)

Virginia писал(а):

Лав-Ира главное почти ничего не надо делать! :-) :-) :-) :-) :-)

А в магазин сходить :wink3: :-)
Всё гениальное просто :verygood: :Rose:

Лидуш, я рыбку обожаю :girl_in_love: , сама солить никогда не пробовала :oops: теперь попробую и сама :friends: Ты молодец - поделилась рецептом такоким простым и замечательнм :verygood: :verygood: :verygood:

Virginia, как здорово! Коротко и ясно :verygood: :verygood: :verygood: Спасибо за рецепт :romashki: :romashki: :romashki:

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла? :-) :-) :-)
Рыбка :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:
********************************************
А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....тада ваааааще........... :girl_wacko: :girl_wacko:

Барбацуца писал(а):

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла?

а ты заматила? :-) :-) :-) :-) :-)

Virginia писал(а):

а ты заматила?

Заметила-заметила!!!!! :-) :-) :-)
Ты ж, спецом для меня показала :-) :-) :-)

Барбацуца писал(а):

Ты ж, спецом для меня показала

:wink3: :wink3: :wink3: :on_the_quiet: :on_the_quiet: :-) :-)

Барбацуца писал(а):

Лидусь, а соль кошерную у меня что ль взяла?

А что такое - кошерная соль?

Барбацуца писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....тада ваааааще

Кстати, и я тоже! :friends:

Люси писал(а):

А что такое - кошерная соль?

Люсь, кашрут это — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы :sharik:
А у Лиды на коробке с солью написано "Кашрут" и знак МагенДавид (звезда Давида).

Что такое кашрут -я примерно себе представляю... Но вот что и соль может быть кошерной - не знала... Век живи - век учись! :wink3:

Люси писал(а):

Но вот что и соль может быть кошерной - не знала...

Даже моющие средства для религиозных людей...."проходят" - кашрут :wink3:

Барбацуца писал(а):

Даже моющие средства для религиозных людей...."проходят" - кашрут

Здорово!

Люси писал(а):

Virginia, как здорово! Коротко и ясно

И я того же мнения! Коротко, ясно и КРАСИВО!!!!

Барбацуца писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара.

А я как-то делала по рецепту Пчелки http://forum.say7.info/topic684.html
с сахаром, солью и коньяком. Тоже интересно получается.

Лидочка, спасибо, буду знать на будущее как её засолить :girl_in_love: :romashki:

Девочки, большое всем спасибо за отзывы! :new_year_ggg: :new_year_ggg: :new_year_ggg: :new_year_ggg: :new_year_tree: :new_year_tree: :new_year_tree: :new_year_tree: :new_year_tree2: :new_year_tree2: :new_year_tree2: :new_year_tree2: :new_year_tree2:

Virginia :new_year_snegurochka:
Лидуся :girl_in_love: принимай :wink3:

Лав-Ира
ну ты даеш! как ты умееш красиво придумать ми оформить! :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Люси писал(а):

А я, на три ложки крупной соли.....ещё беру ложку сахара....

кстати бабушка моего муже тоже так делает,а потом ставит в морозилку не надолго чтобы тоненькие слайсы нарезать :Rose: :good:

Virginia :new_year_ded: :new_year_snegurochka:
Спасибо Лидочка :new_year_tree2: :new_year_tree2: :new_year_tree2:

Лидочка, как просто!!! :good: Красота!!! :girl_in_love:

Как я поняла ты замороженную рыбу брала? :new_year_snegurochka: