Куриные ножки запеченные с картофелем

Необходимо:
7 куриных ножек, соль, молотый черный перец,
8 крупных картофелин,
1 большая луковица,
4 зубчика чеснока,
2 ст. ложки оливкового масла,
1-2 стакана белого вина,
немного зелени.

1. Куриные ножки вымойте в холодной воде и хорошо обсушите. Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Хорошо вымойте картофель (я вычищала ее щеточкой) и нарежьте его ломтиками толщиной 1 см. Выложите его на бумажное полотенце и хорошо его просушите, чтобы предотвратить разбрызгивание жира во время обжаривания. Очистите лук и также нарежьте его ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с маслом и на большом огне обжарьте картофель с двух сторон. До готовности доводить не нужно. В смазанную маслом форму для запекания выложите лук, а на него обжаренный картофель.

3. Также обжарьте на сковороде куриные ножки в течение 10 минут. Затем переложите мясо в форму для запекания, смажьте мясо пропущенным через пресс чесноком и полейте вином. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в духовку примерно на 40 минут.

очень вкусно,обязательно попробую. Спасибо за рецептик

Какой интересный рецепт! Должно получиться очень вкусно! Ирочка, спасибо за оригинальный рецепт!

Marmelladka! Отличный рецептик. Быстро, просто и вкусно. Семейство в восторге, все съели за раз.

отличный рецептик! уже стоит в духовке позже будет фотоотчетик!!! СПАСИБО!!!

всем привет! сегодня приготовила обед по этому рецепту, получилось очень вкусно. Я не люблю варенный лук, поэтому было опасение, что мне придется "вылавливать" его из своей тарелки, но благодаря вину лук замариновался и получился очень вкусным. единственно, я делала в духовке с горячим воздухом при t 190* 40 мин. Для абсоютной готовности я рекомендую 200*. Приятного аппетита!

MMMMMMMMMMMMMMM.DELISHEs

все получилось хорошо. только я картошку чистила сначала. и лук с картошкой жарила. и вино не добавляла))) Спасибо за рецепт!!

Ирочка, потрясающе вкусно!!! огромнейшее спасибо!!!