Ищу кекс из рисовой муки

Ищу рецепт кекса из рисовой муки!!!А может быть и какую либо другую проверенную выпечку из рисовой муки(я ведь ещё и рисовой муки прикупила,но хлеб не решусь больше печь ни за что на свете!!!!

шоколадно-кокосовые кексы

150 g шоколада, темного
100 g шоколада, молочного
50 g масла
3 яйцa
250 g сахара
60 g кaкao
60 g рисовой муки
200 g кокосовые хлопья

1) шоколад с маслом растопить на водяной бане.
2) какао, рисовую муку и кокосовые хлопья смешать.
3) яйца с сахаром взбить.
4) Затем все смешать. Тесто должно быть не oчень жидким. Оставить тесто на 5-10 мин. отдохнуть.
5) печь в формочке для кексов или ложкой выкладывать на лист, покрытый бумагой для выпечки. Печь при 180 град. приблизительно 12 мин. Печенье должно быть снаружи сухим, а внутри мягким.

http://forum.say7.info/topic9302.html Светланка, может тебе что-то из этого пригодится!!!