Кулич из хлебопечки - ну очень вкусный

ОльгаИН писал(а):

Добрый день Светлана!!! Очень хочется попробывать ваш куличик!!! Тем более пасха уже совсем скоро...Вы не подскажите, а в мультиварки по времени сколько пекли? У меня мультиварка-скороварка юнит, я в ней бисквит делала очень понравилось. Хочу и куличи как и вы тесто в ХБ, а печь в мульти...Заранее спасибо..

привет, Оля! о мультиварке даже и не подскажу... надо наверное выпекать минут 60 ..а потом пробовать... я вроде пекла 40 мин а потом смотрела надо ли еще минутки добавлять

надеюсь все получится и буду ждать с отчетиком

Спасибо огромное за ответ! Обязательно буду делать и предоставлю отчет

Добрый день! Испробовала этот рецепт, получилось вкусно, но не так воздушно и пышно, как у Вас. Но в этом я рецепт не виню, у меня особо никогда не получается дрожжевая выпечка. Тем не менее беру этот рецепт в закладки и на следующий год обязательно попробую еще.

ОльгаИН писал(а):

Спасибо огромное за ответ! Обязательно буду делать и предоставлю отчет

izotov_marina писал(а):

Добрый день! Испробовала этот рецепт, получилось вкусно, но не так воздушно и пышно, как у Вас. Но в этом я рецепт не виню, у меня особо никогда не получается дрожжевая выпечка. Тем не менее беру этот рецепт в закладки и на следующий год обязательно попробую еще.

добрый день! в ХП он выходит и у меня такой как у тебя..а это я последний раз в прошлом году пекла в мультиварке- дала ему хорошо очень подойти поэтому и вышел пышный но суховаты...так что думаю в ХП как раз то что надо
спасибо за отчетик

Светочка,подскажи мне,пожалуйста.Ты пишешь в рецепте,что вторую закладку продуктов делать,когда ХП начнет замешивать второй раз.У меня вот такой цикл в ХП:Режим - основной,выпечка с изюмом: выравнивание температуры - 25-60 мин., замес - 15-30 мин., подъем - 1 ч. 50 мин. - 2 ч. 15 мин., выпечка - 50 мин. Всего - 4 ч.Как думаешь,может,первую закладку мне тогда сделать на режиме пельмени,он у меня 20 минут,а потом включить режим основной, и уже ввести вторую порцию продуктов?

Евгешок писал(а):

Светочка,подскажи мне,пожалуйста.Ты пишешь в рецепте,что вторую закладку продуктов делать,когда ХП начнет замешивать второй раз.У меня вот такой цикл в ХП:Режим - основной,выпечка с изюмом: выравнивание температуры - 25-60 мин., замес - 15-30 мин., подъем - 1 ч. 50 мин. - 2 ч. 15 мин., выпечка - 50 мин. Всего - 4 ч.

и что в тот момент когда замес идет нету звукового сигнала чтоб ввести сухофрукты? и когда замес идет-все время замес или делает паузу? у меня раз мешает, отдыхает чуток тесто и снова мешает-вот когда второй раз мешать начинает-я и и добавляю...если нет паузы в замесе- то посредине замеса добавь изюм...

Евгешок писал(а):

Как думаешь,может,первую закладку мне тогда сделать на режиме пельмени,он у меня 20 минут,а потом включить режим основной, и уже ввести вторую порцию продуктов?

а,ну или так можно

Спасибо,ну,вроде,все подводные камни разобрали,завтра утром начну.

Евгешок писал(а):

Спасибо,ну,вроде,все подводные камни разобрали,завтра утром начну.

удачи!

Светочка!Несу тебе отчетик и большое спасибо! Куличик получился прям под крышку,правда,лопнула крыша,но я сама виновата,сахара добавила на 2 ст.л больше и масла,соответственно и муки,да видно,многовато. Но золовка со своим мужем вдвоем!слопали ровно половину кулича,а перед этим сытно пообедали! Ели и нахваливали! Фото с телефона,срез вообще не удался,на самом деле он пористый,мякиш волокнистый.Еще раз спасибо!

Евгешок писал(а):

Светочка!Несу тебе отчетик и большое спасибо! Куличик получился прям под крышку,правда,лопнула крыша,но я сама виновата,сахара добавила на 2 ст.л больше и масла,соответственно и муки,да видно,многовато. Но золовка со своим мужем вдвоем!слопали ровно половину кулича,а перед этим сытно пообедали! Ели и нахваливали! Фото с телефона,срез вообще не удался,на самом деле он пористый,мякиш волокнистый.Еще раз спасибо!

фух, Женя, слава Богу что кулич понравился- а то я переживала- все время ждала твой отчетик на здоровье твоим родственникам

Света,это рецепт который напечатан в журнале?? Хочу попробовать,а то ни разу в жизни не удавалось

Marinishna писал(а):

Света,это рецепт который напечатан в журнале?? Хочу попробовать,а то ни разу в жизни не удавалось

не, этот из хлебопечки..а в журнале вот этот http://lanochka08.livejournal.com/4155.html

Я отчетик принесла, вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Правда мне кажется на кулич по вкусу не похоже, это нечто другое, не знаю даже как назвать... Но вкусное!)) С мужем пока дегустировали больше половины приговорили

Ksu-Ksu писал(а):

Я отчетик принесла, вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Оксаночка, приветик- очень рада

Ksu-Ksu писал(а):

Правда мне кажется на кулич по вкусу не похоже, это нечто другое, не знаю даже как назвать...

кекс?

Ksu-Ksu писал(а):

Но вкусное!)) С мужем пока дегустировали больше половины приговорили

ну самое главное что вкусно на здоровье вам с мужем

Мне очень понравился рецепт! Просто и оооочень вкусно!
Пеку его уже третий год, получается всегда!!! Иногда "срывает крышу" , но от этого кулич не становится менее вкусным!
Поэтому несу большую спасибу тебе, Светлана!

Wed'mo4ka писал(а):

Мне очень понравился рецепт! Просто и оооочень вкусно! Пеку его уже третий год, получается всегда!!! Иногда "срывает крышу" , но от этого кулич не становится менее вкусным! Поэтому несу большую спасибу тебе, Светлана!

Юлечка, рада что кулич понравился- и очень приятно что печешь его не первый год уже.Спасибо за отчеик и на здоровье!!!

Так сколько всего муки??? 2+1? Итого 3 стакана?

Ветка_сакуры писал(а):

Так сколько всего муки??? 2+1? Итого 3 стакана?

Да, три стакана..2 сразу берем а третий потом добавляем в смеси когда второй раз мешать начнет

Вкусно получилось! В след раз добавлю грецкий орех. Тоже боялась, что жидкости мало и зря, в самый раз. Только крышу сорвало куличу)) треснула

Ветка_сакуры писал(а):

Вкусно получилось! В след раз добавлю грецкий орех. Тоже боялась, что жидкости мало и зря, в самый раз. Только крышу сорвало куличу)) треснула

рада что все получилось и кулич понравился.

А треснувший верх можно замаскировать глазурью и посыпкой

Светлана, большое спасибо за рецепт. В прошлом году опробовала его в своей хлебопечке. Очень хорошо получилось. В этом году опять буду печь по вашему рецепту. То есть прямо сейчас Раньше я пекла вручную по Похлебкину, нууу очччень вкусно, правда уходит на это много много часов. Кулич, по вашему рецепту, на вкус похож на похлебкинский. Тоесть - настоящий пасхальный народный вкус

belena99 писал(а):

Светлана, большое спасибо за рецепт. В прошлом году опробовала его в своей хлебопечке. Очень хорошо получилось. В этом году опять буду печь по вашему рецепту. То есть прямо сейчас Раньше я пекла вручную по Похлебкину, нууу очччень вкусно, правда уходит на это много много часов. Кулич, по вашему рецепту, на вкус похож на похлебкинский. Тоесть - настоящий пасхальный народный вкус

Лена, очень рада что рецепт пришелся по вкусу!!! На здоровье!!

Пекла на проводы