Суп с вешенками
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
15 Дек 2007 18:29
 Этот суп готовится очень быстро в пределах 30 мин. Продукты:на 3 л кастрюлю. 1. Картофель 3-4 шт. 2. Вешенки 150 г  3. Сельдерей 1 стебель 4. Лук репчатый 1 шт. 5. Морковь 1 шт. 6. Укроп,петрушка 7. Сметана. 8. Сливочное масло немного 9. Растительное масло немного. Приготовление: 1. Пропускаем морковь через соковыжималку.Будет сок.Его можно выпить перед обедом.Очень полезно. А отжимки используем в суп.Если нет соковыжималки,тогда морковь нужно натереть на мелкой терке. 2. Нарезаем мелко лук. 3. Ставим на плиту кастрюлю и наливаем воду.Доводим до кипения. 4. Кладем в кастрюлю мелко нарезанный сельдерей,петрушку и нарезанный кубиками картофель.    5. На сковороду добавляем растительное и сливочное масло и пассеруем лук,потом добавляем морковь.Пассеруем почти до полной готовности.  6. Разбираем и моем грибы.Нарезаем их мелко и добавляем к луку и моркови.Пассеруем 5 мин.  7. Добавляем к картофелю,солим и варим еще 3 мин. после кипения. Дольше варить нельзя,а то вешенки будут жесткими. Вешенки должны подвергаться горячей обработке не более 7-8 мин. 8. Суп должен постоять под закрытой крышкой немного. Подается к столу с мелко нарезанным укропом и сметаной, которые добавляются в тарелку. |
LidiaSmitt
  |
||
|
16 Дек 2007 16:03
LidiaSmitt
|
Viktoria
 30 лет Germany |
||
|
16 Дек 2007 16:43
Это грибы такие
|
Евгения
 26 лет Украина |
||
|
16 Дек 2007 16:47
Евгения
вон что!!! спасибки, щас пороюсь в переводчике, что за такие грибочки, да как по-немецки будут... |
Viktoria
30 лет Germany |
||
|
17 Дек 2007 21:04
Я грибочки люблю!!!!!! Супчик
|
Liudmila
 28 лет |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
