Итальянские булочки с маслинами
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
28 Май 2010 16:34
|
Оксана 74
|
|||||
Любителям маслин и ароматной выпечки посвящается
Нам нужно (на 12 булочек): - 240 мл теплой воды - 20 г сырых дрожжей (2 ч.л.ч сухих) - 2 ч.л. соли - 3 ст.л. оливкового масла - 500-550 г просеянной муки - около 100 г маслин без косточек - для смазывания 1 ст.л. сухого розмарина или 2 ст.л. свежего и 3 ст.л. оливкового масла В теплую воду крошим дрожжи, добавляем соль, оливковое масло, просеянную муку и замешиваем мягкое, элластичное тесто. Перекладываем его в смазанную маслом миску, накрываем и оставляем на 1-1,5 часа в теплом месте, чтобы удвоило объем. Пока тесто поднимается, смешиваем 3 ст.л. оливкового масла и розмарин и оставляем настояться. Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, слегка вымешиваем и раскатываем в квадрат 30 на 30 см. Смазываем маслом с розмарином и на половину теста выкладываем маслины. Накрываем второй половиной и разрезаем на 12 полосок около 2,5 см толщиной. Каждую полоску скручиваем жгутом. И завязываем узлом. Выкладываем на покрытый пергаментом противень, накрываем и оставляем на 40-50 минут подойти. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Приятного аппетита с ароматными булочками!!! |
||||||
28 Май 2010 16:54
|
Лариса1
55 лет |
|||||
Обалдеть!!! Оксанка, у тебя что не рецепт, так и шедевр!!! Я до сих пор не могу отойти от твоего английского пирога, а теперь ещё и маслинки!!! Супер!!!
|
||||||
28 Май 2010 17:49
|
Оксана 74
|
|||||
Лариса1 писала:
Это я добавляю краски в будни Не хочется каждый раз печь пусть и вкусный, но банальный хлеб Ларисочка, Спасибо большое!!! |
||||||
28 Май 2010 20:50
|
Joolasja
43 года |
|||||
Спасибо, Оксаночка, за рецепт!!! я тоже в рядах этих любителей!! Забрала себе рецептик! |
||||||
28 Май 2010 22:02
|
Багира-Манго
Минск |
|||||
Значит это для меня предназначено! Спасибо огромнейшее, Оксаночка, за аппетитные и ароматные булочки!!! Аромат розмарина обожаю!!! А рецептик забираю!!! |
||||||
28 Май 2010 22:20
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Какие аппетитные!
Спасибо, Оксана! |
||||||
29 Май 2010 20:00
|
Оксана 74
|
|||||
Юлия-Joolasja писала:
Юльчик Спасибо, дорогая, только чур ингридиенты не на глаз Лариса-Баагира-Манго писала:
Лариса, и тебе Спасибо огромное!!! Аватарку поменяла, фото - супер, срочно поменяй возраст (5 на 3) а то полное несоответствие Ирина-AIRISS писала:
Ирунь, спасибо, надеюсь, пригодится!!! Девочки, всем спасибо!!! |
||||||
29 Май 2010 22:32
|
Багира-Манго
Минск |
|||||
Оксаночка, куда денешься?... Мои года - моё богатство... Спасибо за добрые слова. Мне очень приятно. |
||||||
30 Май 2010 9:01
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
Оксана 74
Оксана, вкуснота и красота!!! |
||||||
30 Май 2010 14:04
|
Оксана 74
|
|||||
Лариса-Багира-Манго писала:
Выглядишь прекрасно!!! Вот уж когда богатство - украшение Ольга-Имбирь писала:
Оленька, спасибо огромное!!! |
||||||
01 Июн 2010 4:46
|
Joolasja
43 года |
|||||
ха ха ха , Оксаночка но пока на глаз но с мерным стаканом... не могу никак определиться какие весы себе купить Правду говорят, что выбор-самое трудное в жизни |
||||||
01 Июн 2010 18:59
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
Юльчик, покупай электронные, они самые точные, у мменя уже 6 лет Тефалевские, пока тьфу-тьфу |
||||||
01 Июн 2010 20:55
|
Joolasja
43 года |
|||||
да да, Оксаночка, я на них только и смотрю и про них только и читаю... а у тебя с чашей или без?? |
||||||
01 Июн 2010 21:56
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
У меня без, разница в цене небольшая, но я покупала из цели экономии места, у меня тогда кухонька маленькая была. Хотя все эти весы вес тары обнуляют, так что с или без - особого значения нет |
||||||
01 Июн 2010 23:38
|
Joolasja
43 года |
|||||
Оксана 74
Оксана, спасибо, я тоже куплю без чаши, а то много места на кухне не бывает |
||||||
02 Июн 2010 14:37
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
Как же ты права!!!!!!!!!!!! Я, кстати, сегодня маме купила, Тефаль, 35 евро у нас стоят, (а с чашкой - на 5 евро дороже) такие классные, с подсветкой, мои попроще, но пока служат верой и правдой я их никуда |
||||||
02 Июн 2010 15:35
|
Joolasja
43 года |
|||||
Оксана 74
пока я тут решаю долго, ты, Оксаночка, делаешь |
||||||
02 Июн 2010 20:03
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
Да мы с тобой заговорили, а мама моя давно хотела, вот и купила ей, она как раз у меня в гостях |
||||||
02 Июн 2010 20:06
|
Joolasja
43 года |
|||||
супер!!! мама в гостях - это здорово! я тоже надеюсь, что моя приедет летом в гости))) |
||||||
02 Июн 2010 20:11
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
Моя нас к себе увозит, в Россию, чтбы я тут летом с детьми не парилась |
||||||
07 Июн 2010 1:32
|
Joolasja
43 года |
|||||
тоже очень правильное решение ну я надеюсь там будет доступ к компу и сайту с рецептами?? а то как же новенькое и вкусненькое?? |
||||||
07 Июн 2010 7:53
|
Fat Boy
Александр |
|||||
Оксана 74
Отличные булочки! Будет спецрецептом у меня - сам маслины не очень, но есть кому. Спасибо! Метод заворачивания очень понравился. |
||||||
30 Июн 2010 17:40
|
Оксана 74
|
|||||
Юля-Joolasja писала:
Да в том-то и дело, что не совсем
Буду копить и собирать рецепты, а по приезду уж разойдусь Александр-painkiller34369 писал:
Саш, ну дак ты положи то, что любишь, тебе ж фантазии не занимать, а дальше все по инструкции Я, кстати, маслины тоже не очень, но эти булочки люблю |
||||||
23 Янв 2011 23:11
|
Holzerova
39 лет Берлин |
|||||
Очень интересный рецепт!завтра буду печь..технология формировния булочек мне очень понравилась...отчет за мной!!!
|
||||||
24 Янв 2011 21:39
|
Holzerova
39 лет Берлин |
|||||