Супчик с домашней лапшой
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Июн 2010 18:12
 |
Ташуська
 Наталья 36 лет Белово   |
 Мясо- 400 гр. Помидоры-2-3 штуки Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 2 головки Картофель 5-6 среднего размера зелень по вкусу Берем мясо (желательно мякоть на кости), мякоть нарезаем кусочками, а косточку ставим варить. Пока варится бульон, мясо обжариваем, добавляем к нему нарезанный лук, помидоры и перец. Тушим почти до готовности. В бульон кидаем порезанный кубиками картофель,потом добавляем мясо с овощами и варим до готовности. Лапша: 2 яйца, щепотка соли, немного молока и мука.Делаем крутое тесто. Раскатываем на столе подпыленном мукой и режем полосками. Лапшу отвариваем отдельно. Сервировка: В глубокую тарелку кладем лапшу, сверху мясо с овощами. При желании можно посыпать зеленью.. Приятного аппетита! |
|
|
04 Июн 2010 20:23
|
olya19
 Olya 36 лет Украина, г.Мариуполь |
|
Ташуська
Лапшу нужно сушить или сразу можно отваривать??  |
|
|
05 Июн 2010 9:51
|
Ташуська
Наталья 36 лет Белово |
|
Olya19
Я отвариваю сразу. Потом складываю ее в отдельную чашку и сбрызгиваю чуть чуть подсолнечным маслом, чтоб не слипалась. |
|
|
03 Сен 2010 19:53
|
Wesnyshka
 Александра 37 лет Россия, Санкт-Петербург |
|
Спасибо за рецепт. суп отличный! только что сварила. Только я лапшу раньше делала без молока, просто яйцо и вода. А с молоком она более нежная получилась. Век живи-век учись. А главное в этом супе то, что он БЕЗ МОРКОВКИ!!!!
 |
|
|
04 Сен 2010 9:41
|
Ташуська
Наталья 36 лет Белово |
|
Wesnyshka
Рада что рецепт понравился.А рецепт лапши, мне подсказала мама... Это ее фирменное пельменное тесто... |
|
|
20 Окт 2010 23:34
|
Verynya
 Веруня 37 лет Волгоградская область |
|
Наталья
спасибо за рецепт! теперь хочу суп с домашней лапшой сделать)) |
|
|
10 Фев 2016 23:37
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Вкусненько получилось.  У нас очень густой супчик, муж такой любит.  Да и сыну понравилось.  |