Кокот с куриной грудкой

Предлагаю вашему вниманию мое самое любимое блюдо:
кокот с куриной грудкой


Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:



Куриные грудки - 800-1000 гр.
Сыр "Эдам" (или любой другой хорошо плавящийся сыр) - 150-200 гр.
1 средняя луковица
Сливки любой жирности - 200 мл. (я беру 10%)
Растительное масло
Майонез

Сварить куриные грудки (около 40 минут)



Лук мелко покрошить



Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла



Сыр натереть на мелкой тёрке



Снять с вареных грудок шкурку, она нам не нужна. Покрошить грудки небольшими кубиками, примерно размером с 1-1,5 см



Осторожно смешать нарезанные грудки с жареным луком и 2 ст.л. майонеза, чуть-чуть посолить (щепотку)



Выложить полученную массу в кокотницы. Так как их у меня нет, я взяла просто большую сковороду и выложила слоем в 1-1,5 см. Ручка у сковороды съемная, поэтому её можно использовать в духовке.



Полить сливками



Посыпать сверху тертым сыром



Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор пока сыр не расплавится и не зазолотится (около 20 минут)



Также можно приготовить этот кокот с шампиньонами заместо куриной грудки, только шампиньоны нужно не варить, а жарить. Получается не менее вкусно но грибы не все любят.

Сама по себе куриная грудка сухая, но политая сливками она становится нежнейшей! И это такая вкуснятина! Только попробуйте и этот кокот станет и вашим любимым блюдом тоже! Приятного аппетита!

Очень интересный и простой рецептик! Я люблю все сливками заливать и запекать!!Обязательно попробую!!

Леночка попробуй и отчет сделай если сможешь полюбуемся

Psylica
Очень пригодится такой рецептик! Всегда от бульона остается курица. Спасибо!!!

только здесь обязательно нужно использовать именно грудку, я пробовала с обычным мясом курицы - не совсем то получается, а вернее - совсем не то

Приготовила! Очень вкусно!! Правда вместо сливок была сметана, но все равно очень пондравилось. Спасибо

Танюш рада что тебе понравилось в следующий раз попробуй со сливками очень вкусно!

Мне тоже очень понравилось!Спасибо!Вкусно!

Psylica

ММММ,вкуснятина! Теперь мой любимый рецепт! Сегодня сварила суп куриный,а мой сын не очень любит мясо в супе,грудки остались и я наткнуналась на этот рецептик! Очень вкусно!Только у меня сливок не оказалась и я заменила их простым молоком и масло сливочное немного покрошила на грудку,очень вкусно получилось! Вот в подтверждение мой фотоотчёт:


И на тарелочке:

Юляна
какой красивый получился! рада, что понравилось попробуй сделать со сливками, с ними еще нежнее!

Дашута, спасибо, вкусно!

swetta писал(а):

Дашута, спасибо, вкусно!

Светлана, какая красотища!!! спасибо за фото, прям слюнки текут!!!
я сначала мечтала кокотницы приобрести, а муж сказал не надо - в сковородке больше кокота получается!

Спасибо, попробовала ваш рецепт, правда сделала с курицей и грибами, и залила жирненькими сливками, прям чудесно получилось) [/img]

Mamzel2 писал(а):

Спасибо, попробовала ваш рецепт, правда сделала с курицей и грибами, и залила жирненькими сливками, прям чудесно получилось)

я наверно тоже как-нибудь с грибами попробую приготовить, вкусно наверно должно быть