Waldmeister-Torte

Девочки муку нам не надо, на фотографии случайно поставила !

Для торта нам нужно :

200 гр. Löffelbisguit (печенья)
125 гр. масло

Размелчить Löffelbisguit и растопить масло - всё вместе смешать.


Выложить массу в форму и придавить ложкой.


Для крема:

250 гр.сахара
1 Philadelphia (300 гр.)
250 гр. Quark (Sahneguark 40 % )
2 б. сливки
2 п. ванилин
1 п. Götterspeise Waldmeister

Götterspeise залить 1 стаканом воды на 10 минут оставить разбухать.
И затем на "водяной бане " довести до кипения , чтобы растворился.

Отдельно взбить хорошо сливки с сахаром и ванилином . Добавить Philadelphia и Quark, всё хорошо взбить . Добавить разведённую Götterspeise И ещё раз хорошо взбить.




Крем выложить в форму на Löffelbisguit и поставить в холодильник на 2 часа .

Для украшения нам нужно: 2-3 Kiwi и Tortenguß прозрачный.

Порезать Kiwi, положить на застывшый крем и сверху залить Tortenguß .
Tortenguß сделать по описанию.


Приятного аппетита !!!

Ирочка тортик очень хорошенький,только не понятно что ты там добавляешь и взбиваешь которое по немецки.

Очень симпатичный тортик!!!

Irina Haas писал(а):

Götterspeise

Irina Haas писал(а):

Quark

Ириш, а что это?

Irina Haas писал(а):

Löffelbisguit

Это пиченье в виде слоёных сладких палочек

Irina Haas писал(а):

Quark

Это творог

Irina Haas писал(а):

Götterspeise

Вот это я тоже не поняла, что-то вроде пищевого красителя должно быть, Ирочка напиши, где купила.

Irina Haas писал(а):

Tortenguß .

Да, ещё это, сладкое желе для тортов.
Ирочка, постарайся сразу немецкие слова объяснять по русски, а то так красиво и вкусно, но непонятно из чего готовить, а хочется сделать тоже.

Спасибо, Лидочка, за разъяснения!
Я поняла, что печь тортик не надо, вот и заинтересовалась!

Танечка, действительно, печь не надо, а я даже сразу и не заметила.

Irina Haas писал(а):

1 п. Götterspeise Waldmeister

Девочки, это полуфабрикат желейного десерта.
Они бывают разные. Этот зеленого цвета.
Irina Haas, тортик у тебя очень красивый получился!

Тортик-супер, а вот про печенье я не поняла. Если у кого есть такое печенье, то вставьте фото, плиз, чтобы было видно срез, а уж мы подберем ему аналог!

Тетя Таня, это такие легкие бисквитные палочки. Из них часто Тирамису делают. У меня дома их сейчас нет, поэтому сфоткать не могу.
Посмотри в рецепте у Ланы, их там лучше видно http://forum.say7.info/topic226.html
А вообще, мне кажется, что в данном случае и другое печенье можно использовать...

Dewotchki, spasibo bolschoe !!!
Postarajus Wam objasnit , kakie Produktju Wam nuschnju !!!
Götterspeise - это десертное желе (сухое)
Quark - это наверное как мелкий творог
Löffelbisguit - это печенья на Tiramisu
Tortenguß - это мне кажется как желе, которым в горячем виде заливают торты .
Philadelphia - я даже незнаю как объяснить, наподобе как сырники.

Лиза - миленькая, выручи меня !!! Ты умеешь это лучше объяснять!

Ириша,не наступайте на эти грабли.Я тоже обращалась к Лизе за помощю по этому же вопросу,после чего остерегаюсь вообще писать.Вот ее ответ:Tatakoka, на этом форуме уже много раз обсуждался вопрос о том, что такое сыр Filadelfia.
Думаю, все уже поняли, что это то, что называют сливочным сыром.
Мягкий эластичный густой жирный творог. В Германии продается самых разных фирм. В классическом варианте он чуть-чуть присоленный. Но бывает и с самыми разными добавками как солеными, так и сладкими.
Esli chestno ,oщутила себя ученицей,не выучившей урок.Хотя мне с тремя детьми есть чем заняться,кроме перечитывания всех форумов.
А тортик-прелесть,и как я поняла,Götter Speise должен быть именно зеленым,так как красный-это вишня,а не Waldmeister,или я ошибаюсь?

tatakoka, извини, если мой тогдашний ответ тебя обидел! У меня и в мыслях не было читать тебе нравоучения!

Tatakoka ты права, Götterspeise он зелённый - он и придаёт торту необычный вкус (Waldmeister) !!!
Но можно зделать и вишнёвым, тогда тортик у тебя будет розоватый со вкусом вишни !
Я делала малиновый и лимонный, но Waldmeister вкусней !!!
Попробуй может быть тебе понравится больше вишнёвый !!!
Желаю удачи !!!

Ладно,обиды проехали.Заедим все иришкиным тортиком,запьем чайком,и оставим все плохое в старом году.

Irina Haas
Оригинальный и вкусный тортик !!!
Спасибо за рецепт !!

Oksan tebe tosche spasibo !!!

Какой замечательный рецептик, обязательно приготовлю

Людмил, спасибо !!!
Желаю удачи !!!

Ирина спасибо за рецептик .Можно я еще добавлю Waldmeister-на вкус напоминает напиток Тархун,такой зелененький

raisa

raisa писал(а):

Waldmeister-на вкус напоминает напиток Тархун,такой зелененький

...девочки, Раиса права... это и есть тархун или же эстрагон - это его правильное название.....

Раисочка, ты действительно права !!!
Спасибо, я совсем уже забыла этот напиток !!!

Виктория, спасибо тебе тоже большое за информацию !!!

ЕЩЕ ОДИН ВОПРОС - 2 БУТЫЛОЧКИ СЛИВОК - ЭТО СКОЛЬКО В МЛ?

хочется попробовать торт...

Лена, 1 б. сливок - 250 мл. я брала !!!
Всего вместе сливок - 500 мл. !!!
Желаю удачи !!!

спасибо!