Миндальный торт с красной смородиной
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Авг 2010 19:55
 |
Джанго
 Катя 36 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Простой,но очень вкусный торт
 Тонкие мягкие коржи,нежнейший творожный крем и ягоды красной смородины,прекрасно оттеняющие сладость крема  торт просто тает во рту рецепт из журанал "Лиза. Приятного аппетита" с моими изменениями 
  Нам понадобится: 6 яиц 180гр. сахара 120гр. муки 80гр. крахмала 1ч.л. разрыхлителя 100гр. миндальных "лепестков" Для крема: 400гр. обезжиренного творога 150гр. творожного сыра 400мл. сливок 33% сахар (по вкусу) 400гр. красной смородины. Духовку разогреваем до 175С. Дно разъемной формы застилаем бумагой. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки хорошенько растереть с 90гр. сахара. белки взбивем в пышную пену,постепенно подсыпая оставшийся сахар. Осторожно,понемногу вводим белки в желтки. Добавляем просеянную муку,крахмал и разрыхлитель. Акуратно замешиваем тесто. делим его на 4 части. Выкладываем 1 часть теста в форму,распределяем по дну. Посыпаем 1/4 частью миндаля. Выпекаем ~10 минут. Также выпекаем и остальные коржи,даем им полностью остыть. Готовим крем: творог смешиваем с сыром,добавляем сахар по вкусу (~1 ст.). Сливки взбиваем в пышную пену,добавляем в крем. Каждый корж промазываем кремом,посыпаем ягодами. Перед подачей на стол торт хорошенько охладить. Приятного аппетита!!!!  |
||||
|
06 Авг 2010 20:11
|
МандаринкО
26 лет Украина |
|||
|
Супер! отличный тортик! в закладки!
|
||||
|
06 Авг 2010 20:27
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо!!  |
||||
|
06 Авг 2010 20:58
|
Разик
 Разия 27 лет Казахстан |
|||
|
Джанго
Катюша!  Ты всегда на высоте!
Потрясающий рецепт, аппетитный торт, профессиональные фотографии, опытный мастер! 
Спасибо огромное! |
||||
|
06 Авг 2010 21:05
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
спасибо,солнышко как всегда захвалила меня  если у вас еще есть смородинка обязательно попробуй этот нежнейший торт |
||||
|
06 Авг 2010 23:34
|
Иннигма
 Инна 42 года Красноярск |
|||
|
Джанго
Катюша, очень интересный тортик! Обожаю творожный крем! Обязательно попробую!!! Спасибо, что поделилась рецептом!  |
||||
|
06 Авг 2010 23:57
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
Инна,спасибо очень рада что приглянулся мой тортик  |
||||
|
07 Авг 2010 6:29
|
Aliy
 Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
|
Ммммммм... какой тортик! Уже хочу, хочу...
Ягод только, жаль, нет...  |
||||
|
07 Авг 2010 14:55
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
отошли уже ягодки? или вообще таких нет?  |
||||
|
07 Авг 2010 15:42
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Вообще никаких неееееееет!!!!! Даже замороженых в супермаркете... |
||||
|
07 Авг 2010 15:51
|
Веснянка
 светлана 45 лет томск |
|||
|
расскажите пожалуйста поподробнее какой творог и творожный сыр а то у нас в магазинах нет только рама всякая и альметте с хреном
|
||||
|
07 Авг 2010 16:22
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
как плохо  ((( здесь нужна какая-нибудь кисленькая ягодка..
творожный сыр как раз альметте,только без добавок а творог самый обычный,на упаковке написано 0% жирности |
||||
|
08 Авг 2010 11:23
|
Веснянка
светлана 45 лет томск |
|||
|
творог 0% какой он по контистенции жидкий? у нас только 1,8% в пачках немножко суховат если можно картинку потомучто почти во всех выпечках на форуме встречается такой диетический творог заранее спасибо
|
||||
|
08 Авг 2010 13:49
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
у меня сейчас нет под рукой пачки нет,он не жидкий совсем,слегка суховат,поэтому и добавляем сливочный сыр и сливки  нашла в интернете картинки:
 |
||||
|
08 Авг 2010 19:45
|
Веснянка
светлана 45 лет томск |
|||
|
вот спасибо наверно 1,8% тоже подойдет. Спасибо за ваши рецепты
 много что готовила (чтото сильно поправилась на вашем сайте) вообще то я не любитель обьедаловки, но отсюда голодным не уйдешь |
||||
|
08 Авг 2010 20:19
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
подойдет рада что нравятся рецепты |