Салат по-корейски

Салат остренький и с кислинкой.
Нам понадобится : 500гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета,2 средних луковицы,1-2 зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус,воды, соль, перец, карианда, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы).

Морковку потереть соломкой.

Смешать воду и уксус, по-солить.Залить морковку.Дать настояться 2-3 часа.

Перец потереть соломкой.

Лук нарезать полу кольцами.
С морковки слить маринад. В одну чашку сложить перец, морковь и лук.Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь.

Всё хорошо вымять( перемешать) рукой. Добавить приправу, перец, чеснок,по-солить по-вкусу.

Приятной закуски.

Оксан, салат конечно загляденье у тебя !!!
А что такое кариада и лотос , где ты покупала ?

Оксана К
Какой красивый салатик !!!

ОКСАН ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК! С П А С И Б О !
А СКОЛЬКО ОН ХРАНИТСЯ МОЖЕТ?

Оксана! Ты умничка! Восхитительно!
Вааще!

Irina Haas писал(а):

А что такое кариада и лотос , где ты покупала ?

Чтоб не повторяться, и мне интересно что это такое. Ну кориандр я еще хоть немного представляю что это такое (это у меня есть, сейчас посмотрела, только в запечатанном виде, буду знать куда приспособить) а вот лотос, вообще первый раз слышу...

Прекрасный салатик, Оксаночка, большое спасибо
Девочки, лотос - усилитель вкуса, скорее всего это глутамат, он в виде полупрозрачных кристаликов продается. Проще всего(так у нас в Одессе делают) подойти к продавцам корейских салатов и спросить у них. У нас можно прямо у них купить глутамат, хотя и в супермаркетах он тоже есть. Спрашивайте у продавцов усилитель вкуса глутамат.

Тетя Таня писал(а):

Проще всего(так у нас в Одессе делают)

У вас в Одессе можно купить все! говорю из личного опыта
А вот у нас сомневаюсь

Irina Haas
Зая
Салат стоит до 3-4 дней, с каждым днём всё острее и вкуснее.
Эллада
Тетя Таня

Тётя Таня вам всё правильна объяснила !!!!

Тетя Таня спасибочки, что выручили !!

Оксана К
Суперский салатик!!!! Спасибо!

Имбирь

Оксана К
Ксюшенька! Отличный салатик! Спасибо!!!!

Оксана К
Побегу к корейцам за специями
Очень красивенький и вкусненький салатик!

Honey
Пламя

ОКСАНА У ТЕБЯ ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТИКИ И ГЛАВНОЕ Я ТОЖЕ ЗАКУПАЮСЬ В КАУФЛАНДЕ И МНЕ ВСЕ ПРОДУКТЫ ОЧЕНЬ ЗНАКОМЫ Я ЗДЕСЬ ПОКА ТОЛЬКО ЧТО ЗАРЕГИСТРИРОВАЛАСЬ И МНОГОЕ ЕЩЁ НЕЗНАЮ НО ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВСЁ НОВЕНЬКОЕ В СМЫСЛЕ ГОТОВКИ НАДЕЮСЬ ТОЖЕ В СКОРМ БУДУЩЕМ ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТИКАМИ

nica - Татьяна
Спасибо за добрые слова !! И не стесняйся, порадуй нас !!!!

Короче потыкалась помыкалась я пару дней и решила, что в Одессу заказать эти кристаллы будет самое то! И я тогда смогу попробовать этот салатище! От вида которого у меня слюнки текут!

ВАВ!!! Так здорово!!!
Молодец, спасибо, что поделилась с нами!

Эллада- Наталья
Anet

Отличный салатик! Легко и славно! Спасибо за рецепт, Оксаночка!

Люси

Ксюшенька, так как я готовлю корейскую морковку по пару раз на неделю -люблю остренькое, то твой салатик мне очень даже понравился и как только прикуплю перчик-первым делом оформлю себе эту вкуснотень

Людмилочка
Спасибо за доверие и приятного приготовления !!

Салатик прелесть!!!!!
А воды и уксусу по 100 мл.?

Ксюш, ну Ты даже из морковки делаешь такую красоту!!!!

Dina
Диночка, воду беру столько, чтобы морковь не " плавала".Добавляю уксус по-вкусу, пробую , чтоб хорошо чувствовался.
Барбацуца-Рита
Спасибо за комплимент Есть у кого поучится украшение тарелок