Котлеты из сома
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Авг 2010 20:17
 |
Борис
 Борис 44 года Алматы, Казахстан   |
|
Котлеты из сома...
Берем пару кило частей сома, или двух 
"Филеруем"... 
Прокручиваем через мясорубку вместе с луком, добавляем чайную ложку соли, немного перца, 2 яйца (а то котлеты "жидкие" будут) и четверть пачки сливочного масла (важная деталь! совет опытных сомятников, точнее их жен, которые сомов часто готовят - отбивает напроч сомячий запах )
Замачиваем хлеб на пять минут, отжимаем и тоже в фарш. 
Месим, пока рука не устанет
А потом жарим и употребляем
Можно даже без гарнира
 Приятного аппетита!! |
|
|
28 Авг 2010 20:31
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
какие аппетитные, румяные котлетки!!!!
  |
|
|
29 Авг 2010 12:23
|
Sandie
 Ольга Сан Диего |
|
Спасибо за рецептик, очень аппетитно
 |
|
|
11 Янв 2011 3:51
|
buba999
 Ира 43 года Украина |
|
спасибо за рецептик.
свёкр привёз с рыбалки огромного сома-сижу и думаю что бы с ним сделать. а тут рецептик. а про сливочное масло никогда не слышала-обязательно добавлю. с меня отчёт  |
|
|
12 Янв 2011 17:44
|
buba999
Ира 43 года Украина |
|
как я и обещала,мой фотоотчёт
[URL=http://[censored piccy]/view3/949075/601199f36096103688ca6ba98a500b34/]  [/URL]
я их немного ещё протушила. [URL=http://[censored piccy]/view3/949086/b61eb96b73909d0eaf0df87cd3590d3d/]  [/URL]
отличные,наинежнейшие котлетки |
|
|
19 Сен 2011 21:34
|
juljka
Julia 45 лет germanija |
|
wkysno,spasibo za rezept
|