Картофель,фаршированный мясом
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
27 Авг 2010 16:05
 |
Кареглазочка
 Ольга 43 года Германия(Украина)   |
 Всем привет!!! Хочу предложить блюдо ,которая делала моя мама в детстве и сейчас делаю я.По-моему обалденно вкусно 
Я всё делаю на глаз Нам понадобиться: -Картофель (я примерно взяла около 1 кг) -500 г фарша -2 луковыцы,2 морковки,3 зубчика чеснока,сметана ,сливки,лавровый листочек Картофель почистить,разрезать пополам вынять сердцевинку,фарш посолить,поперчить +1 зубчик чеснока Нафаршировать картошку На сковородке слегка пропассировать(без масла)лук,морковку(потереть на большой тёрке),и оставшийся чеснок ,всё посолить поперчить по вкусу +2 ст.л.сметаны ,перемешать и выключить В казанчик на дно ложим немного пережарки,потом укладываем картофель и снова выложить всю пережарку  сверху пару ложек сметаны,немного полить сливками и немного воды,чтобы не пригорало,и наверх 2-3 листика лаврушки  Когда закипит,огонь уменьшить и до готовности тушить(это час примерно) Получаеться не жирное и очень вкусное блюдо! Приятного аппетита!  |
|
|
28 Авг 2010 16:27
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Кареглазочка
Как интересно!  Отличная идея!  Беру на заметку!  СПАСИБО!  |
|
|
29 Авг 2010 23:42
|
Кареглазочка
Ольга 43 года Германия(Украина) |
|
Имбирь
Оленька буду рада,если рецептик пригодиться   |
|
|
30 Авг 2010 18:21
|
Virginia
 Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|
Я тоже так делаю картошечку, очень вкусно.
  |
|
|
02 Сен 2010 2:36
|
Martita
 Martita 46 лет Ukraine |
|
А если вместо фарша взять баночку сардин в масле, то будет вкусное (и экономное
 ) рыбное блюдо... такой антикризисный рецепт |
|
|
02 Сен 2010 11:46
|
Кареглазочка
Ольга 43 года Германия(Украина) |
|
Virginia
Martita Я делаю всегда с фаршем,но Вы как сделаете поделитесь впечатленями |
|
|
11 Янв 2012 20:59
|
Неженка
 Наташа 53 года |
|
жидкости сколько примерно надо? судя по фото на до уровня картошки а на сколько не видно.
|
|
|
12 Май 2012 13:27
|
NatalyS
Липецк |
|
Это блюдо из моего студенчества. Праздничное, конечно. Но мы заливали картошку томатным соусом и картофелины фаршировали целыми.
|
|
|
11 Фев 2014 14:35
|
grechka88
Анна 36 лет Новосибирск |
|
давным -давно делала фаршированный картофель,но только в духовке.Теперь попробую ваш рецепт
Должно быть очень вкусно!  |