Баклажаны в сметане

Здравствуйте, форумчане! Этот рецепт придумала сама случайно, но мужу так понравилось, что теперь этот рецепт частый гость у нас на столе ) Похожий по названию есть у Ольги К. http://forum.say7.info/topic6861.html , но у неё больше горячее, а у меня закуска ))) Также рецепт можно назвать низкокалорийным, подойдет тем, кто бережет свои формы )
Понадобятся баклажаны, растительное масло (чуть-чуть), сметана, чеснок, соль, зелень (по-желанию). Пропорции на ваше усмотрение.

Баклажаны помыть, обсушить, выложить в латку



Сбрызнув маслом запечь в духовке



Пока чуть остужаются смешать сметану, соль, чеснок, можно зелень (муж не любит). Заправка должна быть несколько солонее, чем соус, т.к. баклажаны хорошо её (соль) впитают.



Режем (аккуратно, они мягкие!) теплые баклажаны на шайбы и каждый слой промазываем заправкой довольно щедро!



Заполненную форму закрываем крышкой,



ещё теплое блюдо должно остыть, затем настояться на холоде хотя бы час. Очень вкусненько! Надеюсь, вам понравится )))

Китти
Надюша! Здорово!
Уверена на все 100%, что мне это придется по вкусу.
Буре в закладочки.

Зимняя писал(а):

Уверена на все 100%, что мне это придется по вкусу. Буре в закладочки.

И я тоже
спасибо

Спасибо, девочки! Надеюсь, Вам понравится!

А я уже приготовила и попробовала!!! Очень люблю баклажаны, а этот рецепт вообще очень замечательный!!! Никакого лишнего жира, очень диетично и кусно!!! Для экономии времени запекала баклажаны в микроволновке и без масла!!! Получилось очень вкусно!!
Спасибо за рецептик!
Фотоотчет выложу по-позже

Точно, Анютка! Можно в микроволновке!!!

Баклажаны - супер!
Обязательно буду делать!

Спасибо, Лариса! Буду ждать отзыв.

Завтра же сделаю, очень люблю баклажаны.

Китти
Сделала сегодня. Ну очень вкусно и совсем просто. Буду часто делать, и сытно и полезно! Спасибо большое!!!

Здравствуйте,Надежда!От меня,как от любителя баклажанов, вам огромнейшее СПАСИБО!!! Просто,быстро и оооочень со вкусом!!!!!! БРАВО!

Спасибо, Наталья! Приятного аппетита!!!

Наверняка очень вкусно!!Жаль, не сезон! Заберу пока в закладки

Тааакккк..........забираю в закладки)))) Пристрою себе на овощной день..

Мне тоже очень приглянулся рецептик

Заюша! На здоровье!

Надежда очень рецепт приглянулся , очень хочу попробовать , но небольшое уточнение

Китти писал(а):

запечь в духовке

Сколько времени запекать? И если в микроволновке, то долго ли?

Zovik писал(а):

Сколько времени запекать? И если в микроволновке, то долго ли?

я попробую ответить...готовлю полчаса на 200*. Но смотри по своей духовке.

спасибо!