Макароны под сырным соусом

Девочки, хочу предложить вашему вниманию это замечательное блюдо! У нас в семье его очень любят.

Понадобится:
200-250 г макарон
50 г сливочного масла или маргарина
50 г муки
600 мл молока
200 г сыра "Чеддер"
1 ст. л. горчицы
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Макароны отварить на две минуты меньше, чем указано на пачке. Отбросить в дуршлак, дать стечь воде и снова выложить в кастрюлю.
2. Сыр натереть на терке.
3. В отдельной кастрюле на медленном огне растопить масло, добавить муку и хорошо перемешав поварить еще минутку. Снять с огня и постепенно маленькими порциями добавлять молоко, хорошо перемешивая, что бы получилась однородная масса. Влить все молоко.
4. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения, соус начнет густеть. Снять с огня, добавить горчицу и сыр, оставив немного для посыпания макарон. Все хорошо перемешать, что бы сыр растворился.
5. В кастрюлю с макаронами вылить соус и перемешать.
6. Выложить макароны в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой духовке окло 25 минут при температуре 180-200 гр, до появления золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Мариночка, вкусно, вкусно!!!!!!!!

Honey
Мариночка!!!! Моя макаронная душа очень рада!!!! Спасибки!!!!

Маришка Любимое блюдо моих пацанов !!! ( я добавляю ещё колбасы-молочной или сосиськи )
Тебе за труды

anja-73
Имбирь
Оксана К
Девочки!

Оксана К писал(а):

Любимое блюдо моих пацанов !!!

Вот здорово!

Макароны под сырным соусом - ПЕСНЯ!!!

Пока писала, тут деовчки еще принесли вобще-то вам цены не, хорошо, что вы все так вкусно и красиво готовите, а то меня сегодня весь день дома не было, готовить времени не было, а сейчас пришла и с вами покушала

Мариша, как вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!

Люси
Наталька
Танюня
Девочки, это вам спасибо!!!!

Маришка!
Мои мужички будут в восторге! Я просто отваривала макароны до готовности и посыпала сыром, а так, как ты наверняка еще вкусней!

Тетя Таня писал(а):

Я просто отваривала макароны до готовности и посыпала сыром, а так, как ты наверняка еще вкусней!

Танюш! Вкуснее, точно! А какая корочка сырная получается, ммммм....!

Очень хороший рецепт!
Готовила уже 2 раза
Только к макаронам еще добавляла ветчину или сосиски
Спасибо!

Asya
Ася, очень рада, что понравилось!

Asya писал(а):

Только к макаронам еще добавляла ветчину или сосиски

Представляю, как это вкусно!

Уоу! Вкуснотще!!!

Мариша, приготовила твои макароны, такая вкуснятина Моя семья просто в восторге, просят приготовить еще. Очень благодарна тебе за такой замечательный рецепт.