Пирог лимонно-изюмный

На фото видно,как он блестит Это нечто!!!!
Пирог оболденно вкусный и сочный
Автор Кутова Ирина,сайт Хорошая кухня
Тесто:

1крупный лимон
1ст.изюма
3яйца
0,5ст.сахара
50г сливочного масла
3/4ст.муки
1ч.л.разрыхлителя
щепотка соды(я госила уксусом)

Пропитка:
сок и мякоть от лимона
0,5ст.сахара(я смотрела на вкус...)
Приготовление:
Изюм промыть горячей водой и оставить для набухания.Лимон проварить 15минут в большом количестве воды,затем переложить в холодную для быстрого остывания.Разрезать пополам,выдавить сок и мякоть небольшую мисочку,выбрать косточки.
Шкурки пропустить через мясорубку.
По рецепту Ирины,чрез мясорубку надо пропускать и изюм,но я люблю,когда он чуствуется и не стала этого делать!!!
Яйца и сахар взбить,положить набухший изюм,шкурки лимона,влить растопленное масло, соду,перемешать.Всыпать муку с разрыхлителем(у неё сода идёт с мукой,так как не гашённая)
Вылить тесто в форму,если хотите высокий пирог,берите форму поменьше,я же захотела коврижку и взяла большую форму.
Печь при 200-220С 25-30 минут,с моей духовкой я всегда делаю на глаз
Пропитка:
Пока печётся пирог,размешать сок и мякоть лимона с сахаром,до полного растворения,получается такой густой мармелад,оочень вкусный
Готовый пирог достать из духовки,оставить на 3-5 минут,затем прямо в форме порезать на порционные куски.
Чайной ложкой берём нашу пропитку и выкладываем по всем разрезам,остаток массы намазать на верх пирога.
Любителям лимонной выпечки советую(смело!!!)печь 2йную порцию!!!!

Очень люблю лимонную выпечку.

Саша спасибо,что заглянул Я же раньше не очень любила лимонную выпечкуа эта меня просто поразила.Попробуй обязательно!!!!

Мелек писал(а):

Любителям лимонной выпечки

Это я !Забрала в закладочки!

какой вкусный пирожок!!! забираю к себе в копилочку! Спасибо!

Мелек писал(а):

Автор Кутова Ирина,сайт Хорошая кухня

только Ирина не Кутова, а КутоваЯ

Мелек
Мили, очень интересный пирог! Спасибо!

painkiller34369 писал(а):

Очень люблю лимонную выпечку.

Я тоже!!! Мили, спасибо за рецепт! Забрала!

Девочки!На здоровье!!! Пеките с удовольствием!!!!

Julia & Ko писал(а):

только Ирина не Кутова, а КутоваЯ

Я не видела такого!Она Кутова!

Мили, наивкуснейший пирог! О-Очень вкусный ! Съели в один присест! СПАСИБО!!! Сегодня уже продиктовала маме рецепт его!




Я попробовала с перекрученным изюмом.

Наташенька вот это пирооооог!!!!!!!!ЧУдо просто!!!!!!Спасибо вам за доверие Рада,что рецепт вам приглянулся!!!!!Тоже думала сегодня испечь,оставила на завтра.Буду делать 2 йную порцию!!!
Это вам

Мелек писал(а):

Буду делать 2 йную порцию!!

Правильно, Мили! Я пожалела, что сразу не сделала двойную . Завтра завтракать будет нечем. А может еще сейчас сделаю!

Наталия О. писал(а):

А может еще сейчас сделаю!

Мили, я все-таки сделала вчера пирог!
Задумала на этот раз с курагой, полезла в холодильник за лимоном, а на глаза попался апельсин и решила сделать все в оранжевом цвете. Получилось тоже очень вкусно! Только апельсин поварила около 30мин., а все остальное точно по рецепту.
Замечательный рецепт! Спасибо!!!

Ух тыыыыыы!!!!!!Наташенька Ну вы и метеооооор!!!!!!!!Суперррр просто,слов нет,одни эмоции
Спасибо вам и за идею с апельсином тоже попробую оранжевый стиль

Картинки спасибо большое

Мелек писал(а):

Это нечто!!!!

Мили,представляю как это вкусно...
Обязательно приготовлю!
Замечательный рецепт

Как я люблю такие кексики лимонные!!!!!!!! Пошла делать.

Асяня писал(а):

Мили,представляю как это вкусно... Обязательно приготовлю!

Оооочень советую,Настенька

ИрКапичон писал(а):

Пошла делать.

Ириночка!Жду отчёт
А я вот тоже смотря на нашу Наташеньку-метеора приготовила на завтрак двойную порцию
Угощайтесь

КАЗЮЛЬКААА

Миличка, Спасибо тебе огромное за рецепт!!!Был у меня бзик-очень захотелось лимонной выпечки. Только я не люблю, когда чувствуется горечь лимона- в этом пироге только кислинка и аромат. Да и незатейливое сочетание лимона и изюма даёт потрясающий вкус. Теперь когда пеку этот пирог, то не задумываясь делаю двойную порцию. Я только лимон не варю и из сиропа вынимаю ошмётки мякоти(получается просто густой сиропчик). Одна у меня проблема: каждый раз изюм весь оседает на дно(подготавливаю его как ты указала в рецепте). Но это не сильно портит пирожок- лично я могу уделать 1/4 за раз. Ещё забыла написать, что сиропа делаю побольше, т.к. люблю помокрей.

Туки-Туки писал(а):

КАЗЮЛЬКААА

Давненько,тыко мне не заходила,Туки-Туки,загляни-угощу!!!

ibinitki писал(а):

Спасибо тебе огромное за рецепт!!!

Мусьен,очень рада,что приглянулся пирог и мне он ооочень понравился!
Пеки на здоровье!!!!!

И нам пирожок очень и очень понравился!!! Такой влажно-кисленький
Изюмчик я все-таки прокрутила через мясорубку.


Спасибо большое!!!

Очень вкусный и ароматный

Миличка, обалдеть, какой вкуснючий пирог поулчился, спасибки тебе большущее И ингредиентов немного, все доступное, просто супер!!!! Только я когда начала из лимона сок давить- у меня прямо дольки все из него повываливались , но я их в блендере крутанула, получилось ровненько, красивенько и вкусненько и сами шкурки с половинкой изюма тоже в блендере прокрутила(лень мне было мясорубку пачкать )
А вот и отчетик

Мили, спасибо! Очень укусненько получилось! Изюм, правда, пришлось измельчить, поскольку главный гурман изюминки выковыривает и выбрасывает...
Такая ароматная коврижка получилась!

Очень очень вкусный пирог. Только один недостаток - быстро кончился. В следующий раз буду делать двойную порцию