Торт «Санчо-Панчо»

Всем привет! Вот, такой торт научила меня делать моя крестница Алена.
Итак, ингридиенты:
для каждого коржа: 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка, пачка разрыхлителя теста (или сода, гашеная уксусом, 5 яиц. (для второго коржа еще столовая ложка какао)
Для крема: 1 литр сметаны (20%), 2 стакана сахарного песка
А также бананы и консервированные ананасы

Делаем тесто для первого (белого) коржа - взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель. Выпекаем. Затем точно так же, только с добавлением столовой ложки какао делаем второй корж (он получится коричневым)

Ломаем остывшие коржи на куски

Довольно долго взбиваем сметану с сахаром - получается крем

Куски обмакиваем в крем и выклабываем на блюдо горкой, не забывая пересыпать порезанными бананами и консервированными ананасами

Поливаем горячим шоколадом (это какао-порошок с небольшим количеством воды)

Вот!

НАДЮША, ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКИЙ И АППЕТИТНЕНЬКИЙ ТОРТИК

Надя В.
Надюш! Отличный тортик!
Только, знаешь, по-моему в "Санчо-Панчо" ещё должны быть орешки. По крайней мере, в Москве торт с таким названием с орешками!
А "Панчо" без орешков.
А, вообще, здорово, что у нас на форуме теперь есть два моих любимых тортика: "Санчо-Панчо" и "Панчо" от Ольги http://forum.say7.info/topic1346.html
Надюша, спасибо!

Honey писал(а):

Москве торт с таким названием с орешками!

рецепт привезен из Адлера, орешков в нем не было...

(P.S. а моей Сонечке пять и одиннадцать!)

Надя В. писал(а):

P.S. а моей Сонечке пять и одиннадцать!

Вот здорово!

Надя В. писал(а):

рецепт привезен из Адлера, орешков в нем не было...

Надюш! А что нам мешает проявить фантазию и добавить орешки?!
Кстати, спасибо за пошаговые фотки! Собираюсь печь его в выходные!

Мариночка! Удачи!Расскажешь, как получился с орешками! (а я бы добавила фотку в разрезе, но этот экземпляр муж на работу повезет... проставляться ) так что в след. раз

Надя В. писал(а):

Расскажешь, как получился с орешками!

Надюша! Обязательно отчитаюсь!

Надя В. писал(а):

Honey писал(а): Москве торт с таким названием с орешками! рецепт привезен из Адлера, орешков в нем не было...

Адлер - один из районов г. Сочи. Как бывшая жительница этого города, подтверждаю, что торт этот очень популярен у сочинцев. Варианты могут быть и с орехами и без орехов. Но вот , честно говоря, Надя меня озадачила, я считала, что с бананами это моя придумка Или мой рецепт "пошел в народ" ? Сочи - город маленький НАДЕНЬКА, ты молодец ! Больше "Панчо" хороших и разных !!

Ольга! СпасиБо! Видела и ваш рецепт Панчо, но решила и свой опубликовать - все-таки и тесто для коржей немного другое и сам способ "лепки" тортика отличается... (да и куски я ломаю значительно побольше грецкого ореха) Действительно,

Ольга К. писал(а):

Больше "Панчо" хороших и разных !!

. А вот, что

Ольга К. писал(а):

Сочи - город маленький

- тут посмею не согласиться... Это ж самый "длинный" город в России

Сочи не так длинен, как узок НАДЕНЬКА, я свой рецепт выложила давным -давно, но похоже пока никто не попробовал испечь Может твоему рецепту повезет больше Я обожаю этот торт

Ольга К. писал(а):

Сочи не так длинен, как узок

Ольга К. писал(а):

Может твоему рецепту повезет больше

Марина обещала испечь, поживем-увидим

Ольга К. писал(а):

Я обожаю этот торт

Ага! Вкусный, эффектный, большой и легкий в исполнении!

Надя В. писал(а):

Ага! Вкусный, эффектный, большой и легкий в исполнении!

Ты права на все сто Даже моя дочь ( она в принципе готовить не любит, а сладкое тем более ) его печет Но чаще меня просит испечь

Надя В.
Какой замечательный тортик!!! Спасибо за рецепт

Надя В. Тортик классный !!!!
И это хорошо, что разные варианты торта на форуме, на любителя !!!
Спасибо за рецепт !!!

Надя В.
Тортик- супер! Слюни текут ручьем...видно по картинке, что вкусный

Вот только коржи у меня недостаточно поднимаются.... Когда этот торт печет моя крестница Алёна, у нее он гораздо больше выходит (хотя и мой не маленький (см.фотку) Почему так?.... Думаю, что это от плиты зависит...

не туда отправила извините

Мне тоже кажется, что зависит от плиты.
У меня духовка не очень хорошая.Например, никогда не получается золотистая корочка так жалко..
Поставила в духовку ваши коржи
Интересно, что получится...

А я вчера слчайно, обнаружила вероятную причину плохого поднимания моих коржей. У меня в духовке, оказывается отверстие есть на задней стенке... Я думала, что это так надо, а мне друзья подсказали, что это там раньше лампа подсветки была.... Вот теперь надо попробовать его чем-нить заделать и печь! Неужели все будет подниматься как следует?! Жду-недождусь!

Рассказываю, что получилось!
У меня не было какао, поэтому оба коржа белые! Плюс у меня не было бананов, я взяла киви!А еще сметана всего 15%
Но в результате, получился очень вкусный торт!
Спасибо большое!

Зфрасти я тут ваш тортик делайу и у меня первый корж так поднялся што аш жалко такой рвать на кусочки он он см 5 или 7 высатой , точна 2 коржа нада или один хватит?

Хороший рецепт бисквита буду всегда так делать

Надя В., какой тортик аппетитный. Спасибо за рецептик.

вот какой у меня получился c однаво коржа

Спасибо огромное за рецепт.Этот торт я спекла своему папе на День Рождение.Это просто супер.Таково вкусного торта давно не было.Все гости были в восторге.Папе очень понравился.Моя семья попросила меня еще раз испечь.Огромное спасибо за рецепт.