Пирог «Август»

Всем привет!
С огромным удовольствием поделюсь с вами кусочком теплого лета!
Угощайтесь!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52702119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52702119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52702119.html][/URL]







Для приготовления пирога понадобится:
3 яйца
200 г маргарина,
1.5 ст. сахара
2.5 ст. муки
соль,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ч.л. разрыхлителя ( или сода с уксусом)
Сливы ( около 300 г).

Замесить тесто: желтки 3-х яиц, 0.5 ст. сахара, ванильный сахар, разрыхлитель, мука, размягченный маргарин.



Отделить ¼ часть теста и отправить его в морозильную камеру.



Остальное тесто выложить в форму, смазанную маргарином, формируя бортики.



На тесто( слегка притрусить крахмалом) уложить половинки слив срезом вверх.



Взбить оставшиеся белки с 1 ст. сахара до образования пышной массы. Приготовленный крем выложить на сливы.



Достать припрятанное тесто из морозильной камеры и натереть его на крупной терке поверх крема- безе.



Выпекать в духовке при Т 200°С около часа.

Приятного аппетита!!!

Наслаждайтесь вкусным сладким пирогом с сочной кисловатой начинкой!
Приятных вам воспоминаний о лете!!!

Я первая на такую вкусняшку, утащила кусочек
Спасибо большое за рецепт . Очень люблю сливы . Обязательно буду делать

Отличный рецепт Начинку можно наверное и из яблок сделать забираю рецептик

Мммм, какая вкуснятинка!!!! Забираю!!!

Малгося
ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ!

Выглядит сногсшибательно!!!!!

Малгося
Замечательный пирог!!!
Пеку нечто похожее с ягодами (с крыжовником). Спасибо за кусочек лета!!!

Малгося, какой красавец )) Представляю какая это вкуснятина
Спасибо за рецепт

Nastena84 писал(а):

Очень люблю сливы . Обязательно буду делать

Настенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-140933031.html][/URL]
Я тоже люблю сливы! Угощайся!!!!

kralj писал(а):

Начинку можно наверное и из яблок сделать забираю рецептик

Можно и из яблок (яблоки порезать крупной соломкой), и из абрикосов и персиков.Пробуй и экспериментруй!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-729277095.html][/URL]

Отличный пирог !!!На днях обязательно забабахаю такое объедение!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!

polarstar писал(а):

Мммм, какая вкуснятинка!!!! Забираю!!!

Иришка!!!

Рада, что заглянула в гости!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Малгося ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ!

ОЛЕНЬКА!!!
Как приятно видеть тебя у себя в гостях!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-672558279.html][/URL]

сельчанка писал(а):

Выглядит сногсшибательно!!!!!

Наташенька!!!
Спасибо, дорогая, за отзыв!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL]

Багира-Манго писал(а):

Малгося Замечательный пирог!!! Пеку нечто похожее с ягодами (с крыжовником). Спасибо за кусочек лета!!!

Лариса! Приятно получать отзыв от тебя! Я обожаю твои домашне-уютные пироги!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838146471.html][/URL]

Molize писал(а):

Малгося, какой красавец )) Представляю какая это вкуснятина Спасибо за рецепт

Угощайся, Оленька!!!

Спасибо за отзыв! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-111875079.html][/URL]

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Отличный пирог !!!На днях обязательно забабахаю такое объедение!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Наташенька! Рада, что рецептик приглянулся!!! Заходи с отчетом! Буду ждать!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]

Малгося
Пирог просто шикарный!
Правда, у меня тесто не успело замёрзнуть, и я его просто рвала кусочками
Спасибо за вкусняшку!

Малгося,я тоже хочу поделиться своими впечатлениями о пироге.
Рецепт мне очень понравился,и пирог тоже. Сливу я покупала очень крупную-как куриное яйцо,а то и крупнее.Все сделала по рецепту,тесто получилось вообще отменное,пирог при выпечке поднимался прямо шапкой,а вот внутренность меня смутила.Белковую массу взбивала вроде бы достаточно,почти до устойчивых пиков,но при разрезе из пирога прямо жижа полилась,то ли настолько были сочные сливы,то ли все-таки белковая масса разделилась-сахарный сироп от белков.Я изначально предполагала,что белковая масса превратится в сухое безе,а она такой не получилась,по консистенции была как мягкая пена.
А вообще пирог понравился!Спасибо за рецепт!!!

Лариса1 писал(а):

Малгося Правда, у меня тесто не успело замёрзнуть, и я его просто рвала кусочками

Лариса! Пироог получился утебя просто загляденье, так что твоя импровизация " порвать тесто на кусочки" удалась!
Я очень рада, что рецептик пришелся по вкусу!
Спасибо за фотоотчет!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Малгося,я тоже хочу поделиться своими впечатлениями о пироге. а вот внутренность меня смутила.Белковую массу взбивала вроде бы достаточно,почти до устойчивых пиков,но при разрезе из пирога прямо жижа полилась,то ли настолько были сочные сливы,то ли все-таки белковая масса разделилась-сахарный сироп от белков.Я изначально предполагала,что белковая масса превратится в сухое безе,а она такой не получилась,по консистенции была как мягкая пена.

Наташенька! Рада, что ты заглянула с отчетиком и поделилась своими впечатлениями! Внутренность пирога совсем сухой, как ты изначально предполагала, быть и не должна. в любом случае сливы дают сок, поэтому посыпаю поверхность теста крахмалом. Однако вытекать начинка тоже не должна! Может быть пирог стоило дольше подержать в духовке! Хотя сказать однозначно, почему начинка была жидкой, не могу! В любом случае, попробуй еще разочек: пирог того стоит!

Спасибо. Очень лето захотелось в первый день зимы. С праздником всех. Сливки такие аппетитные в пироге получились. Малгося, у Вас замечательны рецепты. Очень нравятся. Пойду пополню свою кулинарную книжечку.

Спасибо, Каролина, за комплименты!
Их всегда очень приятно получать!
Заходи в гости! Буду безумно рада!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-814248135.html][/URL]

Малгося
очень вкусно,спасибо

Спасибо, Галочка, за внимание к рецепту!!!
Это здорово,что пирог тебе понравился!

Малгося спасибо за рецептик ...вот сейчас творю твое чудо на кухне ..с сыном облизываемся возле духовки ждем когда испечется ...ммм такие запахи

Здоровский рецепт!!!! Беру в закладки!!! А что если сделать начинку не из слив, а из кусочков дыни?

Малгося представляю как вкусно , спасибо!

Ландыш Кашапова [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051775271.html][/URL]
Ландыш , хочется надеяться, что пирог пришелся по вкусу!


Кермисайт [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051775271.html][/URL]
Оличка, спасибо за визит! Честно говоря, не знаю, как поведет себя дыня в тесте, но попробовать всегда можно, ведь так и рождаются новые замечательные рецепты! Удачного эксперимента!

escada [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051775271.html][/URL]
Леночка! Очень приятно твое внимание! Надеюсь, что рецептик понравится и пригодится!

Спасибо огромное за такую вкусняху!
Очень вкусно! Пирог суперский, фото выставлять не буду не очень красивый получился, но на вкус никак не повлияло.Минут 10 и половины пирога не было, устоять было невозможно...Завтра уже и крошки не останется

Елизавета96 [URL=http://[censored smayliki]/smilie-323057127.html][/URL] Лиза!
Спасибо большое за такой позитивный отзыв!
Очень рада, что пирог пришелся по вкусу!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-884272551.html][/URL]