Коржики 80-x годов

,
Листая кулинарную тетрать,наткнулась на этот рецепт,
в 80-x-они были лыбимые у нас;так захотелось,пошла стряпать
и вот делюсь успехом
на сайте есть уже коржики у Аннушки ,
http://forum.say7.info/topic4901.html
этот другой



1ст.сметаны
1ст.маргарина(растоплённого)
2ст.сахара(+сахар на посыпку)
3 яйца
ванилин,
1 ч:л сода пищ.-Natron(я беру 1 уп:Backpulver-разрыхлитель,если русскую,то погасить уксусом),
соль
муки прим.500 гр, ВОЗМОЖНО побольще,зависит от размера яиц
по-желанию:аром:капли ,краситель

яйца взбиваем с сахаром
сметана,мука с содой.маргарин
замешиваем тесто,не крутое
раскатываем,толщиной прим. с палец

посыпаем сахаром


ещё раз проходим скалкой;чтобы сахар придавить

выщипываем,раньше выдавляли просто стаканом


делаем форму коржу(не обязательно)

выпекаем при 180-200° 15 минпока не подрумяняться
Получается прим:2протвеня


Приятного аппетита!
Вот душу отвела я-ням-ням

Уже в закладках! А соды сколько?

katinka
Катюша, хорошие были времена сразу детство вспомнилось, большое тебе спасибо!

Молочные коржики - я помню так они назывались, и мне казалось ничего вкуснее нет, ждала когда же бубушка снова их испечет.
Спасибо за рецептик!

katinka
Катя, этo те за 11 копеек?

Микуся писал(а):

Уже в закладках! А соды сколько?

Марина;соду я пачку брала,прим.1ч.ложка
Спасибо

Зефирка
Сластенка

Viktoria писал(а):

katinka Катя, этo те за 11 копеек?

Виктория спасибо,а тебе; как из первых-1коржик-GRATIS

katinka
Спасибочки!!!!

Помню в школьной столовой такую вкусноту, да с компотиком, наминали Катюш,спасибо за рецепт!!!

katinka, Катенька, изумительно, не утерпела и стащила один коржик Сьела тут же с хожодным молоком. Нет слов- одни мысли. Спасибо большое за встречу с прошлым.

Svetlyachok писал(а):

Помню в школьной столовой такую вкусноту, да с компотиком, наминали

Да, стоили такие коржики просто копейки, а вкусные какие были Обожала их!!! пасибо за рецептик

Viktoria
Svetlyachok
Elen@
Пламя
персик




Девочки на здоровье

Коржики! Спасибо, Катюша!

katinka писал(а):

Марина;соду я пачку брала,прим.1ч.ложка

Катя, русскую соду или "Backpulver"?

Кооооржики! Класс!
Катюша, спасибо за рецепт!

Акварель писал(а):

Коржики! Спасибо, Катюша! Катя, русскую соду или "Backpulver"?

Ирина;спасибо за интерес,я беру Backpulver,если русскую,то погасить уксусом,

Monica писал(а):

Кооооржики! Класс! Катюша, спасибо за рецепт!

Элина,на здоровье

dusja писал(а):

Dusja,угощайся

Скажите, а 1 ст. маргарина это сколько примерно грамм? И сколько муки брать? Спасибо.

rina писал(а):

Скажите, а 1 ст. маргарина это сколько примерно грамм? И сколько муки брать? Спасибо.

Рина,1ст.магарина-я думаю грамм 200,я маргарин растопила и в стакан вылела,
я муки на"глаз"-500гр или больше;главное ,чтоб тесто немного к рукам липло,
тогда коржи будут очень мягкие
Удачи и спасибо за интерес!

Так маргарин нужно растапливать? Спасибо ещё раз.

Катюшкааааааааааа, а я даже запах почуяла, завтра сделаю.

Спасибочки за рецептик

Ура! КОРЖИКИ! Спасибо, Катюша!