Гороховый супик на копченых ребрышках

Сообщение Автор
Гороховый супик на копченых ребрышках
18 Янв 2008 3:17

Распечатать сообщение
Фото

Наверное одно название копченые рёбра у многих вызывает слюноотделение friends Smile Вот так и у нас с Русланом. Если мы видим в магазине эти самые рёбра, то всё пиши пропало, без них мы не выходим оттуда. И если мы их быстро не съедаем, то готовим гороховый суп, который в нашем доме любят все без исключения.
Возможно каждая хозяйка умеет его варить и по-своему. А я хочу предложить вам свой простенький рецепт. Я варила в кастрюле на 4 литра.
Для этого нам понадобится копчёные рёбра 1-1,5 кг
горох - чуть меньше стакана , лук - 1-2 шт, морковь 1 средняя, картошка - 3-4 шт, томатная паста - 1ст.ложка, соль, перец
Фото

Итак начинаем мы с того что поломаем рёбра на получившиеся куски и кладем их в кипящую, чуть подсолённую воду. И варим их примерно 15-20 минут.Этим временем заливаем горячей водой горох и тоже оставляем его минут на 15. Этим временем можно пошинковать лук, натереть морковку, почистить картошку. По истечению отведённого нам времени мы вытаскиваем рёбра из бульона.Горох процеживаем и промываем немного в воде и в бульон. И оставляем его вариться. А рядом на плите мы обжариваем лук, потом соединяем с морковкой, тушим. Добавляем томатную пасту, тушим.Добавляем соль и специи которые нам нравятся. Тушим минуты 3 и выкладываем в кастрюлю.
Когда горох наполовину готов (смотря кому как нравится, что бы были зёрнышки или кашка) выкладываем картошку, предварительно её порезав и рёбра в бульон. Доводим суп до готовности (проверяем по картошке) и приятного аппетита. После такого запаха никто не сможет отказаться от тарелочки супа.
Фото

Угощайтесь friends Romashki Romashki friends

Похожий рецепт есть у Люси Rose Rose Rose
http://forum.say7.info/topic2533.html?highlight=%D1%F3%EF%20%E3%EE%F0%EE%F5%EE%E2%FB%E9
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
18 Янв 2008 10:37

Распечатать сообщение
С копченностями вобще все вкусно, а уж супы особенно! Делала, подтверждаю.
Спасибо за рецепт!
Cascavella

Ольга

55 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
18 Янв 2008 20:03

Распечатать сообщение
Cascavella

girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love friends friends friends friends friends
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
18 Янв 2008 20:16

Распечатать сообщение
Света31Супчик вкусный !!!!good good good
Запах знакомый с детства girl_in_love .А вот я чего то не готовлю копчёные рёбрушки Sad , а надо исправится wink3
Светлана, а что ещё готовят с рёбрушек копчёных?
Спасибо за рецепт супчика Romashki Romashki Romashki
Оксана К


45 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
18 Янв 2008 20:29

Распечатать сообщение
Оксана К
Оксаночка girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оксана К писал(а):
Светлана, а что ещё готовят с рёбрушек копчёных?

Я из них готовлю (если они есть) овощное рагу, солянку, а самое главное мы их можем просто есть и запивать пивком Smile Smile Smile
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
19 Янв 2008 1:17

Распечатать сообщение
Ой, я уже хочу их к пиву !!! Drinks or Beer wink3 friends
Оксана К


45 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
19 Янв 2008 4:01

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
Ой, я уже хочу их к пиву !!!

Так в чём же дело wink3 wink3 Smile Smile Drinks or Beer Drinks or Beer
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
21 Янв 2008 4:24

Распечатать сообщение
Света31 ням-ням!!! good Romashki
Natalie79

Наталья

38 лет
Германия

Natalie79Мои рецепты
 
21 Янв 2008 7:17

Распечатать сообщение
Света31
Светочка, здорово!!!! verygood
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Янв 2008 14:32

Распечатать сообщение
Света31
спасибо ЗА СУПЧИК.очень вкусный. Romashki girl_in_love
mila 78


38 лет
германия

mila 78Мои рецепты
 
22 Янв 2008 14:57

Распечатать сообщение
Я так люблю гороховый супчик girl_in_love , а вот муж нет Sad , один раз сварила, так он молча давился, ток потом сказал, что не любит, поэтому больше не варю, а иногда так хочется, хоть по картинке понаслаждаюсь Embarassed Romashki
Евгения

Женя

35 лет


ЕвгенияМои рецепты
 
22 Янв 2008 18:57

Распечатать сообщение
Света31
Светочка!Я обажаю такой гороховый супчик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends Romashki Romashki Romashki Romashki
Liudmila


37 лет


LiudmilaМои рецепты
 
24 Янв 2008 2:27

Распечатать сообщение
СВЕТА, СУПЧИК ТО КАКОЙ ВКУСНЕНЬКИЙ, АЖ СЛЮНКИ ПОБЕЖАЛИ give_heart give_heart
Зая


40 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
 
24 Янв 2008 4:01

Распечатать сообщение
Natalie79 - Натусик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь - Оленька Rose Rose Rose
mila 78 - Милочка sharik sharik sharik
Евгения - Женёчек Romashki Romashki Romashki
Liudmila - Людмилочка give_heart give_heart give_heart
Зая - Зайка girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо девочки Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Евгения писал(а):
потом сказал, что не любит, поэтому больше не варю, а иногда так хочется, хоть по картинке понаслаждаюсь

Женёчек ты не одна , мой Руслан тоже многое не ест, даже очень многое. Вот так же и я во многом себе отказываю, только слюньки глатаю глядя на картинку. Embarassed Но надо это исправлять acute acute acute
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
19 Июн 2008 3:08

Распечатать сообщение
ой какой супчик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Светуль спасибки!!! Rose Romashki Rose
оооооочень люблю гороховый...!!! Yahoo!
Inna_29

Инна

38 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
23 Июн 2008 0:32

Распечатать сообщение
Inna_29
Инночка, кушай на здоровье и наслаждайся любимой едой girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
11 Июл 2008 3:51

Распечатать сообщение
Светик, ну наконец-то моя мечта сбылась: купила копчёные рёбрышки. Я их не встречала в магазине месяца три. Теперь обязательно сделаю твой супчик. Он у меня первым в планах всё это время стоял. Т.к. рёбер не было, варила на свиной рульке от Люси. Тоже вкусный супчик. Как твой сделаю, так здесь отчитаюсь.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
11 Июл 2008 3:55

Распечатать сообщение
Яна
Танюшка, girl_in_love girl_in_love girl_in_love Буду ждать с нетерпением Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Яна писал(а):
Я их не встречала в магазине месяца три.

У нас они тоже куда то пропали, а если и есть, то на них не то что смотреть, прикоснуться боишься Sad
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
13 Июл 2008 14:57

Распечатать сообщение
Светочка, вот фотоотчёт:


Супер!!! Супер!!! Супер!!!

Спасибо!!! Rose Rose Rose
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
18 Июл 2008 1:55

Распечатать сообщение
Танюшкааааааааааааааа girl_in_love girl_in_love girl_in_love Красотааааааааа да вкуснотаааа то какая обалдеть girl_in_love girl_in_love girl_in_love У меня аж слюньки побежали verygood verygood Romashki Romashki verygood verygood
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
18 Июл 2008 2:06

Распечатать сообщение
Светочка, мы этот супчик, что на фото, уже давно съели. Скоро буду делать по второму заходу. Это такая вкуснятина tender tender tender !
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
18 Июл 2008 2:14

Распечатать сообщение
Извени Танюшка, что сразу не ответила на твой фотоотчёт. Просто мы тут надумали ремонт на кухне делать. Теперь захожу сюда редковато. В основном кое что посмотреть и убегаю.
Очень рада, что вам понравился этот супчик. Спасибо за добрые слова, а вам приятного аппетита !!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
18 Июл 2008 15:28

Распечатать сообщение
Света31 писал(а):
Теперь захожу сюда редковато


Светик, я тоже здесь бываю не так часто, как хотелось бы. Если бы была возможность, то сидела на этом сайте круглосуточно. Smile
А твои рецептики мне очень нравятся. Они у тебя простые и вкусные. Я такие люблю! verygood
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
22 Июл 2008 3:19

Распечатать сообщение
Яна
Танюшка, не вгоняй меня в краску sharik wink3
Спасибо тебе за тёплые слова Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Света31

Света

40 лет
Московский

Света31Мои рецепты
 
27 Янв 2009 13:44

Распечатать сообщение
Отличный рецепт, вчера сготовила супчик, всем очень понравился!
Спасибо!!! girl_claping
Anna Vecher

Anna

30 лет
Москва

Anna VecherМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |