Пирог с тыквой и индейкой

Мне очень понравилось тесто, которое у меня получилось, когда я делала вот эти маффины: http://forum.say7.info/topic34809.html , поэтому я решила сделать пирог с этим же тестом! sharik

Итак:
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан пшеничной муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ст. кефира
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1 ч. л. соли
Для начинки:
300 гр филе индейки
300 гр тыквы
100 гр любого сыра твердых сортов
1 ст. л. сметаны
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу

Филе индейки режем небольшими брусочками и слегка обжариваем на растительном масле, добавляем порезанную кубиками тыкву и тушим под крышкой до готовности (примерно 20 минут). Посолить, добавить любимые специи и пусть остывает.
Смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
Добавить кефир, соль, масло и яйцо, все хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками, добавить в остывшую начинку + 1 столовая ложка сметаны - все перемешать.
Смазать маслом форму для выпечки пирога, я использовала силиконовую форму, поэтому не смазывала ничем. Выложить тесто в форму, сверху выложить начинку и печь в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

olgavb73
Ммммм... nyam2

Какое объедение!!! good2

Супер!

Имбирь Спасибо! Romashki

красота!!!!! как сделаю - так отчитаюсь...думаю не раньше следующих выходныз. на кухне ремонт зателяи - с пирогами простой!!!! good2

elennnnnna Спасибо! Rose

Буду ждать отчет! give_heart

И удачного завершения ремонта! Romashki

Олечка, увидела рецепт с утра, продукты дома были, сразу же приготовила- быстро, вкусно- все как я люблю! Yahoo!

Мне ОЧЕНЬ понравилось тесто, а в сочетании с начинкой- очень вкусно!

и кусочек с благодарностью тебе!

sfinks Ой, как оперативно! good2

Спасибо!

Ольга,аппетитненько!!! girl_claping

Спасибо за рецепт!!! Romashki

Акилежна Спасибо за внимание к рецепту! girl_in_love

olgavb73
спасибо огромнейшее за пирог! это получилась такая вкуснятина, что не опистать словами!!!!!!!! мульЁн спасибо вам за ваш чудесный рецепт!!!!!!! Rose

Muranka Ура! Yahoo!

Очень рада, что понравился пирог! girl_in_love

Оля,огромное спасибо за такой вкусный пирог Romashki

у меня было тушеное мясо в сметане,осталось ни туда,ни сюда.Вот я и добавила к нему сыр и тушеную тыкву,получился отменный пирог и на всех хватило(в отличии от того мяса,вернее остатков girl_haha

)понравилось и тесто,попробую при случае и кексики твои girl_in_love

Спасибо

Натуличка Сергеевна Пожалуйста! Rose

Очень рада, что все понравилось! girl_claping

Сообщение	Автор
Пирог с тыквой и индейкой 15 Окт 2010 23:09	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Мне очень понравилось тесто, которое у меня получилось, когда я делала вот эти маффины: http://forum.say7.info/topic34809.html , поэтому я решила сделать пирог с этим же тестом! Итак: 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан пшеничной муки 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ст. кефира 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1 ч. л. соли Для начинки: 300 гр филе индейки 300 гр тыквы 100 гр любого сыра твердых сортов 1 ст. л. сметаны растительное масло для жарки соль, специи по вкусу Филе индейки режем небольшими брусочками и слегка обжариваем на растительном масле, добавляем порезанную кубиками тыкву и тушим под крышкой до готовности (примерно 20 минут). Посолить, добавить любимые специи и пусть остывает. Смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Добавить кефир, соль, масло и яйцо, все хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками, добавить в остывшую начинку + 1 столовая ложка сметаны - все перемешать. Смазать маслом форму для выпечки пирога, я использовала силиконовую форму, поэтому не смазывала ничем. Выложить тесто в форму, сверху выложить начинку и печь в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.	olgavb73 Ольга 52 года Москва
16 Окт 2010 7:19	Имбирь Ольга Сибирь
olgavb73 Ммммм... Какое объедение!!! Супер!	Имбирь Ольга Сибирь
16 Окт 2010 15:08	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Имбирь Спасибо!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
16 Окт 2010 19:53	elennnnnna лилия 56 лет татарстан, нижнекамск-казань
красота!!!!! как сделаю - так отчитаюсь...думаю не раньше следующих выходныз. на кухне ремонт зателяи - с пирогами простой!!!!	elennnnnna лилия 56 лет татарстан, нижнекамск-казань
16 Окт 2010 20:08	olgavb73 Ольга 52 года Москва
elennnnnna Спасибо! Буду ждать отчет! И удачного завершения ремонта!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
16 Окт 2010 21:43	sfinks Елена 42 года Санкт-Петербург
Олечка, увидела рецепт с утра, продукты дома были, сразу же приготовила- быстро, вкусно- все как я люблю! Мне ОЧЕНЬ понравилось тесто, а в сочетании с начинкой- очень вкусно! и кусочек с благодарностью тебе!	sfinks Елена 42 года Санкт-Петербург
16 Окт 2010 23:09	olgavb73 Ольга 52 года Москва
sfinks Ой, как оперативно! Спасибо!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
23 Окт 2010 0:51	Акилежна ЛИКА Торжевская 55 лет Украина ,г.Мукачево -Барселона
Ольга,аппетитненько!!! Спасибо за рецепт!!!
23 Окт 2010 17:50	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Акилежна Спасибо за внимание к рецепту!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
13 Авг 2012 2:59	Muranka Ирина 42 года Москва
olgavb73 спасибо огромнейшее за пирог! это получилась такая вкуснятина, что не опистать словами!!!!!!!! мульЁн спасибо вам за ваш чудесный рецепт!!!!!!!	Muranka Ирина 42 года Москва
16 Авг 2012 18:53	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Muranka Ура! Очень рада, что понравился пирог!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
06 Янв 2015 14:42	Натуличка Сергеевна Наталья 59 лет Москва
Оля,огромное спасибо за такой вкусный пирог у меня было тушеное мясо в сметане,осталось ни туда,ни сюда.Вот я и добавила к нему сыр и тушеную тыкву,получился отменный пирог и на всех хватило(в отличии от того мяса,вернее остатков )понравилось и тесто,попробую при случае и кексики твои Спасибо	Натуличка Сергеевна Наталья 59 лет Москва
14 Янв 2015 0:49	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Натуличка Сергеевна Пожалуйста! Очень рада, что все понравилось!	olgavb73 Ольга 52 года Москва