Апельсиновый ревани

Это турецкий десерт, честно скажу – на любителя, т.к. почти все турецкие сладости пропитываются сиропом. Рецептом поделилась моя знакомая Гюль.


Для теста:
1 стакан манки
1 стакан песка
1,5 стакана муки
3 яйца
Ваниль
Разрыхлитель
Стакан апельсинового сока
Цедра одного апельсина (только оранжевую часть, ни в коем случае не белую).

Для щербета:
3 стакана песка
2,5 стакана воды
Сок половинки лимона.


1. 3 яйца взбиваем со стаканом песка примерно минут 5.

2. Отдельно перемешиваем манку, муку, разрыхлитель и ваниль.

3. Взбивая добавляем первое во второе + сок + цедру.

4. Противень смазываем маслом, посыпаем мукой и наливаем тесто. Форму лучше брать поменьше чем у меня, тогда ревани получится выше. Минут 20-30 выпекать при температуре 170 гр. Аромат апельсина будет даже у соседей.

5. Пока ревани в духовке, сварить сироп из песка, воды и лимона. Должно быть чуть гуще воды.
6. Пирог вынуть, разрезать ромбиками тонким ножом, и пока теплый залить горячим сиропом. После того как пирог полностью впитает сироп и остынет, аккуратно разложить ромбики на блюдо.

Zarifa
Должно быть очень вкусно!!! Спасибо!!!

на здоровье!
странно, фотки не отобразились...кажется на nm.ru проблемы )))

Zarifa
Спасибо за новый рецепт! Копирую , постараюсь сделать . Так сладенького хочется !

ОБОЖАЮ ТУРЕЦКИЕ СЛАДОСТИ. ЗАРИФА СПАСИБО!

Всегда пожалуйста Кстати, я очень крупно нарезала, на самом деле кусочки долны быть чуть больше спичечного коробка "на один зубок"

Zarifa Спасибо за сладкую вкусняшку !!!
Может сможешь фото вставить ещё раз ? Пожалуйста

Оксанчик, посоветуй на каком хостинге можно фотки повесить? мой nm.ru c утра барахлит....

Zarifa писал(а):

Оксанчик, посоветуй на каком хостинге можно фотки повесить? мой nm.ru c утра барахлит....

Я делаю так как здесь описано
http://forum.say7.info/topic255.html

Это из категории "для тех, кто в танке"
Что ж вы мне раньше не сказали

Zarifa лучше - позно , чем - ни когда

Спасибо за фото !!! Какие аппетитные

Zarifa
Спасибо большое! Я в Турции такими объедалась! Вкуснятина! Все умлаа, как своих домашних порадовать - и вот!

Zarifa a mozhno bez apelsina?

Zarifa, огромное спасибо за рецепт!!! Думаю, должно быть оооочень вкусно! Я обожаю такие штучки!!!! Надо будет сделать, а то мои домашние так подсели на кяту... делаю через день...
устала...

sara
без апельсина будет просто пирог с сиропом. весь бешенный ))) аромат в апельсине

Zarifa Спасибо большое за рецепт!!!

У меня ревани ассоциируется с солнышком

Ароматный, вкусный, красивый!!!!

У меня получился вот такой, пекла у родителей,
а у них верх в духовке плохо печет, но все равно очень вкусно!!!



Угощала друзей, все в восторге!

Правда в щербет я добавила 1.5 стакана сахара.

Таисия, на здоровье! Очень рада что вам и друзьям понравилось

Zarifa,испекла ревани по Вашему рецепту. Какая же это вкусняшка аромат на весь дом... жаль фотку сделать не могу,фотик в ремонте

Я пробовала делать.Первый раз для щербета все взяла в 2 раза меньше,думала,что очень сладко будет.Но пропитки надо именно столько,сколько ты писала-было суховато.А если брать норму-получилось слишком сладко для меня.Мужу понравилось,тем более,что он родом из Азербайджана.

туда еще можно добавить тертую морковку

Очень сочный ревани получился, вкусненький!!!!

Только возник один вопросик: сок надо использовать из пачки или свежевыжатый?

огонек
Spasibo chto poprobovali
Асия
mojno, doljno krasivo poluchit'sya
Киця
svejiy

Zarifa
Рецепт дивный, скорее хочется приготовить! Апельсины просто обожаю...

Подскажи, пожалуйста, какого размера твой противень? Ты пишешь, что лучше печь в форме меньшего размера. У меня есть подходящая форма, размер (примерно) 35 х 20 см. Как считаешь, подойдет такая или лучше воспользоваться противнем из духовки?!

u menya protiven' byl 38X35 poleznoy plozhadi (vnutrennyaya ploshad')

Поняла. Если все-таки рискнуть и использовать форму 20х35, тесто пропечется?