Рулет с овощами на противне

Какое бесконечное множество блюд можно приготовить из рубленого мяса. У каждой хозяйки есть своя добрая дюжина рецептов блюд с мясным фаршем и всегда это аппетитно, сытно и недорого. Сегодня я покажу вам еще одно интересное, быстрое, красивое и вкусное блюдо из мясного фарша. Готовила его к сегоднешнему обеду, так что подаю рецепт еще тепленьким!!! Блюдо получается сочное, красивое и не совсем обычное. Уж не знаю, почему оно называется "рулет", но "из песни слов не выбросишь", поэтому название оставила оригинальное.










Потребуется:
300 г замороженной овощной смеси,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 кг смешанного мясного фарша,
2 яйца,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
соль,
молотый черный перец,
2 ст. ложки растительного масла для смазывания формы.


Овощи можно брать любые, но я предпочитаю мексиканскую смесь. В неё входят фасоль, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец, сельдерей... В этот раз вместо кукурузы была спаржевая фасоль. Лук и чеснок у меня были небольшие, поэтому взяла 3 луковицы и 4 зубчика чеснока.

Разморозить овощи. Разогреть в сковороде сливочное масло

и потушить на нем мелкопорубленные лук и чеснок.


Охладить.
Выложить в миску мясной фарш, добавить яйца, сухари и овощи.

Приправить солью, перцем и хорошо вымесить.
Выложить противень смазанной растительным маслом фольгой.
Положить полученную из рубленого мяса и овощей массу на покрытую фольгой поверхность противня и поместить его в духовку.


Запекать 30-40 мин при температуре 180 град.


Дать немного остыть и разрезать на порционные кусочки.


Подавать можно с любым любимым вами гарниром.

Хорошо подходят к этому блюду зимние заготовки овощных салатов и, конечно же, маринованные овощи.
Приятного аппетита!

Багира-Манго
Лариса, какой красивый и аппетитный "рулет"!
Спасибо огромное за рецепт!

Багира-Манго
Ларочка, восхитительно! Ярко, аппетитно! Супер! СПАСИБО!

Лорачка вкусняшки принесла, да с утра!!!
Аппетитно!!!!! СПасибо, хозяюшка!!!!

Разик писал(а):

Лариса, какой красивый и аппетитный "рулет"!

Разичка, спасибо, солнышко, за внимание и за приятный отзыв!!!! Угощайся!!!

Имбирь писал(а):

Ларочка, восхитительно! Ярко, аппетитно!

Оленька, всегда рада твоему вниманию! И так приятно читать твои отзывы!!! Спасибо, дорогульчик!!!!!

Ой, спасибо то какое!!!!
Взяла на заметку, фарш всегда у меня есть, но котлеты поднадоели.
Просто!Быстро!Не хлопотно!
Утащила в закладки!

Очень интересный рецепт. Как раз для наступающей зимы. Я замороозила множество овощей, но собиралась делать обычное рагу . Теперь обяательно попробую Ваш рецепт. Огромное спасибо

Какая вкуснятинка! А на тарелочке с пюре да с солененьким огурчиком! М-мм, объедение! Ларисочка, рецепт замечательный! Беру в закладочки!

Наталия О. писал(а):

Какая вкуснятинка! А на тарелочке с пюре да с солененьким огурчиком! М-мм, объедение!

Да всю большую компанию махом накормить можно, особо не утруждаясь! Спасибо за оригинальную идею!

Katrin03 писал(а):

Лорачка вкусняшки принесла, да с утра!!! Аппетитно!!!!!

Людочка, я так рада, что это блюдо тебе понравилось!!! Без морок и стояния у плиты - вкусно, сочно и красиво! Спасибо, дорогульчик, только принесла я его не утром, а поздно вечером.

Багиррра писал(а):

Взяла на заметку, фарш всегда у меня есть, но котлеты поднадоели. Просто!Быстро!Не хлопотно!

Вот то-то и оно!!! И не надо стоять у плиты, жарить, переворачивать...
Леночка, спасибо, что не прошла мимо рецептика!

Терри писал(а):

Очень интересный рецепт. Как раз для наступающей зимы. Я замороозила множество овощей, но собиралась делать обычное рагу . Теперь обяательно попробую Ваш рецепт

Татьяна, буду рада, если такой рулет Вам понравится и приживется надолго! Спасибо за отзыв!

Наталия О. писал(а):

Какая вкуснятинка! А на тарелочке с пюре да с солененьким огурчиком! М-мм, объедение! Ларисочка, рецепт замечательный!

Наташенька, спасибо, дорогусик, за теплые слова. Мне так приятно, что рецепт не остался незамеченным. Это действительно удобное, вкусное и красивое блюдо. Угощайся, забирай рецепт и готовь на доброе здоровье.

tetjasofi писал(а):

Да всю большую компанию махом накормить можно, особо не утруждаясь! Спасибо за оригинальную идею!

Точно, Софочка!!! Буду рада , если идея пригодится!

Лариса!
Не рулет.....а просто мясное удовольствие

Багира-Манго
ларисааа такой красивый рулет -запеканка- пирог что как писала наташенка

nat@lk@ писал(а):

просто мясное удовольствие

,спасибо ларисочка

Лариса! Замечательная запеканка! Забираю с собой!

nat@lk@ писал(а):

Не рулет.....а просто мясное удовольствие

Спасибо большое, Наташенька!!! Угощайся!

elenusca
Леночка, я очень рада, что ты заглянула ко мне на пирог! Спасибо за приятный отзыв!!!

Лайта писал(а):

Замечательная запеканка! Забираю с собой!

Светочка, с радостью отдаю тебе рецептик!!! Готовь и наслаждайся!!!

Лариса, это нечто...
очень красиво и аппетитно
да и быстро, что, собственно и подкупает

Ларочка спасибо за ещё одну вкусняшку!!!!!!!!!

Ну я не стала долго думать да и приготовила сегодня
Ну что сказать? Вкуууусно!!!!! Зачёт!!
Получилось очень сочно и ароматно!
На гарнир потушила капустки

Завтра девчёнкам на работе рецептик раздам
Багира-Манго
Спасибо!!!!

чебосита писал(а):

это нечто... очень красиво и аппетитно

Лолачка, спасибо за приятные слова!!!

чебосита писал(а):

да и быстро, что, собственно и подкупает

Так и я про что!!!

Наташка-ромашка писал(а):

спасибо за ещё одну вкусняшку!!!!!!!!!

Наташенька, на здоровье, дорогая!!! Рада буду, если и этим рецептом воспользуешься!

Багиррра писал(а):

Ну я не стала долго думать да и приготовила сегодня

УРРРРРРААААААААА!!!!!!!!!!!! Леночка - ты энерджайзер!!!

Багиррра писал(а):

Ну что сказать? Вкуууусно!!!!! Зачёт!! Получилось очень сочно и ароматно!

Мне очень-очень приятно узнать, что блюдо понравилось!!!

Багиррра писал(а):

Завтра девчёнкам на работе рецептик раздам

Конечно же приятно, что рецепт пойдет в народ!!!
Спасибо огромное за приятный фотоотчет! Рулет очень аппетитно выглядит!!! Такой яркий и нарядный на красивой тарелочке!

Так просто красиво и ням ням

ЮляVV писал(а):

Так просто красиво и ням ням

Юленька, спасибо за внимание и приятный отзыв!!!

ммм,вкуснотища,забираю слюньки так и бегут,я так не похудею

@zayka@ писал(а):

ммм,вкуснотища,забираю

Спасибо за внимание к рецепту и за отзыв!!!

@zayka@ писал(а):

слюньки так и бегут,я так не похудею

Да, на нашем сайте, где собрано столько замечательных рецептов, это будет сложно! Но худеющим девочкам и это удается!!!

вам спасибо за замечательный рецепт,он нам очень понравился, вот только не могу фото добавить,какая красота получилась,никак не могу разобраться.Если вам не сложно подскажите пожайлуста

@zayka@ писал(а):

спасибо за замечательный рецепт,он нам очень понравился

Леночка, я очень-очень рада, что блюдо понравилось, и было и вкусно, и , что не маловажно, красиво!!!
Спасибо за приятный отзыв!!!

@zayka@ писал(а):

вот только не могу фото добавить,какая красота получилась,никак не могу разобраться.Если вам не сложно подскажите пожайлуста

Леночка, у нас есть отдельная темка, где поясняется, как загрузить фото. Сначала его надо уменьшить до 750 пикселей. Сделать это можно с помощью радикала, http://www.radikal.ru/ или в Picasa, или в ACDSee http://forum.say7.info/topic4047.html. Я пользуюсь последней программой.
Затем уменьшенное уже фото помещаешь в персональную галерею и оттуда в свое сообщение.
Почитай здесь http://forum.say7.info/topic255.html
http://forum.say7.info/topic26044.html
http://forum.say7.info/topic12986.html
http://forum.say7.info/topic4046.html
Если будут вопросы, обращайся.

заходите в гости на икорочку