Мясо по-Бургундски
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
20 Ноя 2010 23:10
 |
Сосед
Сергей Ростовская область   |
|
|
На сайте есть несколько рецептов мяса по-Бургундски и все немного отличаются друг от друга.
Вот такой рецепт был у меня. 1кг. мякоти говядины. 300г. шампиньонов. 2 луковицы. 1 морковь. 2 зубчика чеснока. 50г. шпика 2 стол. ложки оливкового масла 300мл. красного сухого вина 60мл. коньяка 30г. рубленой зелени базилика соль, перец. 
1.Говядину вымойте, обсушите, нарежте кусочками, посыпте солью и перцем. Грибы нарежте тонкими пластинками. 2.Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Чеснок мелко нарубить. Шпик нарезать тонкими ломтиками. 
3.Духовку разогреть до 180 градусов. В форму для запекания налить оливковое масло и выложить половину шпика. На него - слой моркови и 1\3 часть говядины. Затем выложить половину всего лука, чеснок, половину грибов, немного посолить и поперчить. Снова уложить говядину (1\3) и слоями - оставшиеся лук и грибы. Сверху выложить мясо и накрыть ломтиками шпика. 
4.Залить вином, сбрызнуть коньяком и запекать 50 мин. Готовое блюдо подать на стол, посывав зеленью. Приятного аппетита) |
||
|
20 Ноя 2010 23:14
|
Felicita
 Наташа 47 лет Пермь |
|
|
Сосед
звучит обалденно вкусно!  Спасибо, обязательно попробую приготовить |
||
|
20 Ноя 2010 23:27
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
|
Пожалуста) Не забудь поделиться впечатлениями)
|
||
|
20 Ноя 2010 23:32
|
MamaMarinka
 Марина 52 года Болгария/Варна/ |
|
|
Как вкусно!!!!
Забираю!!! Спасибо за рецептик!!!!!  |
||
|
20 Ноя 2010 23:42
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
|
MamaMarinka
Всегда пожалуста!) Забирай, не жалко) |
||
|
22 Ноя 2010 2:09
|
kralj
 елена 64 года Санкт-Петербург |
|
|
И я рецептик
утащила 
Спасибо  |
||
|
22 Ноя 2010 2:39
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
Пожалуста) |
||
|
22 Ноя 2010 8:02
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Сосед
И я рецептик прихватила!  Спасибо, Сергей!  |
||
|
22 Ноя 2010 20:39
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
|
Имбирь
 |
||
|
07 Дек 2010 0:17
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|
|
Великолепный рецепт!
 И говядину, и шампиньоны нежно люблю С удовольствием забрала рецепт в свою копилочку 
Спасибо тебе, Сережа! |
||
|
27 Мар 2011 2:47
|
Felicita
Наташа 47 лет Пермь |
|
|
Сосед
Сереж, а я сегодня твоим мяском гостей угощала 
 очень вкусное получилось 
а аромат то какой!!!! 
Спасибо!!!  |
||
|
27 Мар 2011 15:36
|
Люльвила
 Оксана 48 лет Таганрог |
|
|
Сережа спасибо за рецептик,обязательно приготовлю!
 |
||
|
29 Мар 2011 20:08
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
|
Felicita
На здоровье!) Глядя на твою готовку, слюньки потекли, пойду ка на кухню, холодильник проверю)) Люльвила Оксан, всегда пожалуста!) Я вот думаю, какой бы повод подыскать, чтоб к тебе с заказом приехать) |
||
|
30 Мар 2011 13:37
|
Люльвила
Оксана 48 лет Таганрог |
|
Сереж ,ну скоро 12 апреля -день космонавтики  |
||
|
30 Мар 2011 16:10
|
Сосед
Сергей Ростовская область |
|
))Пока не поздно в космонавты записаться?  |