Финиковый кекс

Сообщение Автор
Финиковый кекс
31 Янв 2008 15:28

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Девочки, у многих возникает вопрос: как кушать выпечку и не поправлятся?! И вот я решила предложить Вам кекс, в котором нет ни жира, ни сахара. Этот рецепт я нашла в книге "Блюда с низким содержанием жира" и пеку уже лет пять. В оригинале он называется "Финиковый хлеб", но на хлеб он вовсе не похож, поэтому не буду вводить Вас в заблуждение. Кекс вкусный, ароматный. Это тот редкий случай, когда полезно = вкусно. Попробуйте!

Фото


И поближе:

Фото


Ингредиенты: 250гр. сушеных фиников, 1ст. изюма (или 0,5ст. изюма и 0,5ст. чернослива), 0,5ст. любых орехов, 1,5ст. кипятка, 1п.разрыхлителя(10гр.), щепотка соли, ванилин, 2 яйца, 2ст.муки.

Тщательно промыть все сухофрукты, убрать косточки из фиников и чернослива, порезать. У изюма оторвать хвостики, если они есть. Сложить все сухофрукты в кастрюльку или любую другую емкость и залить 1,5ст. кипятка. Оставить остывать.

Фото


В большой миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванилин и орехи, которые можно слегка обжарить.

Фото


В остывшую смесь сухофруктов добавить 2 взбитых яйца. Воду из сухофруктов не выливать!!! Смешать.

Фото


Вылить яично-фруктовую смесь в миску с мукой и т.д. Тщательно перемешать. Должно получится такое тесто.

Фото


Форму "кирпичик" ~30см. в длину(можно любую другую форму), смазать маслом и выложить тесто.

Фото


Фото


Печь, в заранее разогретой до 180С духовке ~ 40-50мин. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой, если сухая - пирог готов.
Остудить кекс в форме. Верх кекса можно смазать любым спиртным, но это - по - желанию. После того, как он остынет, завернуть его в пакет и убрать в холодильник. Лучше всего, если кекс постоит в холодильнике ночь. Поэтому, готовить его удобнее вечером.

Фото


Приятного аппетита!!!
 
31 Янв 2008 15:36

Распечатать сообщение
Honey

Марина

47 лет
Cyprus

HoneyМои рецепты
Имбирь - Оленька Rose
Так - так - так, очень интересный рецептик! Clapping Clapping Clapping
Оль, я вот недавно думала, что можно испечь с финиками (у нас их тут полно) - и твой рецепт пришёлся, что называется, в тему!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Здорово, и ни сахара и ни масла нет! good good good
 
31 Янв 2008 15:55

Распечатать сообщение
Натали!

Наталья

48 лет
Челябинск

Натали!Мои рецепты
Как интересно!!!! Наверняка очень вкусно, впрочем, готовила я сегодня, Оленька, твой "Цветаевский пирог с яблоками"- нет слов, одни слюни! good good good
Вкуснооооо! Romashki
 
31 Янв 2008 16:04

Распечатать сообщение
Рина


42 года
Москва

РинаМои рецепты
Имбирь
Я давно уже заметила, что ты мастер по выпечке! cook
Сейчас я лишний раз в этом убедилась Romashki
Молодец, все действительно по настоящему здорово!!!! Clapping Clapping Clapping
Особенно в наш век "вредных" продуктов, это просто находка!
Спасибо тебе за интересный и полезный рецепт! Romashki Romashki Romashki
Одного не пойму, почему так долго этот рецепт в тайне держала??? acute acute acute Smile
 
31 Янв 2008 16:04

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Honey
Маришик!!! girl_in_love Рада, что рецепт понравился!!! Yahoo! Yahoo! Спасибо!!! sharik

Натали!
Наташа, спасибо за внимание! Romashki Кекс вкусный и достаточно сладкий из-за фиников. Very Happy
Натали! писал(а):
готовила я сегодня, Оленька, твой "Цветаевский пирог с яблоками"- нет слов, одни слюни!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Рина
Спасибо на добром слове!!! girl_in_love
Рина писал(а):
Одного не пойму, почему так долго этот рецепт в тайне держала???

Сама не знаю Sad Боялась выдать стратегический запас рецептов Smile Smile Но.. пришлось тайну открыть! wink3 Мне для Вас ничего не жалко!!! Rose Romashki Romashki
 
31 Янв 2008 16:15

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

72 года
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
Оленька, спасибо за рецептик!!! Clapping Clapping Clapping
Вижу, что красиво!!! good good good Чувствую, как вкусно!!! verygood verygood verygood
Когда приготовлю, обязательно отчитаюсь. Romashki Romashki Romashki
 
31 Янв 2008 16:23

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Когда приготовлю, обязательно отчитаюсь.

Очень надеюсь, что кекс понравится!!! sharik sharik Спасибо! Rose
 
31 Янв 2008 16:31

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
ОЛЮШКА Спасибо, тебе за отличный рецепт. Ну что ты со мной делаешь ? Smile Финики обожаю, кексы тоже .Вывод - надо печь ! А когда ? Список планов уже длинною в километр Very Happy Ставлю рецепт в очередь под номером... страшно сказать каким girl_haha
 
31 Янв 2008 16:34

Распечатать сообщение
Барбацуца

РИТА

61 год
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
Олюшка от меня тоже - СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Romashki Romashki Romashki
 
31 Янв 2008 16:47

Распечатать сообщение
Ganna

Анна

46 лет
Германия

GannaМои рецепты
Оля, хороший рецепт. Я люблю сухофрукты. verygood verygood
 
31 Янв 2008 16:51

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Имбирь
Оленька, я давно тоже читала, что финики - диетический продукт и сладкоежкам рекомендуют их есть всмето конфет, но никогда не готовила из них кексики! Идея отличная. спасибо, что поделилась!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
 
31 Янв 2008 17:10

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ольга К. писал(а):
Ставлю рецепт в очередь под номером... страшно сказать каким

Все равно под каким, лишь бы был в очереди!! Very Happy Спасибо! Rose


Барбацуца
Риточка, тебе спасибо за внимание!!! sharik sharik

Ganna
Анечка!!! girl_in_love Спасибо! wink3

Пламя
Оксаночка, рада, что понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Финики не зря называют - "хлеб пустыни", они сытные, но не калорийные. give_heart
 
31 Янв 2008 22:35

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Оленька, замечательный кексик! verygood verygood verygood Как раз для меня - а то мне уже приходится покупать одёжку в спец. магазине для толстых Sad Sad Sad Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki Если у тебя есть ещё что-нибудь подобное - выкладывай!!!
Ольга К. писал(а):
Вывод - надо печь ! А когда ? Список планов уже длинною в километр

Аналогично! Только мой список растянулся уже на два километра Smile Smile Smile
 
31 Янв 2008 23:41

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люси
Спасибо!!! sharik
Люси писал(а):
Если у тебя есть ещё что-нибудь подобное - выкладывай!!!

Подумаю, может найду! Very Happy
 
01 Фев 2008 12:40

Распечатать сообщение
ОляО

Оля

43 года
Украина, Мариуполь

ОляОМои рецепты
Имбирь, спасибо за рецепт! verygood verygood verygood
Имбирь писал(а):
Девочки, у многих возникает вопрос: как кушать выпечку и не поправлятся?!

Кого-то я узнаю Smile Smile Smile Smile
 
01 Фев 2008 13:29

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
ОляО
Олечка, тебе спасибо!!! girl_in_love
ОляО писал(а):
Кого-то я узнаю

Не будем показывать пальцем!!!!
on_the_quiet on_the_quiet
 
01 Фев 2008 21:27

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Имбирь писал(а):
Не будем показывать пальцем!!!!

Пальцем показывать - неприлично! Давайте лучше будем показывать рецепты! Very Happy
 
01 Фев 2008 21:55

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люси писал(а):
Давайте лучше будем показывать рецепты!

Это точно!!! Romashki Romashki
 
03 Фев 2008 17:32

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Оленька, я как всегда в восхищении от твоих рецептов!!!!!!!
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Спасибо, обязательно попробую. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
03 Фев 2008 17:57

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
July32
Юлечка, спасибо! Rose Попробуй, надеюсь - понравится! Very Happy
 
18 Май 2008 0:40

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Ой, прям финиками запвхло - та-а-ак вкусно! К вечернему чаю - как хорошо бы...
Спасибо за угощенье, Олечка! Romashki
 
18 Май 2008 6:36

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люмана
Людочка, на здоровье!!! give_heart Кекс очень простой, но вкусный! Very Happy Большое спасибо за внимание! sharik sharik
 
09 Июл 2008 21:04

Распечатать сообщение
Маркиза @нгелов

Татьяна

35 лет
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
Оленька, чудесный рецепт! И очень важно, что мало жира. Спасибо! Уже в закладках. sharik
 
09 Июл 2008 21:13

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Маркиза @нгелов
Танечка, очень надеюсь, что кекс понравится!!!!! Very Happy Very Happy Удачи!!! sharik Спасибо!!! Rose Rose Rose
 
07 Окт 2008 12:43

Распечатать сообщение
Лиля

Лиля

42 года
Урал

ЛиляМои рецепты
Имбирь
Ольга.на днях испекла кексик-это просто СКАЗКА... good2 good2 good2
Страница 1 из 7

Наверх