Торт «Леокадия»

Девочки!!!
Делюсь в Новый год изумительным рецептом торта, который готовлю из года в год только по особому случаю - он просто покорил мое сердце и всех моих родных!!!

Приготовьте - вы не пожалеете!!! Фотки не передают всего того вкуса, что вы испытаете!!!

Индигриенты:

Тесто: (для 1 коржа)
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 ст.л. меда
0,5 ст. орехов
1 ст. муки
0,5 ст.л. какао
0,5 ч.л. соды (погасить)

Крем:
1 б.вареной сгущенки
200 г. слив.масла
+курага
+чернослив

Глазурь:
50 г. слив.масла
4 сл.л. сахара
2 ст.л. молока
1 ст.л. какао

Итак!!! Все очень просто!

Взбить яйца с сахаром


и, продолжая взбивать, добавить: мед, орехи, муку, какао, соду.


Корж после выпекания разрезать на 2 части.

Испечь второй корж. (я смазываю форму подсолнечным маслом и присыпаю манкой, тогда коржи не подгорают и хорошо выходят из формы).


Для крема взбить вареную сгущенку (варила 3-4 часа) со сливочным маслом.

Смазываем каждый корж кремом и выкладываем размягченные кипятком курагу и чернослив.


Полить шоколадной глазурью!

Сверху можно украсить на свой вкус!

Спасибо!Уже унесла в закладки Уже испекла - супер нежный! Только в тесто я добавила орехи и мак - 50:50.а перемазала сметанным кремом.

со сметанным кремом вкусно - это бесспорно! но с вареной сгущенкой...когда дать торту ночку постоять в холодильнике...и когда вареная сгущенка превращается в нечто просто удивительное...как подумаю...мне бы было жалко променять такое чудо на сметанный крем =)

Не знаю, заходите вы сейчас на страницу или нет, но торт мы испекли. Не могла не выразить благодарность. Спасибо огромное, очень вкусно!!!

Так получилось, что я испекла только один корж и сдобрила его полной порцией и крема, и глазури! Все мучилась, почему так много крема, и на следующий день нашла свою ошибку.
Сгущёнку использовала не варёную.
Торт очень вкусный!