Соус «Горчичный» как в Макдоналдсе

Сообщение Автор
Соус «Горчичный» как в Макдоналдсе
04 Янв 2011 19:48

Распечатать сообщение
Все очень-очень просто, а результат nyam2 !

Фото


Что потребуется:

1,5-2 ст.л. горчицы крепкой
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.л. воды

Сначала нужно сварить сироп из равного количества воды и сахара. Т.е. сахара должно быть не больше, чем удержится воды на ложке. Смешать сахар и воду, поставить на огонь и проварить, помешивая, на среднем огне 1 мин. с момента образования пузырьков.
Фото

Сироп перелить в посуду и полностью остудить.
В остывший сироп добавить 1 ст. ложку горчицы, размешать до однородного состояния
Фото

Добавить 1 ст. ложку майонеза, еще раз хорошенько размешать.
Фото

Попробовать соус и постепенно добавить остальную горчицу размешивая и пробуя, довести до нужного вкуса. Горчица бывает разной, но до вкуса «Макдоналдса» нужно положить примерно 1,5 ст.л. или чуть больше. Я люблю поострее и кладу 2 ст.ложки.
Все соус готов, а как и с чем его едят вы и сами знаете Wink
Фото


Историческое отступление girl_haha Как-то давно сидела я дома и ела вредную еду из Макдоналдса girl_blush2 По своей дурацкой привычке читала на этикетках состав, а может и не дурацкой, а совсем даже наоборот)))

Прочитав состав любимого мной горчичного соуса, меня вдруг осенило что там написано, достала майонез и горчицу и убедилась. В составе горчичного соуса находится только майонез и горчица (разложенные на составляющие поэтому сразу не догадаешься Wink ), плюс сироп и крахмал. Дальше было дело техники - подобрать соотношение, решила что крахмал мне не нужен (он для густоты кладется).

С тех пор иногда делаю соус «из Макдоналдса» все ему радуются, а делать очень просто.

Приятного аппетита!
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
04 Янв 2011 20:15

Распечатать сообщение
Людочка, отличный соус! girl_in_love люблю этот остро-сладкий вкус nyam2 girl_in_love
спасибо за такой отличный несложный в исполнении рецепт! Romashki give_heart give_heart
Jessica

Даша

24 года
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
04 Янв 2011 21:14

Распечатать сообщение
Даша Rose , спасибо girl_curtsey
Yahoo! Romashki Wink
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
05 Янв 2011 16:38

Распечатать сообщение
Действительно, просто. good2 Обязательно возьму на заметку.
Спасибо Romashki
LeDi WaDa

Валерия

46 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
06 Янв 2011 18:26

Распечатать сообщение
Валерия Romashki , спасибо girl_curtsey
Очень рада Yahoo! , что соус приглянулся Wink
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
10 Янв 2011 23:10

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ
Здорово, муж любит горчицу!!!Попробуем! Yahoo!
Спасибо, Romashki забрала в закладки Wink
lusi07

Люси

41 год
Мали

lusi07Мои рецепты
 
12 Янв 2011 18:18

Распечатать сообщение
Люси Rose , спасибо girl_curtsey
Надеюсь рецепт пригодится Wink friends
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
14 Янв 2011 19:32

Распечатать сообщение
только что сделала его к креветкам, потрясающий мммммм, не как в маке, а лучше!!!!!!! nyam2 спасибо!наверное станет моим любимым)))
Barbi9111

Лерочка

28 лет
Уфа

Barbi9111Мои рецепты
 
15 Янв 2011 2:15

Распечатать сообщение
Лерочка Rose , спасибо большое girl_curtsey
Barbi9111 писал(а):
потрясающий мммммм, не как в маке, а лучше!!!!!!! спасибо!наверное станет моим любимым)))

dance2 girl_claping dance
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Barbi9111 писал(а):
только что сделала его к креветкам

представляю как вкусно это было nyam2 good2 nyam2

Я тоже недавно его опять делала, к мясу nyam2
Фото
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
20 Янв 2011 9:27

Распечатать сообщение
Спасибо! Очень-очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
tanya_1003

Татьяна

40 лет
г.Южно-Сахалинск

tanya_1003Мои рецепты
 
22 Янв 2011 2:29

Распечатать сообщение
Мой муж тоже обожает этот соус из Макдональдса girl_haha ,поэтому я тоже решила сделать его сама.Однако на том соусе,что у нас тут подают был несколько другой состав,в частности там был указан мед и чеснок.Поэтому я делаю его так - смешиваю тоже примерно полторы-две ложки горчицы,около 4-5 ложек майонеза,5 ложек натурального йогурта,2 ложки меда,и в конце пару долек чеснок тру на терке,обалденный вкус получается,теперь муж просит делать этот соус почащеSmile.Смесь майонеза и йогурта дает очень нежный вкус,уходит откровенный вкус майонеза,мед добавляет еще большую многогранность сладости,ну и чеснок нужен всего чуть-чуть,для оттенка пряности.Вообщем,написала на заметку желающим,попробуйте и такой вариант-тоже очень вкусно Wink
Дайана

Диана

40 лет
Турция

ДайанаМои рецепты
 
28 Янв 2011 19:24

Распечатать сообщение
tanya_1003 писал(а):
Спасибо! Очень-очень вкусно

Таня Romashki , оочень рада что соус понравился Yahoo!
Дайана писал(а):
муж тоже обожает этот соус из Макдональдса ,поэтому я тоже решила сделать его сама.Однако на том соусе,что у нас тут подают был несколько другой состав,в частности там был указан мед и чеснок.Поэтому я делаю его так - смешиваю тоже примерно полторы-две ложки горчицы,около 4-5 ложек майонеза,5 ложек натурального йогурта,2 ложки меда,и в конце пару долек чеснок тру на терке,обалденный вкус получается,теперь муж просит делать этот соус почаще

Диана Rose , как интересно, я и не знала что они разные wacko1, наверно адаптированные к вкусам и привычкам разных стран girl_tender . Надо будет попробовать mail1 какой он в Турции nyam2

Татьяна Rose , Диана Romashki , спасибо девочки Romashki Romashki Romashki
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
02 Дек 2011 22:58

Распечатать сообщение
Людмила, я сделала этот супер-быстрый интересный соус. Использовала этот майонез и часть горчицы заменила на французскую. Получилось вкусно, но в следующий раз попробую взять чуть меньше сахарного сиропа.
Фото

Сразу же пустила соус в ход: использовала для начинки питы
Фото

Фото

Людмила, спасибо за отличный рецепт!!! Romashki
Оля Колобок

Ольга

37 лет
Чернигов, Украина

Оля КолобокМои рецепты
 
03 Дек 2011 19:03

Распечатать сообщение
Спасибо,большое! Соус уже ждет своего часа в холодильнике. Rose Rose Rose
Кася

Екатерина

38 лет
Крым

КасяМои рецепты
 
04 Дек 2011 1:18

Распечатать сообщение
Кася писал(а):
Спасибо,большое! Соус уже ждет своего часа в холодильнике.

Кася Rose , надеюсь он будет достоин ожиданий nyam2
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
06 Дек 2011 1:37

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт еще одного вкусного соуса! У нас нет Макдональдса, так что мне не с чем сравнивать))). Я же по-быстрому делаю соус из майонеза, горчицы, кетчупа и чеснока в пропорциях "чтоб было очень вкусно", попробуйте!
Свистулька

Света

40 лет
Украина, Ужгород

СвистулькаМои рецепты
 
06 Дек 2011 5:22

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
29 Дек 2011 3:14

Распечатать сообщение
Людмила, соус прижился. В этот раз в основе - ваш майонез
Фото

Спасибо, отличный рецепт!!! Romashki
Оля Колобок

Ольга

37 лет
Чернигов, Украина

Оля КолобокМои рецепты
 
09 Янв 2012 1:19

Распечатать сообщение
только что пошла сделала соус,минут пять наверное ушло съела просто с хлебов очень вкусно,а главное быстро и просто=))) good2 good2 good2 good2 good2
СПАСИБО!!! girl_in_love
[/img]
Marfula

Иулия


Москва

MarfulaМои рецепты
 
15 Июл 2013 22:43

Распечатать сообщение
хороший соус
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
07 Май 2014 16:02

Распечатать сообщение
Отличный соус good Очень понравился girl_in_love
Фото
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
14 Фев 2015 1:58

Распечатать сообщение
Людмила
Rose
это мой любимый соус из магдака girl_in_love girl_in_love girl_in_love
спасибо за рецепт girl_claping
ириналас

ирина

38 лет
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
14 Фев 2015 19:34

Распечатать сообщение
Как просто. действительно! Спасибочки! Как раз кусок мяса в духовке - побежала соус делать теперь))
Solnze-ya

Светлана




Solnze-yaМои рецепты
 
14 Фев 2015 20:00

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ
Добрый вечер, Людмила! никогда не была в "Макдональсе"..и поэтому даже не знаю, какой там подают соус.Спасибо огромное за рецепт, беру в закладки! Romashki Romashki Romashki
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
 
24 Фев 2015 19:11

Распечатать сообщение
Однозначно в закладкиSmile)) Я его уже мысленно ем с салатом))
Мама Ромашки

Александра

30 лет
Солнечный

Мама РомашкиМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |