Тарталетки со свеклой и сыром с голубой плесенью
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
17 Янв 2011 17:24
 |
Ирулька
 Украина   |
|
Очень вкусная несладкая выпечка-закуска! Единственное условие для удачного результата -свекла должна быть вкусной
 Я например три дня варила свеклу, пока выбрала сладкую , зато мои старания увенчались успехом-очень -очень вкусные слоечки получились!
Автор marg_f-ЖЖ- 
 Слова автора Состав продуктов: 300г слоено-дрожжевого теста 1-2 свеклы, удлиненной формы 100-120 г сыра с голубой плесенью свежий тимьян яйцо для смазывания теста Свеклу предварительно или запечь в духовке (1 час при 200 градусах), или отварить. Остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Свекла должна быть небольшого диаметра, 5-7 см, поэтому лучше выбрать сразу корнеплоды удлиненной формы или маленького размера. Тесто (если готовое, как у меня) разморозить и, не раскатывая тонко, нарезать на ровные квадраты примерно 8*8 см. Затем взять круглую форму-выемку или стакан (бокал итд), диаметром меньше квадрата, примерно 6 см, и продавить квадрат теста, не прорезая его до конца. На обозначенный кружок положить круглый ломтик свеклы, совпадающий по размеру. Теперь понятно, почему свекла должна быть небольшого диаметра? Если она будет большой, придется из нее вырезать кружочки необходимого диаметра. На ломтик свеклы положить кусочек сыра и пару веточек тимьяна. Края теста смазать яйцом. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 10-15 минут, до красивого румянца и готовности теста. Охладить. Подавать. *** Веточек тимьяна у меня нет, поэтому я посыпала сыр смесью прованских трав. Очень-очень вкусно! Приятного аппетита!!!  |
|
|
17 Янв 2011 17:51
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Ирулька
Ирусь, вау!  Какая прелесть!  Забираю без разговоров!  Шикарный рецепт! 
 |
|
|
17 Янв 2011 18:29
|
Ирулька
Украина |
|
Имбирь
Олюсь, спасибо большое, дорогусь!!! Рецепт хоть и простенький, но получается очень вкусно!!!   Буду рада твоему воспроизведению!!! 
 |
|
|
17 Янв 2011 19:11
|
adelja
 Adelja 52 года Германия |
|
Быстро,вкусно и оригинально!!!
Спасибо,Ирулька!!!  |
|
|
17 Янв 2011 22:23
|
Ирулька
Украина |
|
adelja
Аделечка, спасибо большое, моя хорошая!!!
 |
|
|
21 Янв 2011 0:21
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
Ирочка!
Как всегда, гламурный рецепт!
Забираю с удовольствием! 
 |
|
|
21 Янв 2011 1:30
|
Ирулька
Украина |
|
21 Янв 2012 4:51
|
Нюшечкадушечка
 Анна |
|
Делала сырную закуску от Оли омило и остался еще кусочек сыра.После всех изысков жалко было съесть его просто так)попался случайно рецепт в линеечке картинок сверху сайта,представляешь?/можно на ты?я буду тут частым гостем
 /..В общем,муж мой в счастии полном от женушки кудесницы  что-то устыдилась я,пришлось вскрыть карты,показать сайт)но он все равно лучшей хозяйкой меня считает это и твоя заслуга! |
|
|
04 Май 2012 12:17
|
Нюшечкадушечка
Анна |
 Вот они,мои пирожки  остатки)хомячили всю зиму  мои бока округлившиеся,это тож твоя заслуга 
посыпала сушеным тимьяном  |
