Шпинат с кедровыми орешками и изюмом

Очень простой рецепт,но очень вкусный .Приготовить можно как из свежего так из замороженого шпината.Нам понадобится:
2 пучка шпината(можно замороженного)
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. черного изюма
4 ст.л. растительного масла
соль
гренки с тертыми помидорами(для сопровождения)
.
Для начала замочим шпинат,где-то на пол часа,я это делаю прям в мойке.Замороженный,естественно,мыть не нужно .
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем слегка орехи с изюмом.
Режим шпинат крупно и добавляем в сковороду.Солим по вкусу,я еще добавляю красного горького перца.Мешаем и накрываем крышкой.Где-то 10 мин. и готово.Очень вкусно подать с гренками с тертыми помидорами.
П.С.Подходит как начинка к каннеллони и лазанье,только нужно отжать жидкость и можно ее использовать в бешамель,получится супер шпинатный вкус.Так же вкусно будет если добавить очищенных криветок или немного фарша,или просто вбить яйцо.
Приятного аппетита!

Олеся, спасибо за рецепт. Желательно, если сможешь, еще и в вегетарианскую тему давать ссылочку на такие рецепты, если у тебя еще будут http://forum.say7.info/topic18332.html. Очень интересное и симпатичное блюдо

Олеся,
в одном из ресторанов Барселоны пробовала точь-в-точь ваш шпинат с изюмом и орешками - это очень вкусно!

Лена,спасибо за ссылку,пока не сильно разобралась,что куда добавлять ,а рецепты еще будут,дело за фотографиями .
Виктория,совершенно верно,блюдо испанское.И мне понравилось вот я и поделилась

Олеся, спасибо за рецепт! Очень вкусно!
До этого делала шпинат только по кореиским рецептам (c кунжутом), и честно говоря, не очень он меня в вареном виде привлекает, но орешки с изюмом просто отлично скрадывают вкус. И вкусно и полезно! Дочка тоже ела с удовольствием.

Машк@,совершенно с вами согласна,именно сочетание индигриентов делает это блюдо таким вкусным

Машк@ писал(а):

Дочка тоже ела с удовольствием

это вообще фантастика ,очень рада,что блюдо понравилось .

Очень вкусно, но будьте осторожны с солью. Свежий шпинат сильно теряет в объеме - легко пересолить.

Oksana-K,шпинат можно вообще не солить,он обладает достаточно сильным вкусом .
спасибо!

Олеся, сегодня приготовила шпинат по твоему рецепту! Добавила яйцо.
До этого готовила по рецепту Леночки-ТЕН с изюмом и кешью, с пряносями - очень нравилось!
Твой вариант тоже очень вкусный!
Спасибо!!!

Dellamisa
Любочка,конечно,яйцо очень компанирует шпинату,но не в этом рецепте!Ну,как говорится: на вкус и цвет!Ты,главное,результатом довольна,а это самое важное!
Спасибо,что поделилась,может твой вариан кому-то придлядится!

Ascania писал(а):

Любочка,конечно,яйцо очень компанирует шпинату,но не в этом рецепте!

А почему нет? Было вкусно!

Dellamisa
я не пробовала,но верю,что было вкусно)))))Думаю яйцо слишком плотное и забрало у шпината доминирущюю роль...а вообще,чтоб судить,нужно будет попробовать

Ascania писал(а):

Думаю яйцо слишком плотное и забрало у шпината доминирущюю роль..

Совсем нет! Я быстро перемешала его, оно только-только схватилось и сразу на тарелку!

Ascania писал(а):

.а вообще,чтоб судить,нужно будет попробовать

Верно!

Dellamisa