Рогалики без дрожжей и масла

Очень вкусные рогалики, тесто нежное,мягкое,вкусное,хорошо поднимается,хоть в нем нет ни дрожжей ни масла,а еще оно очень ароматное! Начинка может быть любая , но начинка здесь не главное,главное тесто и так угощаемся:
Тесто:

1 яйцо
50 гр. сахара(у меня коричневый)
4-5 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка мёда
щепотка соли
1/2 пакетика разрыхлителя теста
1,5 стакана муки( муку добавлять постепенно, до мягко состояния теста. муки может уйти больше или меньше)
И просто смешиваем ингредиенты,раскатываем тесто в круг,вырезаем треугольнички,в середину начинку(у меня джем)сворачиваем рогалик,присыпаем корицей,и в разогретую духовку при 180 градусах,выпекаем до готовности.Вот и все!Очень вкусно,буду экспериментировать с начинками(П.С рогалики были съедены в тот же день)

Вкусняшка! Спасибо за рецепт! Беру на заметку!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Вкусняшка! Спасибо за рецепт! Беру на заметку!

Рада что приглянулись))

Вкусно наверно очень... Беру на заметку - уже в закладках

Girl-Handbell писал(а):

Вкусно наверно очень... Беру на заметку - уже в закладках

На здоровье! Вкусно, да!

Анастасия, подскажите вес упаковки разрыхлителя. Или сколько ч.л. его нужно.

julito писал(а):

Анастасия, подскажите вес упаковки разрыхлителя. Или сколько ч.л. его нужно.

примерно 1,5 ч.л

suny-girl, Настечка , какие замечательные рогалики ты нам показала! Так подкупает незамудренный состав
Как раз в тему они оказались, когда сильно хотелось печеного, а с продуктами было не очень
Вот я и напекла лапусиков



Внутрь завернула бананчик


и абрикоску


Крайне не хлопотно и вкусненько!
Спасибо!

Забираю в закладки и обязательно попробую. Выглядит очень аппетитно!

Sarahanda писал(а):

suny-girl, Настечка , какие замечательные рогалики ты нам показала! Так подкупает незамудренный состав Как раз в тему они оказались, когда сильно хотелось печеного, а с продуктами было не очень Вот я и напекла лапусиков Внутрь завернула бананчик и абрикоску Крайне не хлопотно и вкусненько! Спасибо!

Какие красивые, Настен! Очень аппетитные! Я так довольна, что тебе понравилось Спасибо, за доверие!

oceana писал(а):

Забираю в закладки и обязательно попробую. Выглядит очень аппетитно!

Елена, попробуйте! Думаю, вам понравится

suny-girl
Спасибо!

suny-girl, большое Вам спасибо за рецепт! То, что надо: обычно все рецепты с большим количеством сливочного масла, а Ваш нет.. Делала с яблоком, с черносливом! Очень вкусно! Огромное спасибо! Если у Вас есть ещё рецепты здорового питания, буду рада

Изумительное тесто... только я перепутала ( делала сразу два вида теста) и сделала без джема, свернула конвертиком и пересыпала сахаром... КЛАСС !!!

Понравились рогалики. Забрала в закладки.

stessa, Saha*, Сладенький Девочки, большое спасибо и на здоровье

Здравствуйте Настя,
наконец то попробовала ваш рецепт
...у меня рогалики почему то не поднялись
получились жестковатые...
...как вы думаете, в чём может быть причина?

а стакан с мукой у вас 200 или 250 грамм?

Mil@chka писал(а):

Здравствуйте Настя, наконец то попробовала ваш рецепт ...у меня рогалики почему то не поднялись получились жестковатые... ...как вы думаете, в чём может быть причина? а стакан с мукой у вас 200 или 250 грамм?

200грамм. Скорее всего вы пересыпали муки

ой, Настя, спасибо, что так быстро ответили
обязательно ещё раз попробую
в 200граммовом стакане - 130гр муки
1,5 стакана- значит 195 гр...я столько добавила, а тесто было жидким и страшно прилипало к рукам
пришлось ещё добавить муки, а то не могла расскатывать...
а может я сметану переложила... по ложкам трудно было ориентироваться
...наверно ложки без горки?

Mil@chka писал(а):

ой, Настя, спасибо, что так быстро ответили обязательно ещё раз попробую в 200граммовом стакане - 130гр муки 1,5 стакана- значит 195 гр...я столько добавила, а тесто было жидким и страшно прилипало к рукам пришлось ещё добавить муки, а то не могла расскатывать... а может я сметану переложила... по ложкам трудно было ориентироваться ...наверно ложки без горки?

Без горки

спасибо попробую ещё раз

Настя, спасибо большое за быстрый и простой рецепт!

Пекла с творогом:


И сыром:

Настенька!Спасибо за твои рогалики,-очень мне понравилось тесто,обязательно попробую,уверена,что понравится!

Спасибо за отличный рецепт! Вот это действительно быстро, просто и вкусно! И тесто не надо ждать- держать ни в холодильнике, ни в тепле, и начинки можно разные, и пышные получаются, вкусные, диетичные к тому же!) сделала по вашему рецепту, а начинка была : яблоки с ревенем - вкуснота! В следующий раз хочу сделать открытый пирог, думаю получится хорошо, так как рецепт достаточно универсальный ! Спасибо огромное и извините за отсутствие фото, действительно быстро съедаемые рогалики)

suny-girl писал(а):

рогалики были съедены в тот же день

не сомневаюсь

Настя, спасибо за рецептик! Обожаю такую полезную выпечку, обязательно приготовлю!