Творожная запеканка. (Второй вариант без яиц и манки)

Хочу предложить Вам нашу любимую запеканку, готовлю её уже много лет. Так как подобных рецептов много, я долго сомневалась: быть или не быть? Решила - быть, тем более, что этот рецепт для микроволновки. Может кому пригодится.

Для основы:

1 кг творога
сахара (в зависимости от творога)
1 яйцo
3 - 4 ст. ложки манной крупы
ванильный сахар

Для начинки:

любые ягоды, фрукты (свежие, консервированные), кусочки шоколада, изюм...


Выложить форму бумагой, сверху нарезаннoе колечками яблочкo. Творог, сахар, яйцо, манку смешать. В творожную массу добавить, например, консервированные ананасы, предварительно замоченный изюм. Затем эту массу выложить на яблочки и печь 20-25 мин. при комбинации: Гриль+микроволновка 440 Ватт.

P.S. творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать творожную массу.


Мое любимое сочeтание - творог + манго. Я нарезаю манго полосочками и выкладываю сверху на творог. Непередаваемый вкус. Для любителей манго - советую!!!




Второй вариант без яиц и манки.

Решила поэкспериментировать: сделала запеканку без яиц, без манки, добавила пакетик порошка пудинга.

Вау Зоя спасибо за рецепт!!!нямка какая , люблю всё с творогом, обидно только что я не умею пользоваться микроволновой ,что бы печь в ней......как бы научится?!

Тори.я писал(а):

Вау Зоя спасибо за рецепт!!!

Виктория, на здоровье!!!

Тори.я писал(а):

нямка какая , люблю всё с творогом, обидно только что я не умею пользоваться микроволновой ,что бы печь в ней......как бы научится?!

Не нужно бояться, только попробуй и увидишь насколько легко, а главное быстро с ней готовить. Посмотри у меня рецепты для микроволновки: просто, быстро, вкусно. Главное - начать. Удачи!!!

Да я в принцепе не боюсь , просто тупо не знаю как!Она новая с грилем внутри , но ты совершенно права, нужно попробовать!я уже научилась карточку в ней варить......

Egoz@

А можно такую запеканочку сделать не в микроволновке, а в духовке?)

businkamimi писал(а):

А можно такую запеканочку сделать не в микроволновке, а в духовке?)

Конечно можно. Катюша, добавь еще одно яйцо (вместo этого можно добавить размятый банан) и выпекать в духовкe около 1 часа при 180°. Удачи!!!

Спасибо.Завтра попробую эту вкусняшку.

Татьяна Ветерок

На здоровье, Танюша!!! Удачи и вкусной выпечки!!!

Спасибо огромное! Сегодня будем пробовать.

ruslanasl

На здоровье, Руслана!!! Вкусной и удачной запеканочки!!!

Отличная запеканочка. Правда, у меня чего в ней только нет... Внизу - яблоки( на фото они сверху), сверху - груши, а внутри - вяленая клюква и консервированные ананасы. Хотела сделать с манго, но у нас его никто, кроме меня, не любит. Да и цена на него сейчас... А за рецептик - большое спасибо.

Амритана писал(а):

Правда, у меня чего в ней только нет... Внизу - яблоки( на фото они сверху), сверху - груши, а внутри - вяленая клюква и консервированные ананасы

Красивая форма! Представляю как вкусно, a ещё сметанкой полить

Амритана писал(а):

Хотела сделать с манго, но у нас его никто, кроме меня, не любит. Да и цена на него сейчас.

У нас тоже не все манго любят, но с запеканкой едят. А цена тут тоже скачет, поэтому смотрим по рекламам, где дешевле.

Амритана писал(а):

А за рецептик - большое спасибо

Нa доброе здоровье!!! :
Спасибо за фото и отзыв!!!

С насупающим Новым Годом вас и вашу семью!!!

Сегодня запеканка: на дно - яблочки, в творог - изюм в шоколаде, а сверху- манго, очень нежно и вкусно.

Решила поэкспериментировать: сделала запеканку без яиц и манки, но добавила пакетик порошка пудинга.



На дно нарезала колечками яблочко, сверху творог, в который добавила немного сахара, порошок пудинга, изюм, манго, нарезанное кусочками. Перед нарезкой охладила. Резалось очень хорошо.