Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом

Я уже писала в предыдущем рецепте салата с тунцом, https://forum.say7.info/topic103259.html что пока растут еще на даче молоденькие, свежие, хрустящие огурчики, я приготовила с ними два однотипных салата, в которых всего 4 ингредиента и отличаются они только одним главным составляющим - в первом салате это консервированный тунец, а во втором - крабовые палочки. Салаты простые, готовятся моментально, но тем не менее очень вкусные и сытные.

Салат с крабовыми палочками





Ингредиенты:


3 небольших огурчика
3 отварных яйца
1/2 банки консервированной кукурузы
200 г крабовых палочек
майонез

Огурцы вымыть и нарезать некрупным кубиком. Переложить огурцы в миску.
Так же нарезать отварные очищенные яйца и отправить в миску к огурцам.
Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками (кружочками) и переложить в миску к остальным ингредиентам.
Туда же выложить отцеженную кукурузу. Заправить небольшим количеством майонеза, буквально для связи всех ингредиентов, чтобы салат не плавал в майонезе.

Перемешать. Попробовать на вкус, достаточно ли вам соли, при необходимости - посолить. Салат готов, можно приступать к дегустации.


При желании можно добавить в салат мелко рубленную зелень укропа или петрушки, на ваш вкус. Если не любите майонезные салаты, можно заправить смесью майонеза и сметаны 50 на 50%.

Приятного аппетита.

Ларочка, салат замечательный. Очень хорошо, что выложила.

У моих детей любимый салатик похожий (+зеленый лук (или шалот, или фиолетовый, главное чтобы горьким не был)). Наверное на половине наших семейных праздников он присутствовал в любой сезон.
Вчера просто на ужин готовили, у меня огурцы наросли - гиганты (пересорт), вот развлекаемся теперь .Фоточки как всегда - супер!

Утро писал(а):

Ларочка, салат замечательный. Очень хорошо, что выложила.

Спасибо, Наташенька!

Утро писал(а):

У моих детей любимый салатик похожий (+зеленый лук (или шалот, или фиолетовый, главное чтобы горьким не был)). Наверное на половине наших семейных праздников он присутствовал в любой сезон.

Да разные интерпретации можно придумывать и делать. Кухня - огромное поле для творчества!

Утро писал(а):

Вчера просто на ужин готовили, у меня огурцы наросли - гиганты (пересорт), вот развлекаемся теперь

У меня огурцы сидят в ОГ, без укрывного, ночи уже холодные, жарко только днем, потому что солнце припекает, поэтому они растут, но переростков, какм было летом, уже нет. Да и поливать их давно не поливаем, а дождей у нас ни летом, ни осенью почти не было.

Утро писал(а):

Фоточки как всегда - супер!

Ларис, день добрый!

Багира-Манго писал(а):

Салат с крабовыми палочками

Как раз думала - чего бы с ними приготовить. А рыться не захотелось. И тут ты, как почувствовала.

Багира-Манго писал(а):

3 небольших огурчика

Ларис, небольших это как? Сантиметров 7? 10? или 5?

Багира-Манго писал(а):

1/2 банки консервированной кукурузы

Имеется в виду большая банка?

Багира-Манго писал(а):

У меня огурцы сидят в ОГ

Мы как-то с тобой говорили насколько у вас теплее.
К 28 сентября, чтобы огурцы грунтовые были в Питере?!
В конце августа в теплице все снималось в любую погоду. Ночи холодные, плети гибли. А про конец сентября и говорить нечего!
Как мне всегда хотелось жить южнее!

Но как ты вовремя с крабовыми палочками!

Le poisson d'or писал(а):

Ларис, день добрый!

Добрый, Маша! Рада твоему визиту. Давно нигде не пересекались. Ты уже и не заходишь в нашу тему Времена года. Наверно в новогодней уже?

Le poisson d'or писал(а):

Как раз думала - чего бы с ними приготовить. А рыться не захотелось. И тут ты, как почувствовала.

Ага. Чуйка!

Le poisson d'or писал(а):

Ларис, небольших это как? Сантиметров 7? 10? или 5?

Да, 7-10 см. 10 будет хорошо. Именно такие сейчас и привожу с дачи. Знаешь, ориентируйся примерно на одинаковый объем яиц нарезанных, огурца и кукурузы.

Le poisson d'or писал(а):

меется в виду большая банка?

Я покупаю Бондюэль. Масса нетто там 340гр.

Le poisson d'or писал(а):

Мы как-то с тобой говорили насколько у вас теплее. К 28 сентября, чтобы огурцы грунтовые были в Питере?! В конце августа в теплице все снималось в любую погоду. Ночи холодные, плети гибли. А про конец сентября и говорить нечего! Как мне всегда хотелось жить южнее!

Год на год не приходится. Это так в этом году тепло. Сентябрь просто как по заказу. Тепло, солнечно, без дождей совсем. Ходим еще в летних майках и блузах, но это днем, на солнце. Сейчас у меня на лоджии солнечной термометр показывает 32 град и он в тени. Окна рамы все открыты настежь. А вот ночи уже холодные и утром хочется накинуть что-то типа ветровки или жакета. НО удивительно, как на улице растут еще потихоньку огурцы без полива и без укрытия. Еще и цветут некоторые плети. Не понимаю.

Le poisson d'or писал(а):

Но как ты вовремя с крабовыми палочками!

Рада, что рецепт пригодился. НАдеюсь, останешься довольна. Спасибо за визит.

Доброе утро, Лариса!
Готовлю такой салатик, очень любим. Все ингредиенты плюс укроп свои огурчики закончились в 10-ых числах сентября. Доели последние недавно. Тоже делала этот салат. С покупными тоже не плохо, но со своими лучше
Фото улёт и украшение

Вот, нашла фото. До твоих конечно далеко и украшать я не умею, не дано

Наталья А* писал(а):

Готовлю такой салатик, очень любим. Все ингредиенты плюс укроп

Да, Америку уже трудно открыть, когда мы избалованы интернетом и переготовили и перепробовали море разных салатов в разных сочетаниях. Я вот, пока есть огурчики свои, свежие, решила приготовить с ними салат. Люблю импровизировать, сочинять на кухне, сделала салат с тунцом. Вроде и сама придумала, что добавить к огурцам и рыбке, а оказалось, что многие готовят подобные салаты. Осталось пол банки кукурузы, и решила сделать еще один салат, заменив тунец крабовыми палочками. Понравился и этот салат. Рецепты выложила не для того, чтобы чем-то удивить, а скорее для себя, чтобы сохранить понравившиеся сочетания.

Наталья А* писал(а):

свои огурчики закончились в 10-ых числах сентября. Доели последние недавно.

А я только сегодня съездила на дачу, убрала огуречную грядку и привезла последние огурцы, маленькие корнишоны - 3 литровое ведро. И как они росли до сих пор в ОГ без полив и укрытия в холодные ночи?
А помидоры все еще растут в парнике, и много еще зеленых. Наверно до декабря будут созревать.

Наталья А* писал(а):

но со своими лучше

100%

Наталья А* писал(а):

Фото улёт и украшение

Спасибо, Наташа.

Наталья А* писал(а):

Вот, нашла фото. До твоих конечно далеко и украшать я не умею, не дано

Да это и не так важно, главное, что вкусно. И укроп здесь очень в тему, жаль, у меня своего уже нет, но можно купить в магазине. А заправляешь тоже майонезом?
У меня младший сын очень любил раньше салаты с крабовыми палочками. Теперь он много поездил по миру, перепробовал много экзотики и крабовые палочки отошли на задний план.
Наташа, спасибо, что заглянула и принесла фото своего салатика.

Лариса, я тебя понимаю, большинство понравившихся рецептов записываю в основном для себя
Заправляю майонезом, без фанатизма.
Сын у меня очень любит этот салат, говорит из морепродуктов, я больше всего люблю крабовые палочки

Отличная импровизация! Легкий, без варки и в то же время сытный. И минимум затрат времени и денег!

Наталья А* писал(а):

Лариса, я тебя понимаю, большинство понравившихся рецептов записываю в основном для себя

Я еще надеюсь, что может внучкам что-то пригодится.

Наталья А* писал(а):

Заправляю майонезом, без фанатизма.

И я так заправила.

Наталья А* писал(а):

Сын у меня очень любит этот салат, говорит из морепродуктов, я больше всего люблю крабовые палочки

Посмотри у меня еще рецепт салата Маэстро. Рецепт давний, салат с рыбой, но очень сытный и вкусный.

Д_И_ана писал(а):

Отличная импровизация! Легкий, без варки и в то же время сытный. И минимум затрат времени и денег!

Ирочка, рада, что ты заглянула в тему и оставила свой отзыв.
Надеюсь, воспользуешься как-нибудь рецептом.

Лариса, посмотрела Маэстро. Сын у меня рыбу не очень. Раз может поесть редко, морковь тоже. Невестка и внук рыбу на дух не выносит внучка любит только рыбные котлеты и рыбу их - под маринада без маринада и шпроты. А нам с мамой и с горбушей ( у тебя с тунцом) подойдёт

Наталья А* писал(а):

Сын у меня рыбу не очень. Раз может поесть редко, морковь тоже. Невестка и внук рыбу на дух не выносит внучка любит только рыбные котлеты и рыбу их - под маринада без маринада и шпроты.

Тогда да, не ваш это салат. Жаль, он очень вкусный. У меня в семье все его любят.

Наталья А* писал(а):

А нам с мамой и с горбушей ( у тебя с тунцом) подойдёт

Нет, у меня рыбка попроще, треска или что-то из тресковых рыб, может сайда. Может для себя как-нибудь сделаешь.

Наталья А*
Наташа, вспомнила про два салата с крабовыми палочками в моих рецептах. Коль у тебя есть любители, посмотри рецепты, может что-то приглянется
нежный вкусный салат, если любите чернослив
https://forum.say7.info/topic48660.html

быстрый салат, готовить ничего не надо и сезон сладкого перца в самом разгаре еще
https://forum.say7.info/topic55879.html

Чернослив дети мои не любят, внуки тоже. Я бы съела, но кто бы приготовил
Второй вроде ничего. Но фасоль опять же у меня едят только в супе и , как гарнир в томате.
Я просмотрела сама , все твои салаты, не для моих капризуль и консеваторов к сожалению
Много какие салаты делала с форума, едят один раз некоторые и говорят больше не надо .
У меня оливье иногда, вот этот твой- мой крабовый и цезарь по моему рецепту, и все

Наталья А* писал(а):

Чернослив дети мои не любят, внуки тоже.

Ну надо же! А мне он нравится и в салатах, и в горячих блюдах, в тех же рулетах мясных, куриных, и в закусках типа терринов, и в выпечке.

Наталья А* писал(а):

Второй вроде ничего. Но фасоль опять же у меня едят только в супе

Наталья А* писал(а):

все твои салаты, не для моих капризуль и консеваторов к сожалению

Сложно тебе приходится, но в подготовке праздничного стола, конечно, проще, не надо голову дурить, чем бы удивить, что новое приготовить. А я любою импровизировать, сочинять, готовить всегда новые блюда на праздник. Мне нравится узнавать новые вкусы и сочетания. Ты хоть внуков приучай к новым вкусам.

Лариса, внуки отказываются пробовать, глядя на родителей может в школе и саду от голода что нибудь запихают в себя новое

Наталья А* писал(а):

, внуки отказываются пробовать, глядя на родителей может в школе и саду от голода что нибудь запихают в себя новое

Вкусы со временем меняются. Главное, ты пытайся.

Лариса, честно говоря надоело. Иногда приготовлю, а ем сама. Поэтому много не готовлю, и режу , например, в разные пиалки, и кладу, кто, что любит.

Наталья А* писал(а):

Лариса, честно говоря надоело. Иногда приготовлю, а ем сама.

Да, это обидно. У меня сыновья в детстве носом крутили, но тогда, в 90-е, особо не чем было порадовать, приходилось готовить и перловку с тушенкой и каши. Хорошо хоть чем-то могла накормить трех мужчин. Теперь они принимают все, чем угощаю, охотно дегустируют. Что-то нравится больше, что-то меньше, но пробуют все.
Знаешь, младший сын долго работал в ЮАР и привез когда-то попробовать нам личинки каких-то насекомых, типа засушенные или поджаренные червячки. Я такое даже не смогла попробовать, а другие и невестки ели. А вот мясо антилоп, зебры и крокодила я тоже ела и это очень вкусно.
А с мужем никогда проблем не было. Знаю, что очень острое он не ест и какие-то мои кулинарные экзерсисы ему не по вкусу, но демонстративно ничего не отвергал.

Наталья А* писал(а):

и режу , например, в разные пиалки, и кладу, что кто любит.

Вот это правильно.

Муж ел все, отец тоже. А сейчас пропал интерес и стимул что то новое готовить, только, если сама очень захочу или попросят. Лихо почистила закладки. Что не будут есть, нечего хранить. Для себя в основном и невестки с внучкой выкладываю рецепты, может им пригодится. У Насти не потеряется

Наталья А* писал(а):

Для себя в основном и невестки с внучкой выкладываю рецепты, может им пригодится. У Насти не потеряется

Вот и я надеюсь, что пригодится моим девочкам, внучкам, то, что я готовила и, что мы любили.

Привезли сегодня с дачи последние огурцы и сразу сделала этот салат, все остальное дома было. Салат понравился, с удовольствием поели . Лариса, спасибо за рецепт . Пока есть свежие огурчики, через пару дней обязательно еще приготовлю

Valentina47 писал(а):

Привезли сегодня с дачи последние огурцы и сразу сделала этот салат, все остальное дома было. Салат понравился, с удовольствием поели

Валя, я очень рада, что рецепт пригодился, и салат понравился. У тебя тоже поздние огурчики в этом году, как и у меня!

Valentina47 писал(а):

Лариса, спасибо за рецепт

На здоровье!

Valentina47 писал(а):

Пока есть свежие огурчики, через пару дней обязательно еще приготовлю

Удивительная нынче осень. Даже у вас в Питере еще растут огурцы. Я свои в понедельник все уже выдернула, привезла последние 3 л, а помидоры еще частично сидят в парнике, видно к НГ дозреют!
Валюша, спасибо за приятный отзыв!