Сардины с орегано и лимоном

Сардины с орегано и лимоном



Сардины свежие 10-12 шт.
Лимон-2шт.
Орегано
Соль
Перец
Оливковое (растительное) масло

Сардины почистить от чешуи и внутренностей. Удалить голову. Хорошо промыть.
Нагреть духовку до 190 градусов.
Один лимон порезать тонкими ломтиками.
Из второго лимона отжать сок и снять цедру (тонко ее порезать).
Очищеные сардины смазать маслом. Приправить перцем и солью.
Выложить в форму (чтобы рыбки не касались друг друга). Вложить в каждую сардину 1-2 ломтик лимона.
Побразгать сардины лимонны мсоком и посыпать орегано.
Запекать сардины 25-30 минут до мягкости. Подавать с лимоном и зеленью.



Приятного вам!

Олечка, какие рыбки аппетитные!!!! А у нас сардинки только в банках продают . . . . .море далеко, а океан еще дальше . . . .

Ириша, я сама с сардинами свежими познакомилась только здесь ....может когда-нибудь и вы попробуете их

omilo Оль, как всегда рецепт и фотосессия сардин выше всяких похвал А с чем ты их подаешь? В смысле какой углеводный гарнир к ним лучше будет, как думаешь? Рис как к любой рыбе? Или что еще?

Лен,мы их с ТАКОМ едим лимоны еще и ФСЕ

omilo писал(а):

Лен,мы их с ТАКОМ едим лимоны еще и ФСЕ

в смысле с просто-таком? Или ты на такосы намекаешь мексиканские? Нам с просто-таком не подходят, нам нужно штоб все было в блюде - и углеводы и клетчатка...
Думаю дикий рис к ним хорошо будет Или кускус какой-нить.
Вот теперь только осталось свежие сардинки найти

FrauMau писал(а):

в смысле с просто-таком

ага ну листовым салатиком закусывали иногда.

Ольга! Я, видимо, чего-то не дочитала и купила скумбрию вместо сардин.... Вот теперь сижу и думаю, а скумбрию так приготовить можно? Но рыбу уже размораживаю... Вот что теперь делать не знаю...

Оксан, приготовить-то можно, только не знаю, что получится - поищи попробуй другие "наверняковые" рецепты, здесь, на форуме

Оленька...думаю в Москве их можно купить ) очень хочется попробовать,такой вкусноты)

спасибо за рецептик .

Ольга. Готовила таки по твоему рецепту, но свою скумбрию. Все отлично!!! Вкус, наверное другой, но нежнейший. Умели скумбрию так быстро, что я сфотать не успела. Запекала я их в лодочках из фольги 45 минут. По виду ну точно как твои сардины на фото, ну разве что по-больше

Оксан, хорошо, что получилось и понравилось. Очень рада

Леночка

kis08 писал(а):

Ольга. Готовила таки по твоему рецепту, но свою скумбрию. Все отлично!!! Вкус, наверное другой, но нежнейший. Умели скумбрию так быстро, что я сфотать не успела. Запекала я их в лодочках из фольги 45 минут. По виду ну точно как твои сардины на фото, ну разве что по-больше

я тоже так готовлю скумбрию - только я ещё оставляю это перед готовкой промариноваться несколько часов.
тогда это можно готовить на гриле
или как я - "под грилем" в духовке

ОЛЯ,спасибо , вкуснятина с травками и лимоном

Катюша,