Мюсли-парфе

Обычным парфе я уже с вами делилась, а сегодня я вам принесла еще один очень вкусный завтрак от диетолога Элли Кригер.

На 4 порции:
1 порция состоит из 3/4 стак. мюсли, 1/2 стак. ягод, 2 ст.л. орехов
калорий в 1 порции — 300
Жиров - 11 г
Белка - 12 г
Холестерина - 0 мг
Натрия - 75 мг

по 1/4 стак. ядер несоленого миндаля и грецкого ореха
1 стак. обезжиренного йогурта без наполнителей
1 стак. обезжиренного молока
2 ст.л. меда
1 стак. овсяных хлопьев (толстых, т.е. не быстрого приготовления)
1/4 ч.л. ванильного экстракта
2 стак. смешанных ягод (например, клубника и черника) — свежих или замороженных

Завтрак делаем с вечера.
Орехи обжарить на сухой сковороде на среднем огне всего несколько минут — до появления легкого орехового аромата и легкой коричневатости, затем порубить ножом на не очень мелкие кусочки.
Соединяем йогурт, молоко, мед, овс. хлопья и ваниль. Разделить смесь поровну между 4-мя порционными стаканами, на верх каждого положить по 1/2 стак. ягод, затем — по 2 ст.л орехов. Плотно закрыть и убрать в холодильник до утра.
Это оригинал.

Так делала я:
поскольку у меня был йогурт ванильный (мы покупаем органический), то ни мед, ни ваниль я не добавляла, а просто смешала его с молоком и овс. хлопьями. Ничего не делила, все в одном контейнере делала, туда же сразу добавила размороженную клубнику. Орехи добавлять не стала, т.к. хотелось, чтобы они хрустели, а если их замочить, то это конечно лучше, как говорит доктор Оз (что-то связано с ферментами в них и их лучшей усвояемостью организмом), но когда хочится похрустеть можно этот шаг оставить на утро. Утром быстренько обжарила орешки, порубила, разделила смесь по стаканчикам (я разделила это кол-во на 2 порции, а не на 4), еще добавила по 1 ст.л. молотого льняного семени на стакан, орешки — сверху. Очень вкусно! Попробуйте для разнообразия вашего меню! Romashki

Кстати, я думаю вы понимаете, что молочку можно использовать и маложирную или с полным содержанием жира (для детей), вместо ванильного экстракта — ван. сахар (только не знаю сколько), ягоды — любые. Можно также сделать со вкусом корицы, или кардамона (тогда фрукты нужны другие — манго, например, или банан). Объясню почему не рекомендуется йогурт с наполнителем: просто потому что, как правило, в таких йогуртах (если не органик) очень много вредных добавок и консервантов, поэтому если вы следите за своим здоровьем и придерживаетесь правильного питания, ищите йогурт со знакомыми ингредиентами, а не с таблицей Менделеева.

Новенькое парфе! Спасибо за рецепт,Оленька, Rose

то парфе было восхитительным, уверена это тоже!

Olyunchik писал(а):

— ван. сахар (только не знаю сколько

Оленька, наверное по вкусу, я покупала ванильный сахат от Эткера и он совсем совсем не давал ванильного запаха. вообще с внилью у меня проблема. Все бутылочки и колбочки с жидким имеют симулированный запах, так написано на них. Сахар ванильный хорошей фирмы запаха не дал unknown

, а натуральных стручков еще не нашла, пишут, что его просто в сахар можно положить.покупаю пока беленький порошочек, он пахнет лучше всего, но не написано, что натуральный.Ты чем пользуешься?

олина писал(а):

Ты чем пользуешься?

Лен, я в "Костко" покупаю ванильный экстракт. Состав: экстракт ванильных бобов в воде, алкоголь (35%) и сахар.

олина писал(а):

Новенькое парфе! Спасибо за рецепт,Оленька, то парфе было восхитительным, уверена это тоже!

Леночка, мне кажется оно тебе тоже должно понравится, тем более, что ничего готовить не надо - все сырое. good2

Честно говоря, мне оно даже больше нравится, чем первое nyam2

Спасибо, что заглянула! air_kiss

Olyunchik писал(а):

Состав: экстракт ванильных бобов в воде, алкоголь (35%) и сахар.

Оленька, он жидкий? Там не написано симулированый аромат? Я так понимаю. что цвет у него коричневый. Спасибо за информацию friends

Olyunchik писал(а):

все сырое.

Лапуленька, дорогая. ты даже помнишь, личные предпочтения praising

.Это меня сразу привлекло в рецепте! Хлопья длительного приготовления, значит нераспареные, наверное, а только расплющеные. Вообще надо наверное поглубже вникнуть в информацию о хлопьях, сама крупа из овса варится долго.Я вот недавно именно зернами купила ее, наверное кисель лучше будет поставить.Сырых зернышек много не съешь. хотя в детстве подруге привезли овсяные колоски, много. а семья у них была из 3 детей. у нее еще 2 старших брата бегали с этими колосками и шутили:"Кто не ест овес, тот дурак" girl_haha

, это очень хорошая семья, но они так шутили, а мы, дети с удовольствием поедали их зернышки и они казались такими вкусными nyam2

олина писал(а):

Оленька, он жидкий? Там не написано симулированый аромат? Я так понимаю. что цвет у него коричневый.

Леночка, да - жидкий, никакой имитации нет, и он коричневого цвета.

олина писал(а):

Спасибо за информацию

Всегда пожалуйста! Romashki

олина писал(а):

Я вот недавно именно зернами купила ее, наверное кисель лучше будет поставить.Сырых зернышек много не съешь.

Я видела именно зерна ТОЛЬКО онлайн, пока только собираюсь заказать, а в магазинах, в которые мы ходим, никогда не видела, хотя и искала. Я тоже очень хочу именно их!

олина писал(а):

хотя в детстве подруге привезли овсяные колоски, много. а семья у них была из 3 детей. у нее еще 2 старших брата бегали с этими колосками и шутили:"Кто не ест овес, тот дурак" , это очень хорошая семья, но они так шутили, а мы, дети с удовольствием поедали их зернышки и они казались такими вкусными

Олечка!
Спасибо большое за эту вкусноту!!! nyam2

Делала "быстрый "
вариант из хлопьев типа Геркулеса good2

С малиной, клубникой и нектарином girl_in_love

Класс!!

благодаря Настиному отчету в обедах я увидела эту вкуснятину- сегодня готовила на завтрак- это очень-очень вкусно!!!!!
делала по твоему варианту- пол порции -вышло 2 креманки вместительных good2