Итальянские заварные пончики
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
27 Фев 2011 19:29
 |
svetlana-sp
 Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область   |
|||||
 Дорогие мои, спешу поделиться с вами наивкуснейшими нежными пончиками! Готовить их легко и быстро, а съедаются со скоростью света. Рецепт взят из кулинарного журнала. Необходимые продукты: Для теста: 1 стакан воды 80г сливочного масла 4 яйца щепотка соли 1 стакан муки масло для фритюра Для крема: 1 стакан молока 1 яйцо 0,5 стакана сахара 1 ст. л. муки (с горкой) 150г сливочного масла ваниль ------------ В подходящей посуде довести до кипения 1 стакан воды с 80г сливочного масла и солью. Снять с огня, всыпать всю муку и хорошо вымесить ложкой. Вернуть на слабый огонь и энергично мешать, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, дать остыть минут 10 и вбить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая, прежде чем вбить следующее яйцо. Разогреть масло для фритюра. Чайной ложкой выкладывать тесто в кипящее масло.  Жарить пончики до золотистого цвета, перевернув один раз.  Готовые пончики выложить на бумажные полотенца.  Для крема в небольшой кастрюльке растереть яйцо с сахаром и мукой, развести молоком и поставить на огонь. Помешивая, варить до загустения. Остудить и взбить со сливочным маслом комнатной температуры и ванилью. Готовые пончики разрезать, начинить кремом, украсить по желанию и наслаждаться вкусом.  Крем можно использовать любой, по вашему вкусу. |
||||||
|
27 Фев 2011 19:38
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
svetlana-sp
Светуля, какая красотища!!!!!  Представляю какая вкуснятина!   Забираю без разговоров!  Спасибо, дорогая! 
 |
||||||
|
27 Фев 2011 21:03
|
silvana49
 Светлана |
|||||
|
svetlana-sp
Светуля!!!Какие чудесные пончики!!!  Спасибо за рецепт!!  |
||||||
|
27 Фев 2011 21:25
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
|
Оленька, Светочка, спасибо за внимание, буду рада, если понравятся!
   |
||||||
|
27 Фев 2011 21:31
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
Интересный рецептик!!!! Срочно в закладки!!!!
|
||||||
|
27 Фев 2011 22:03
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Малгося, мне приятно, что рецептик заинтересовал, спасибо за внимание! |
||||||
|
28 Фев 2011 0:37
|
ольга77777777
ольга 48 лет татарск |
|||||
|
Надо будет приготовить,беру в закладки.Спасибо!
|
||||||
|
28 Фев 2011 0:52
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
На доброе здоровье, Оленька, буду рада, если понравятся! |
||||||
|
28 Фев 2011 14:56
|
Jessica
 Даша 31 год Finland - Russia |
|||||
|
ммм
к пончикам я очень неравнодушна
Светлана, они у вас такие красивые получились! надо попробовать спасибо большое! |
||||||
|
28 Фев 2011 15:10
|
Наташа1976
 Наталья 47 лет Москва |
|||||
|
Это ж обычное заварное тесто! Я частенько делаю такие пирожные только в в духовке. А в масле не жарила. Надо попробовать.
|
||||||
|
28 Фев 2011 18:28
|
~РОМАШК@~
 НАТАЛИ санкт-петербург |
|||||
|
Светланка - очень аппетитные пончики
спасибо!!! |
||||||
|
28 Фев 2011 22:19
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Дашенька, раз любишь пончики, думаю и эти ты оценишь!
Да, Наташенька, обычное заварное, попробуй пончиками!
На здоровье, Наташенька! Девочки, спасибо за отзывы и внимание к рецепту! |
||||||
|
01 Мар 2011 10:02
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||||
|
Светочка, красотень какая!!!
Разве можно отказаться от таких аппетитных и соблазнительных пончиков!!!!
СПАСИБО, моя дорогая!!! Все твои рецепты со знаком качества! |
||||||
|
01 Мар 2011 19:19
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Иришенька, очень приятно твоё внимание! Спасибо, что заглянула! |
||||||
|
07 Июн 2011 11:34
|
Везучая
Ирина 61 год Королёв |
|||||
|
СПАСИБО за рецепт.
Очень вкусные пончики. Делала и в субботу и в воскресенье (без крема) ВКУСНО. Правда быстро съедаются. |
||||||
|
07 Июн 2011 21:56
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Ирочка, мне очень приятно, что пончики понравились! Спасибо за отзыв и доверие к рецепту!
|
||||||
|
25 Июл 2011 17:55
|
дочь президента
 Таня 49 лет Германия |
|||||
|
Очень люблю выпечку из заварного теста!
Уже в закладках! |
||||||
|
25 Июл 2011 23:29
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Танечка, буду очень рада, если рецептик пригодится!
 |
||||||
|
07 Июн 2012 10:09
|
Island Girl
 ОстровИтЯнка |
|||||
|
Светлана! Какие красивеннные пончики)))) а оформление просто супер!!
Обязательно в закладки!!! Спасибо за рецепт! |
||||||
|
09 Июн 2012 16:58
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
ОстровИтЯнка, спасибо за отзыв и внимание к рецепту! Буду рада, если пончики понравятся! |
||||||
|
13 Апр 2014 10:20
|
Инквизиция+
 Анна 52 года Хабаровск |
|||||
|
Вкуснятина! Утащу в закладки!
|
||||||
|
13 Апр 2014 12:56
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Анечка, надеюсь, понравятся пончики! |
||||||
|
07 Янв 2018 13:31
|
Ирина Расшивалова
 Ирина 65 лет Город Мурманск |
|||||
|
Чудесные пончики! Спасибо, Светочка!
|
||||||
|
08 Янв 2018 14:51
|
svetlana-sp
Светлана 56 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
На здоровье, Ирочка, спасибо за отзыв! |
||||||
|
27 Апр 2018 12:16
|
Ирина Расшивалова
Ирина 65 лет Город Мурманск |
|||||
|
Прелесть какая этот рецепт!
|