Острые куриные котлетки

Любителям индийской кухни посвящается...


Ингридиенты:
625 гр куриного мяса (без костей и кожи)
90 гр свежих хлебных крошек
4 зеленых лучка
3 помидора
3 ст.л. свежей кинзы
2,5 см корня имбиря
1 зубчик чеснока
1 ч.л. порошка кумина
1 ч.л. гарам масалы
соль и кайенский перец
1 яйцо
60 мл растительного масла

Самостоятельно сделайте куриный фарш или купите готовый
Поместите его в большую миску и добавьте натертый на терке
имбирь, измельченный чеснок, порошок кумина, гарам масалу,
соль и кайенский перец. хорошо перемешайте

Добавьте мелко порезанные зеленый лук и кинзу, перемешайте

Добавьте яйцо и половину хлебных крошек, перемешайте

Помидоры очистите от кожицы и семян и добавьте к фаршу,
все хорошо вымешайте.

Разделите фарш на 18 частей и скатайте шарики

Вымешайте шарики в оставшихся хлебных крошках (я брала
панировочные сухари) и сформируйте котлетки

Обжарьте котлетки в разогретом масле 10-12 минут до
хрустящей золотистой корочки.

Осушите от лишнего жира на салфетке и подавайте.

Котлетки могут быть сделаны за 12 часов до готовки и
храниться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Интересный какой рецепт Мы острое любим
Понравились котлетки

казачка писал(а):

Интересный какой рецепт Мы острое любим Понравились котлетки

Кариночка, спасибо за интерес!
Надеюсь, что ты их попробуешь!

Интересные котлетки! Рецептик с удовольствием забираю!

Малгося писал(а):

Интересные котлетки!

Малгосенька, я уверена, что тебе понравится эти котлетки!

Малгося писал(а):

Рецептик с удовольствием забираю!

Спасибо, что заглянула!

Ооооо, это я тоже прихвачу с собой. Очень аппетитные у тебя котлетки.
Леночка, спасибо.

Багира-Манго писал(а):

Ооооо, это я тоже прихвачу с собой.

Отдаю с удовольствием!

Багира-Манго писал(а):

Очень аппетитные у тебя котлетки.

Спасибо Ларисочка!

Леночка! Котлетки понравились! Обязательно приготовлю, только без гарам масалы. Понимаю, что пропадет дух Индии, но ничего страшного.

Жанчик писал(а):

Леночка! Котлетки понравились!

Жанночка, я очень рада!

Жанчик писал(а):

Обязательно приготовлю, только без гарам масалы. Понимаю, что пропадет дух Индии, но ничего страшного.

Согласна, ничего страшного!
Просто по вкусу будут отличаться

Леночка рецептик понравился. Постараюсь как можно быстрее приготовить эту вкусняшку.

aleksandra67 писал(а):

Леночка рецептик понравился.

Сашенька, это здОрово!

aleksandra67 писал(а):

Постараюсь как можно быстрее приготовить эту вкусняшку.

Удачи!
Буду ждать в гости!

Бесподобно вкусные котлетки получились. И красивые. Понравились всей семье. Из половины фарша вышло 8 котлеток, жарила их в разных панировках (готовых), а вторую половину запекла одной большой котлетиной. Тоже очень вкусно получилось. Камера на телефоне не работала, поэтому без фото, но повторять буду обязательно. Спасибо за прекрасный рецептик.

Амритана писал(а):

Бесподобно вкусные котлетки получились. И красивые. Понравились всей семье.

Наточка, мне очень приятно, что рецепт не подвел и вам
все понравилось!

Амритана писал(а):

Из половины фарша вышло 8 котлеток, жарила их в разных панировках (готовых), а вторую половину запекла одной большой котлетиной. Тоже очень вкусно получилось.

Интересный вариант!

Амритана писал(а):

повторять буду обязательно.

Наточка, на доброе здоровье пользуйся рецептом!
Спасибо большое за отзыв!

котлет много не бывает
котлеты это наше все и т.д и т.п
котлеты безумно аппетитные и ароматные
спасибо,Леночка,забираю рецепт

Леночка! Спасибо за рецепт очень вкусных котлеток.

nata69 писал(а):

котлет много не бывает котлеты это наше все и т.д и т.п

Точно!

nata69 писал(а):

котлеты безумно аппетитные и ароматные

Спасибо Наташенька за твое мнение!

милюда писал(а):

Леночка! Спасибо за рецепт очень вкусных котлеток.

Люсенька, я очень рада, что ты приготовила и принесла
мне свои котлетки!
Очень хорошенькие и аппетитные они получились!
А я, только вчера, сделала твой рецепт,
так что скоро прийду в гости!

Леночка! Как и обещала - приготовила твои котлетки! Очень нам понравились! Вкусные, ароматные - просто замечательные!



Благодарю за отличный рецепт!!!

Жанчик писал(а):

Леночка! Как и обещала - приготовила твои котлетки!

МолодцА!

Жанчик писал(а):

Очень нам понравились! Вкусные, ароматные - просто замечательные!

Жанночка, мне приятно узнать, что котлеты вам понравились!
Спасибо большое за аппетитные фотки!

ТЕН писал(а):

мне приятно узнать, что котлеты вам понравились!

Леночка! Да, очень понравились! Буду обязательно готовить еще! Благодарю за рецепт!

Жанчик

Леночка, готовила твои чудесные котлетки Всем едокам очень понравились Мы, вообще, любим остренькое и пряное, так что рецепт мне полностью подходит и помидорки сочность дают
Очень благодарю за рецепт, буду пользоваться

казачка писал(а):

Леночка, готовила твои чудесные котлетки

Ой, Кариночка, какие красивенькие и аккуратные они у тебя получились!

казачка писал(а):

Всем едокам очень понравились Мы, вообще, любим остренькое и пряное, так что рецепт мне полностью подходит и помидорки сочность дают

Очень рада, что котлетки пришлись по вкусу!

казачка писал(а):

Очень благодарю за рецепт, буду пользоваться

На здоровье, дорогая!
Пусть у вас все будет хорошо!

Котлетки чудо. Вкусные очень очень.Буду повторять обязательно. Спасибки.

polina@iva писал(а):

Котлетки чудо. Вкусные очень очень.

Полиночка, я рада, что котлетки понравились!

polina@iva писал(а):

Буду повторять обязательно. Спасибки.

На здоровье Полиночка!
Спасибо большое за отзыв!