Слоенка (картофель с мясом)

Сообщение Автор
Слоенка (картофель с мясом)
01 Мар 2011 13:35

Распечатать сообщение
СЛОЕНКА (картофель с мясом)

Фото


Картофель и мясо… Тяжело представить наш рацион без этого популярного дуэта. И у каждой хозяйки есть свой любимый фирменный рецепт приготовления. Хочу угостить вас своим вариантом, я так тушу картошечку уже лет 20! Спасибо за науку моей тетушке Rose . Будучи «молодой» женой, меня часто выручал это блюдо, как говорится «и в пир, и в мир, и в добрые люди»! И все эти годы оно мне служит верой и правдой. Годится как для будничных, так и для праздничных дней. Нравится всем без исключения, на калорийность глаза закрываем girl_hide . Буду рада, если и вам понравится наша фирменная «слоенка»! nyam2


Необходимые продукты (пропорции писать не буду, все зависит от того на сколько человек и в какой кастрюле будете готовить, тут главное технология):
Фото


Картофель
Мякоть свинины (можно и куриное филе)
Морковь
Лук репчатый
Масло сливочное
Соль, любимые специи и приправы.


Фото

Картофель очистить, порезать тоненькими кружочками, посолить, поперчить.
Мяско тоненько нарезать пластиками (удобно резать когда мясо слегка подморожено), размер примерно с пол-ладошки. Если тоненько не получилось, то кусочки следует отбить. Приправить солью и специями.
Морковь натереть, лук порезать полукольцами.

Приступаем к укладке:
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, дно выкладываем кусочками сливочного масла...
Фото


затем кружочки картофеля…
Фото


на картофель мясо...
Фото


лук…
Фото


и морковочку… (лук с морковкой не жалейте!)
Фото


Опять слой из картофеля, кусочки масла…мясо… лук… морковь...
заканчиваем картофелем и сверху укладываем кусочки масла
Фото


Получается 3 картофельных слоя и между ними два мясных слоя с овощами.

Наливаем кипяченой водички, немного… буквально буль-буль-буль (объяснила girl_haha )
Фото


Накрываем крышкой и ставим на огонь
Фото


Как только закипит, вы это услышите по характерному звуку, сразу (!) уменьшаем огонь на минимум и томим до готовности, примерно минут 45-60. Содержимое кастрюли должно постоянно очень тихо «булькать», если до вас не доносятся такие звуки, то добавьте огоньку. Если крышка прилегает не плотно к кастрюле, то сверху накройте ее полотенцем. Готовность проверяем по картошечке, она должна быть мягкой, при накалывании вилкой легко разламывается…
Фото


Вкусная, нежная, сочная, ароматная «слоеночка» готова!!! girl_claping
Похвалы родных за вкусный ужин обеспечены! praising
Подавать с зеленью и овощами! Приятного аппетита!!! girl_in_love Rose
Фото
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
01 Мар 2011 14:07

Распечатать сообщение
Иришка,
Я первая на твою вкусняшку Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я очень люблю такие не сложные блюда!!!! Спасибо!!!! girl_claping girl_claping
VIctoria K.


42 года
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
01 Мар 2011 14:16

Распечатать сообщение
Ириша очень вкусная слоеночка girl_in_love good2
Нужно обязательно приготовить Wink
Rose Rose Rose Rose Rose
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
01 Мар 2011 14:26

Распечатать сообщение
Ирина, выглядит очень вкусно! Сегодня же приготовлю (спасибо за идею).
Platonia

Татьяна

32 года


PlatoniaМои рецепты
 
01 Мар 2011 14:58

Распечатать сообщение
Ириша! Это очень вкусно - мы примерно так часто делаем!!!
Ириshа писал(а):
Тяжело представить наш рацион без этого популярного дуэта.

Это точно!!! nyam2 good
Ириshа писал(а):
И у каждой хозяйки есть свой любимый фирменный рецепт приготовления.
Спасибо, что поделилась своим!!! girl_in_love Romashki air_kiss
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Мар 2011 15:22

Распечатать сообщение
VIctoria K. писал(а):
Я первая на твою вкусняшку Я очень люблю такие не сложные блюда!!!! Спасибо!!!!
Викулик, рада, что тебе приглянулся рецептик!!! Yahoo! Угощайся на здоровье!!! give_heart girl_in_love


natalj писал(а):
Ириша очень вкусная слоеночка girl_in_love good2
Нужно обязательно приготовить
Наташенька, попробуй! Wink Будет вкусненько! nyam2


Platonia писал(а):
Ирина, выглядит очень вкусно! Сегодня же приготовлю (спасибо за идею).
Танюша, готовь с удовольствием! girl_claping Вкусного ужина!!! girl_in_love


Лорик73 писал(а):
Ириша! Это очень вкусно - мы примерно так часто делаем!!!
Ларочка, благодарю за поддержку!!! Drinks or Beer

Девочки, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, что заглянули и отведали моей слоеночки!!!! Romashki Romashki Romashki Очень рада вашему вниманиею!!! give_heart girl_in_love
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
01 Мар 2011 19:17

Распечатать сообщение
ААА Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Ириша, какой good2 классный рецепт!!! Представляю, какая nyam2 вкуснотень!!!
А фотки твои просто с ума wacko1 сводят, настолько аппетитно всё выглядит!
Спасибо, золотко!
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

50 лет
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
01 Мар 2011 20:52

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Представляю, какая вкуснотень!!!
Светочка, ооочень вкусненько! Особенно мужики нахваливают! nyam2
svetlana-sp писал(а):
настолько аппетитно всё выглядит!
Спасибо, мой дорогусик! give_heart air_kiss Приятно, что ты заглянула! friends
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
01 Мар 2011 21:27

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
. Буду рада, ели и вам понравится наша фирменная «слоенка»!

Ну как не понравиться такая вкусняшка!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping good good good good good good
Так все просто и понятно!!!Браво!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Забираю на заметочку!!!!! friends friends friends friends friends friends friends

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
01 Мар 2011 21:29

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Ну как не понравиться такая вкусняшка!!!!!
Людмилка, пробуй, не пожалеешь! Wink
Katrin03 писал(а):
Так все просто и понятно!!!
Спасибо, моя хорошая!!! give_heart girl_in_love Старалась для вас! Embarassed
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
01 Мар 2011 21:35

Распечатать сообщение
Ирина спасибо огромное! НЯМ-НЯМ-НЯМ!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ольга_Ефименко

Ольга

34 года
Тюмень

Ольга_ЕфименкоМои рецепты
 
01 Мар 2011 23:30

Распечатать сообщение
Ольга_Ефименко писал(а):
Ирина спасибо огромное!
Оленька, всегда пожалуйста!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Мар 2011 2:01

Распечатать сообщение
Я тут на ночь глядя насмотрелась на твою картошечку с мяском, nyam2
так аж есть захотелось!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink
Ирочка, до чего ж простой рецепт, но такооооой вкусссный!!! good2
Так что рецептик даже не в закладки взяла, а сразу распечатала. Wink
Решено: будем готовить!!! good good good good good

Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Мар 2011 2:59

Распечатать сообщение
Цитата:
буквально буль-буль-буль (объяслила girl_haha )

а э то примерно сколько? ну там... чтобы дно прикрывала... или как...?
Viktorija21

Виктория

35 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
02 Мар 2011 7:11

Распечатать сообщение
Ириshа
Ирочка, очень понравился рецепт! good2 good2 good2 good2 Впрочем, как всегда! Wink Спасибо, солнУшко ясное и прекрасное, за несравненные вкусняшки!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Рецепт забираю! Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Мар 2011 10:50

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Ирочка, до чего ж простой рецепт, но такооооой вкусссный!!! good2
Так что рецептик даже не в закладки взяла, а сразу распечатала. Wink
Решено: будем готовить!!!
Малгосенька, решение верноеЕЕЕЕЕ!!! Yahoo! Очень надеюсь, твои ожидания оправдаются и я не зря раздразнила тебя картошечкой!!!! Wink girl_claping


Viktorija21 писал(а):
чтобы дно прикрывала... или как...?
да, примерно так... все на слух girl_haha


Имбирь писал(а):
Ирочка, очень понравился рецепт!
Как приятно, дорогусик, что тебе приглянулась слоеночка!!!! girl_claping dance2 Забирай на здоровье, мой СОЛНЦ дорогой!!! give_heart give_heart give_heart

Девочки, готовьте с удовольствием и кушайте с еще бОльшим удовольствием!!!! girl_in_love dance2 dance2 dance2
СПАСИБО за ваше внимание и отзывы!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Мар 2011 17:07

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Годится как для будничных, так и для праздничных дней.

Завтра у меня как раз такой день - и праздник (день рождения Embarassed ) и в то же время день будничный, особо не разгуляешься, готовить много и серьезно некогда с ребенком. Заглянула на любимый сайт в поисках чего-то подобного картошечке с мясом, но не сложного, а тут как специально для меня рецепт Yahoo! ! Похоже, остановлюсь на нем girl_claping ! Ириша, спасибо girl_in_love !
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
02 Мар 2011 21:08

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Завтра у меня как раз такой день - и праздник (день рождения
Ирочка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
blirise писал(а):
Заглянула на любимый сайт в поисках чего-то подобного картошечке с мясом, но не сложного, а тут как специально для меня рецепт Yahoo! ! Похоже, остановлюсь на нем
Ирина, надеюсь очень-очень, что это именно то что тебе надо! girl_claping good Готовь с удовольствием и на здоровье!!! give_heart
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Мар 2011 22:17

Распечатать сообщение
Ирочка, я бы никогда не додумалась сама до такой вкусноты!!!! good А вроде так просто! Smile Представляю, как же мужу моему понравится!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе и твоей тётушке Romashki sharik Rose girl_claping air_kiss
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
02 Мар 2011 22:22

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
good good good good
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Вкусно дорогая, спасибо!!! friends give_heart girl_in_love air_kiss
fatimadg

Айнур

40 лет


fatimadgМои рецепты
 
02 Мар 2011 22:52

Распечатать сообщение
оййй good классно Rose girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping а выглядит girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
тоже хочу попробовать сделать girl_claping только не поняла... воды то сколько добавлять? ну примерно стакан или полстакана?...
Audi

Kristina

27 лет


AudiМои рецепты
 
03 Мар 2011 0:09

Распечатать сообщение
Ирочка, и я к тебе на слоеночку! Romashki Вкууууууснооооо! nyam2 И рецепт забираю! good good good good Спасибо, дорогулечка!!! give_heart give_heart give_heart
STAR*KA

Tatjana


Lietuva

STAR*KAМои рецепты
 
03 Мар 2011 15:41

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good nyam2 Спасибо большое!
yaledi

Дарина


Караганда

yalediМои рецепты
 
04 Мар 2011 1:16

Распечатать сообщение
Ириша, прибежала к тебе с отчетиком и большой благодарностью за рецепт этой вкусняшки nyam2 good2 Rose !!! Супер, буду еще делать girl_claping girl_claping girl_claping !!! Спасибо тебе за поздравление girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

Фото
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
04 Мар 2011 8:43

Распечатать сообщение
polarstar писал(а):
Представляю, как же мужу моему понравится!!!!!!!!

Ирочка, понравится, это точно! good2
Готовь на здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

fatimadg писал(а):
Вкусно дорогая, спасибо!!!
Айнурчик, ты у меня редкий гость! Тебе спасибо, что заглянула! give_heart


Audi писал(а):
только не поняла... воды то сколько добавлять? ну примерно стакан или полстакана?...
Кристин, примерно, чтобы дно закрыло Wink Стакан много, лей полстакана...


STAR*KA писал(а):
Ирочка, и я к тебе на слоеночку! Вкууууууснооооо! И рецепт забираю!

Какие люди! Yahoo! Забирай, Тнюша, на доброе здоровьице!!! give_heart girl_in_love

yaledi писал(а):
Очень вкусно! good nyam2 Спасибо большое!

Большое пожалуйста, Дарина!!! Romashki

blirise писал(а):
Ириша, прибежала к тебе с отчетиком и большой благодарностью за рецепт этой вкусняшки !! Супер, буду еще делать
УРЯ!!! girl_claping Ирочка, я так рада, что ты не передумала и приготовила слоеночку!!! dance2 Тарелочка СуперрррАппетитная nyam2 Пользуйся рецептиком НА ЗДОРОВЬЕ!!! girl_in_love Мне приятно, что блюдо понравилось give_heart

Девочки, благодарю вас за внимание!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всем СПАСИБО, что заглядываете на мои странички!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |