Запеканка из батата с яблоками

Идею этого рецепта я прочла в немецком рекламном буклете, но, как всегда, внесла при приготовлении свои коррективы.


Нам понадобится:
600-700 гр батата (его ещё называют сладким картофелем)
3 средних яблока
Для соуса:
3 яйца
100гр сметаны
150 мл жидких сливок
соль,перец
сливочное масло



Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.


Из яблок вычищаем сердцевинку и нарезаем их колечками.


Форму смазываем маслом и укладываем туда батат и яблоки, чередуя ломтики того и другого.


Смешиваем яйца,сметану, сливки, соль,перец и заливаем этим соусом овощи-фрукты.


Раскладываем по поверхности кусочки масла.


Отправляем на 30 минут в духовку (200°)
Вот что у нас получилось.


Очень вкусная запеканка. Хороша и сама по себе, и как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!

Как интересно, Лизонька, а я все смотрю на этот батат, и думаю, чего же из него готовят, спасибочки, буду знать! :good: :good: :good:

Какой замечательный рецепт! :verygood: :verygood: :verygood: А ведь я только сегодня днём стоояла в магазине около батата и дооолго не могла сообразжить, что бы такое-эдакое из него приготовить... :oops:
Спасибо за рецепт, Лизочка :romashki: :romashki: :romashki: !

КАКАЯ НЕОБЫЧНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ :???: :???: :???: :verygood: :verygood:

Nube писал(а):

а я все смотрю на этот батат, и думаю, чего же из него готовят,

Nube, я тоже смотрела, смотрела... А потом купила и стала эксперименты ставить :-D Первый раз просто пожаривала его на раст. масле, как Барбацуца советовала. Нам понравилось. А теперь вот запеканочку соорудила. Вкус совсем другой, но тоже интересный.

Люси писал(а):

А ведь я только сегодня днём стоояла в магазине около батата и дооолго не могла сообразжить, что бы такое-эдакое из него приготовить...

Люси, и чего я вчера этот рецепт не выложила?! :sharik: :-D

Зая, спасибо! :sharik:

Лиза писал(а):

Люси, и чего я вчера этот рецепт не выложила?!

Вот уж не знаю! Но тогда сегодня не было бы борща :-) :-) :-)

Спасибо, ЛИЗА :romashki: А я вот еще никогда батат не ела :girl_cray:

Спасибо! надо будет сделать, как раз у меня в холодильнике завалялся! ато я просто его всегда только резала брусками, и пекла в духовке, а с яблочками так здорово получится! :girl_in_love:

Лиза
А я только раз бататы видела в продаже. У нас как-то все больше обычной картошкой обходятся. Надо будет попробовать :verygood:
спасибо за рецептик :Rose: :Rose: :Rose:

Ольга К. писал(а):

А я вот еще никогда батат не ела

Оленька, не плачь, ещё встретится тебе этот овощ :-D :-D

Elita писал(а):

я просто его всегда только резала брусками, и пекла в духовке, а с яблочками так здорово получится!

Elita, у меня ещё несколько рецептов из батата имеются. Попробую приготовить и, если понравятся, расскажу и покажу. :boast:

Пламя писал(а):

Надо будет попробовать

Пламя, попробуй! Тебе, как любителю тыквы, должно понравится. Батат по вкусу ближе к тыкве и морковке, чем к обычной картошке. Так что если не достанешь батат, можешь попробовать его тыквой заменить. :wink3:

виставляю, что получилось, очень вкусно, люблю сладкую картошку :верыгоод: :верыгоод: :верыгоод: :верыгоод:
вот доказательство! :-) Спасибо, Лиза!!!! :ромашки: :ромашки: :ромашки: :ромашки: :ромашки:


правда, положила слоями, тк, было мало картошки :oops:

Elita, как здорово выглядит твоя запеканка! :Bravo: :Bravo:

Спасибо за рецептик я вообще незнала что с ним сделать можно .а теперь своим приготовлю.У нас этой картошки много -лежит пропадает бедненькая а теперь благодаря Вам попробую приготовить :Yahoo!: