Хлеб «охотничий»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Мар 2011 2:26
 |
Knopa88
   |
|||
|
Рецептик называется так,потому что его можно готовить как в духовке,так и на костре(мне последний вариант ну очень нравится,он пахнет необыкновенно).Но пока ещё у нас не сезон шашлыков,но скоро уже он наступит,я выкладываю этот замечательный рецепт,с тех пор как я его нашла,очень часто готовлю в духовке его,мы с мужем кушаем сразу по 2,а то и по 3.
 Нам понадобится: 250 мл теплой воды 400 гр муки (возможно чуть больше) 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 7 гр.сухих дрожжей быстродействующих 25 гр раст. масла Травы,специи на ваш вкус (у меня 1ч.л. паприки и 1ч.л. чеснока сушёного) Готовим: В теплой воде разводим дрожжи, соль, сахар, оставляем на 5 минут, вливаем раст. масло, всыпаем специи. В просеянную муку выливаем все сразу и замешиваем тесто. Оставляем накрытым минимум минут на 15. Не обминая, делим тесто на 5-6 частей,смазываем руки маслом,формируем жгуты и наматываем на шпажки. 
Для варианта на мангале: печем хлеб над не очень раскаленными углями, переворачивая. (как шашлык) Для варианта в духовке: Кладём на бортики формы,чтобы тесто не касалось дна. Выпекаем при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за все время. |
||||
|
10 Мар 2011 12:00
|
LeDi WaDa
 Валерия 53 года -Москва-Ливан- |
|||
|
Хлеб на шампуре -- это что-то новенькое
Ну очень оригинально  Для пикника то, что надо, пойдёт на "ура" 
Марина, спасибо, забрала с удовольствием  |
||||
|
10 Мар 2011 14:27
|
Knopa88
|
|||
у нас его никогда не остаётся,даже если остался шашлык 
спасибо за внимание к рецепту  |
||||
|
10 Мар 2011 15:05
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||
|
Мариночка, какой хлебушек отличный!
Сразу на природу захотелось, на шашлычки!  ... а к ним "Охотничий" хлебушек!  Красота! |
||||
|
10 Мар 2011 15:21
|
Knopa88
|
|||
Ирина,спасибо,что заглянули
мы вчера из без природы его слопали за ужином Но,безусловно,на мангале он получается намного интереснее и вкуснее |
||||
|
10 Мар 2011 17:11
|
Петлюра
 Елена 39 лет Северный Кавказ |
|||
|
Ну ооочень интересненький рецептик!!!!...только вот я задумалась...а как все это на природе можно делать??? или везти с собой готовое тесто?
 |
||||
|
10 Мар 2011 17:19
|
Knopa88
|
|||
тесто замешивается ну очень быстро,мы возили готовое,оно получается не липкое,руки остаются практически чистые,на природе я в масло не обмакивала руки,а просто мокрыми руками формировала,выпекается тоже быстро,намного быстрее,чем шашлык |
||||
|
10 Мар 2011 17:32
|
Петлюра
Елена 39 лет Северный Кавказ |
|||
|
Спасибо за быстрый ответ! я обязательно попробую! у меня никогда не получается тесто с дрожжами, но блин я все равно попробую!
 |
||||
|
10 Мар 2011 17:36
|
Knopa88
|
|||
с сухими дрожжами оно всегда у меня получается,а вот со свежими пару раз пробовала,не поднялось,наверно,надо было больше времени.  Вчера даже ждать не стали 15 минут пока поднимется,очень все уже есть хотели и получился как всегда,вкусный! |
||||
|
11 Мар 2011 11:04
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Knopa88
Классный рецепт! СПАСИБО!  |
||||
|
13 Мар 2011 19:20
|
Knopa88
|
|||
Олечка,спасибо,что заглянула,надеюсь,рецептик пригодится |
||||
|
15 Мар 2011 12:41
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
|
Очень интересный рецептик!!!
Скоро весна вступит полностью в свои права, 
так что рецептик долго не залежится!!!
Обязательно попробуем!!!!
Спасибо. Кнопочка!!! |
||||
|
15 Мар 2011 21:52
|
Knopa88
|
|||
да,мы уже все ждём не дождёмся,дети очень любят вкус булочки поджаренной на костре,этот хлеб(без ложной скромности) в 2 раза лучше
спасибо за внимание к рецепту |
||||
|
13 Май 2011 21:44
|
Катрин26
 Катерина 42 года Нижний Новгород |
|||
|
Knopa88
Давно поглядывала, но собралась только сегодня, это действительно супер объедение! В следующий раз сразу двойную дозу буду делать) Спасибо за рецепт! |
||||
|
13 Май 2011 23:14
|
blirise
 Ирина 53 года Эстония |
|||
|
Мариша, как здорово
!!! Обязательно воспользуюсь    !!! Спасибо !!! |
||||
|
28 Май 2011 12:13
|
Knopa88
|
|||
|
Катрин26
blirise спасибо за отзывы |
||||
|
29 Июн 2011 22:19
|
Доминика
 Валентина Москва-Deutschland |
|||
|
ООО!
Как оригинально! Я правильно поняла - расстаивать не надо, кроме 15 минут? В закладки! |
||||
|
30 Июн 2011 0:33
|
Knopa88
|
|||
правильно |
||||
|
30 Июн 2011 0:42
|
Moka
45 лет |
|||
|
Ny udivila!!!poluchaetsa xlebniy shashlik pryam
Ochen neobichniy i navernyaka stoprocentov vkusniy xleb!!Spasibo za recept.Zabrala v zakladki |
||||
|
04 Июл 2011 18:38
|
Knopa88
|
|||
спасибо за отзыв,надеюсь,рецепт пригодится |
||||
|
14 Ноя 2011 18:02
|
Пломбир
 Ирина 44 года Юг России |
|||
|
Мариша, спасибо большое
, рецепт - находка!!! Жаль, что только-только его увидела, но попробую обязательно при первой же "вылазке" на природу ... |
||||
|
16 Ноя 2011 2:33
|
Knopa88
|
|||
надеюсь,понравится |
||||
|
12 Фев 2012 23:45
|
ДенЁк
 Дарья 47 лет Урал СО |
|||
|
Knopa88,Мариша!Где ж глаза мои были?
Сегодня ездили на природу!! Но,в следующий раз...  Спасибки большое за рецепт |
||||
|
13 Фев 2012 23:20
|
Knopa88
|
|||
спасибо за отзыв,надеюсь,в следующий раз рецепт пригодится |
||||
|
31 Май 2012 19:14
|
vikaka
Вика 40 лет Белгород |
|||
|
завтра обязательно попробую приготовить на природе, уверена
|