Сочни*Творожные облака*

Это очень очень очень вкусно и сочно!Рецепт из Скатерти Самобранки.
Тесто:2ст.муки
1 яйцо
100гр.сл.масла
1\4ч.л.соли
1ч.л.соды(уксусом)
0.5ст.сахара
4ст.л.сметаны
Начинка:2оогр.творога
1ст.л.сахара
1белок
1ст.л.муки
Для теста сл.масло растопить.Смешать все продукты.вымесить тесто.,что бы от рук отставало.Раскатать 13лепешки.на каждую-начинку и сложить пополам.края защипнуть. смазать желтком.Печь при 250гр.(я при 200) до румяной корочки.

Классный рецепт.А сочники какие получаются?Не сухие?

Марина,я очень советую!Сочни сочные-сочные!мой фото-ат лучше передать это не смог

Какие аппетитные! Забираю в закладки! Спасибо, Юля, за рецептик!

molyavkayula писал(а):

Марина,я очень советую!Сочни сочные-сочные!мой фото-ат лучше передать это не смог

Спасибо большое. Сегодня будем пробовать!

Очень похожи на те что продавались в кулинарии и в школьной столовой. Очень их любила. Попробую сделать.

molyavkayula
Очень аппетитные сочни!

Сфотать что получилось не успел...))

Игорь,главное что сочни удались!спасибо,что и об отчете не забыли)))

Юличка,спасибо за рецептик! Будем пробовать! Я вот как-то тоже сухие сочни не люблю... А вот и сочни!








Получились ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! Мои детки просто в восторге!!! Я так увлеклась фотографированием, просто не могла остановиться...вкусные,да и ещё такие красавцы!!! Спасибо дорогая! Будем печь и не раз!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/url]

марина....нет слов...красота!спасибо за колоритный отчет и добрый отзыв!

molyavkayula писал(а):

спасибо за колоритный отчет и добрый отзыв!

Такие сочни обязательно сделаю как только так сразу!

Юличка, я снова к тебе со спасибкой!!! Готовила сочни много раз...ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! Спасибо еще раз! Кто не пробовал-рекомендую!

большое спасибо за такой доступный, быстрый и вкусный рецепт
за последние 3 дня пекла эти замечательные сочни уже 2 раза

Давно, еще в студенчестве, такие сочники брали в студенческой столовой. Обязательно испеку! ПОНОСТАЛЬГИРУЕМ!

Юля! Сочни из далёкого прошлого, как мы их любили..., просто замечательно , что выставила...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Юля,я точно такие же сочни делаю,они беподобны Из "Люблю готовить"" рецептик брала,тоже думала,когда-нибудь выложить его ,пока думала,уже опоздала У меня мама,в моем исполнении их очень любит.Так что очень рекомендую этот рецепт.Только я использую маргарин и ложу 1/8 ч.л соли,а в начинку 4 ст.л сахара(там в брошюре,были такие комментарии от шеф-повара).

Нереально вкусные сочники!!!! Спасибо автору за рецепт! Просто прелесть !!!

Юля, умница,что выложила рецепт. Я такие сочни пеку несколько лет, рецепт брала из "Скатерть-самобранки", все кто пробует просят рецепт! Они очень-очень-очень вкуснющие!!!

Юля, спасибо огромное! Сочни ооочень-очень вкусные! Такие нежные и совсем не сухие. Обязательно буду делать ещё.

Юличка! Я к тебе в гости!
Очень благодарна тебе за рецептик!
Такие вкусные сочни!!!!!!!!!!! Как в детстве!

обожаю сочни!!!! Побежала делать, о результате отпишусь

Вот спасибо за рецептик! Стряпаю только по этому рецепту из книги, а на днях никак найти эту книгу не могла, а тут уже все есть!

Решила попробовать сегодня. Очень вкусно получилось...правда они у меня не такие красивые как у вас....думаю в след.раз красивей получится.