Маринованные шампиньоны по-корейски

Здравствуйте девочки и мальчики!
Угощайтесь вкуснейшими, сочными грибочками!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!

Состав:
1. 1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких)
2. 1 ст.л. соли
3. 1 ст.л. сахара
4. 1 ч.л. уксуса
5. 1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно)
6. 2 ст.л. подсолнечного масла
7. 2 луковицы
8. 2-6 зубчиков чеснока (я положила 5)

Смешать чистые грибы, соль, сахар, уксус, приправу, тушить 10 минут.
Затем добавить подсолнечное масло, крупно порезанный лук и чеснок.
Тушить 5 минут и остудить, всё, можно кушать!!!

Приятного аппетита!!!

Какая вкуснятина! Обязательно попробую и этот рецепт!

Чаница писал(а):

Какая вкуснятина! Обязательно попробую и этот рецепт!

Марина, угощайтесь! Это очень вкусно! Самое главное-быстро готовится!!!

В закладках! Все что проходит под грифом "по-корейски", вызывает не поддельный интерес
Спасибо

Risafari
Буду рада, если пригодится рецепт!!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Затем добавить подсолнечное масло,

а ненадо его прокаливать? и уксус сколько%?

я тоже так делаю,только из специй использую лавровый лист и ч.перец горошком,иногда добавляю кориандр.это мои любимые грибочки

А вода не нужна совсем ? Пригорят ведь !

vivej писал(а):

а ненадо его прокаливать? и уксус сколько%?

Нет, прокаливать не надо. Уксус 70%

pinakpida писал(а):

я тоже так делаю,только из специй использую лавровый лист и ч.перец горошком

Спасибо, pinakpida , тоже так попробую сделать.

Lusia58 писал(а):

А вода не нужна совсем ? Пригорят ведь !

Lusia58, грибы начнут выделять сок и пригореть не должны. Я когда делала первый раз такие грибочки, тоже думала, что пригорят, добавила пол-чашки воды, грибы начали сок выделять и жидкости стало очень много.

Будем пробовать! Спасибо!

Малгося
Спасибо, что заглянули!

Спасибо за рецепт! очень-очень вкусно, а главное- быстро!

тетя Таня - Танечка
Татьяна, очень рада, что Вам понравилось!!!

Еще как понравилось! жду мужа с работы ..... и по одному грибочку таскаю ой, боюсь, не хватит милому .....

тетя Таня - Танечка писал(а):

жду мужа с работы ..... и по одному грибочку таскаю ой, боюсь, не хватит милому

Koshka L

Добрый день. Спасибо за рецепт. Обожаю корейскую кухню.
Хотела спросить, а обязательно нужны шампьиньоны?

Агема писал(а):

Хотела спросить, а обязательно нужны шампьиньоны?

Айгерим, можно попробовать с другими грибами, почему бы и нет? Только лучше их потушить подольше.

Мои любимые грибочки!!!
Сегодня делала 1,5 кг.!!! Гости все съели!!!


Вкуснота!!!

Ой,как аппетитно!Если бы не так поздно,то побежала бы делать,а так забираю в закладки и обязательно на неделе сделаю.Уж очень у меня любят грибочки.СПАСИБО за рецептик!

Как раз грибочков сегодня купила,хотела завтра делать.Кинулась,а приправы не оказалось дома. Подскажите,чем можно заменить?Ничего ,кроме сушеного кориандра в голову не приходит.А магазины завтра у нас не работают.Так хочется грибочков ваших попробовать.За рецепт спасибо.

я делаю без приправы !
и второе не лью масло растительное когда их варю.Масло добавляю после когда остынут сливаю всю жидкость в которой они варились .И так же лук туда добавляю.Чеснок не ложу вообще это на любителя.

mamulkakt писал(а):

Уж очень у меня любят грибочки.СПАСИБО за рецептик!

Спасибо, Ольга! Буду рада, если Вам понравятся грибочки!

Ingwer писал(а):

а приправы не оказалось дома.

Inna, честно, совсем без приправы я не пробовала. Когда дома нет приправы по-корейски, я смело заменяю любой другой, для мяса, универсальной, кавказской и т.д., каждый раз получается по-разному, но очень вкусно! Попробуйте сделать с тем, что есть дома.

iriiiiiiin писал(а):

я делаю без приправы !

irina, а получается не пресно?

iriiiiiiin писал(а):

сливаю всю жидкость в которой они варились

А у меня в семье наоборот любят, когда грибочки полежат в этой жидкости, они сочнее становятся и больше напитываются образовавшимся соком!!
Но у всех вкусы разные! У нас любят, чтоб побольше лучка-чесночка!

сегодня приготовила грибочки,только в конце добавила немного морковки по-корейски сладкой......ждёмс,когда остынут
надеюсь,что домашним понравится

крошка софи писал(а):

сегодня приготовила грибочки,только в конце добавила немного морковки по-корейски

крошка софи писал(а):

надеюсь,что домашним понравится

Класс! Наверняка получилось очень вкусно!!!